Amaou Çilek

Amaou Strawberries





Dijital ses dosyası
Yiyecek Buzz: Çileklerin Tarihi Dinle

Açıklama / Lezzet


Amaou çilekleri, ortalama 6-8 santimetre çapında büyük meyvelerdir ve daha küçük, kavisli bir uca doğru sivrilen geniş, yuvarlak omuzlara sahiptir. Kabuğu parlak, pürüzsüz ve parlak kırmızıdır, birçok küçük, yenilebilir tohumla kaplıdır ve meyvenin sapları birkaç sivri yaprakla yeşildir. Yüzeyin altında, et sulu, kırmızı ve yumuşaktır, bazen meyvenin ortasında biraz oyuk görünür. Amaou çilekleri çok tatlıdır ve aynı zamanda dengeli, meyvemsi bir lezzet yaratmak için hafif asitlik içerir.

Sezonlar / Kullanılabilirlik


Amaou çilekleri Japonya'da kışın ilkbahara kadar mevcuttur.

Güncel Gerçekler


Botanik olarak Fragaria ananassa olarak sınıflandırılan amaou çilekleri, Rosaceae familyasına ait çok tatlı bir çeşittir. Büyük çeşit, gelişmiş, modern bir çeşit olarak yaratıldı ve piyasaya sürüldükten sonra hızla Japonya'daki en popüler çileklerden biri haline geldi. Amaou adı, çeşidin en iyi özelliklerini vurgulayan Japonca kelimelerden türetilen bir kısaltmanın bir versiyonudur. A harfi 'kırmızı' anlamına gelen akai'den, MA 'yuvarlak' anlamına gelen marui'den, O 'büyük veya büyük' anlamına gelen ookii'den ve U 'lezzetli' anlamına gelen umai'den kaynaklanıyor ve Amaou bir araya getirildiğinde büyük, kırmızı, yuvarlak ve lezzetli bir meyve anlamına gelir. Amaou çilekleri, Japon pazarlarında yüksek fiyatlara sahip, özel bir taze yeme çeşidi olarak kabul edilir. Meyvelerin ayrıca çok büyük boyutlara ulaştığı, birçok dünya rekorunu kırdığı ve tatlı, sulu tadı için oldukça tercih edilen bir çeşit olduğu bilinmektedir.

Besin değeri


Amaou çilekleri, vücuttaki kolajen üretimini artırabilen ve bağışıklık sistemini güçlendirebilen bir antioksidan olan iyi bir C vitamini kaynağıdır. Meyveler ayrıca lif, potasyum, demir, çinko ve bazı A, E ve K vitaminlerini sağlar.

Başvurular


Amaou çilekleri, tatlı tadı ve sulu kıvamı doğrudan tüketildiğinde ortaya çıktığı için taze yemek için en uygun olanıdır. Amaou çileklerini meyvenin tepesinde daha yüksek şeker içeriği olduğundan aşağıdan yukarıya doğru tüketmeniz önerilir. Meyveler dilimlenip salatalara atılabilir, meyve kaselerine karıştırılabilir, meze tabaklarında sergilenebilir veya sıklıkla kek süslemek için kullanılabilir. Çilekler ayrıca smoothie'lere karıştırılabilir, dondurmanın tepesi olarak dilimlenebilir, kokteyller ve limonatalar için garnitür olarak veya fırınlanmış ürünlerde, şekerlemelerde ve tatlılarda tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Japonya'da, sınırlı sayıda üretilen Kit Kat bar da dahil olmak üzere birçok özel tatlıda Amaou çilekleri kullanılır. Amaou çilekleri vanilya, karamel, çikolata, yaban mersini, mango, şeftali gibi diğer meyveler ve ahududu, fesleğen ve nane ile iyi bir şekilde eşleşir. Taze meyveler, buzdolabının sebzelik çekmecesinde havalandırmalı bir kapta bütün ve yıkanmadan saklandığında 2-3 gün saklanacaktır.

Etnik / Kültürel Bilgiler


Japonya'da Amaou çilekleri genellikle düğünler, yıldönümleri ve doğum günleri gibi kutlamalar için hediye olarak satın alınır. Meyveler hediye olarak verildiğinde, çilekler karmaşık bir şekilde süslü kutulara sarılır ve meyvenin boyutuna, kalitesine ve şekline bağlı olarak bazen yüzlerce dolara satılabilir. Amaou çileklerine olan talep giderek artıyor ve hatta bazı restoranlar müşterileri çekmek için sadece meyvelerin etrafında etkinlikler oluşturuyor. Tokyo'daki Daichi no Okurimono restoranında, sezonda özel meyveyi sergilemek için 2018'de yeni bir 'yiyebildiğin kadar yiyebilirsin' tatlı masası oluşturuldu. Çilekler bütün ve taze olarak servis edilir veya kek, graten, börek ve makarnada, pizzada veya çikolata fondü ile servis edilebilir.

Coğrafya / Tarih


Amaou çilekleri Japonya'nın güneybatısındaki Fukuoka vilayetinde yaratıldı ve yetiştirildi. İlk olarak doğal tozlaşma yoluyla yaratılan çeşidi tamamen geliştirmek altı yıldan fazla sürdü ve büyük meyveler, ılık ve bulutlu iklimin yavaş bir şekilde imza tatlı tadı yarattığı Fukuoka'daki bir şehir olan Itojima'da ekime çok uygun. büyüyen süreç. Bugün Amaou çilekleri Japonya'da en çok aranan çeşitlerden biridir ve ayrıca Hong Kong, Çin, Kore, Tayvan ve Singapur'daki lüks pazarlara ihraç edilmektedir.


Tarif Fikirleri


Amaou Çilekleri içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Ah çok lezzetli Yaz Çilekli Turta
Butternut Fırını Kavrulmuş Çilekli Kapkekler
Mutlu Gıdalar Tüpü Taze Çilek Yağı
Vahşi Vahşi Çırpma Çilekli Sırlı Strabwerry Kurabiye Kurabiye

Son Paylaşılanlar


Birisi, Special Produce uygulamasını kullanarak Amaou Strawberries'i paylaştı: iPhone ve Android .

Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.

taze soğan resmi nedir
Pic 47172 Paylaş Marukai Pazarı YakınSan Diego, CA, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 691 gün önce, 4/19/19

Popüler Mesajlar