Açıklama / Lezzet
Ananas Reinettes küçük tarafta, yaklaşık 2¼ inç'e ulaşıyor. Neredeyse silindiriktirler, biraz nervürlüdürler ve koyu renkli rusça kaplı parlak altın sarısı bir tenleri vardır. Bazı meyvelerin yüzeyinin bir kısmında turuncu bir allık vardır. Açık sarı meyve eti gevrek, sulu ve ince tanelidir. Ananas Reinette, sezonun sonuna doğru ve zamanla depolamada gelişen yoğun ananas benzeri tadı ile öne çıkıyor. Bal, armut, narenciye ve üzüm notaları da var. Bu elmanın tatlılığı da hoş bir asitliği muhafaza etmesine rağmen zamanla gelişir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Ananas Reinette elmaları sonbaharda kışın başlarında mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Ananas Reinette elması, kendine özgü bir ananas aromasına sahip, sezon ortasında bir Avrupa Malus domestica çeşididir. Avrupa'da daha popüler olan, ancak Amerika Birleşik Devletleri'nde bulunabilen eski bir antika elmadır. Ananas Reinette'in ebeveyni bilinmiyor.
Besin değeri
Ananas Reinette gibi elmalar az kalori içerir ve kolesterol, sodyum veya yağ içermez. Küçük miktarlarda bor, B Vitamini ve çeşitli antioksidanlar dahil olmak üzere başka birçok faydalı besin içerirler. Elma, sindirime yardımcı olan diyet lifi ve bağışıklık sistemini güçlendiren C Vitamini bakımından en yüksektir.
Başvurular
Ananas Reinette, eşsiz tadı nedeniyle elden yenen bir elma kadar olağanüstüdür. Bununla birlikte, başka kullanımları vardır ve pişirilip suyu sıkılabilir / elma şarabı haline getirilebilir. Kendi başınıza yiyin, alışılmadık aromalı elmalı turta veya armutta keskin keçi sütü beyaz peyniriyle pişirin. Bu elma, iki veya üç aya kadar saklanabilir, bu da tadı iyileştirir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Ananas Reinette adı bu elmanın lezzetini ve türünü tanımlar. 'Ananas' Fransızca'da 'ananas' anlamına gelirken 'Reinette' (veya 'Küçük Kraliçe') genellikle russeting ile bir elmayı ifade eder. Adı Fransızca olmasına rağmen, Hollanda kökenli olduğu düşünülmektedir. Ananas Reinettes, kuzey Avrupa'da en popüler olanıdır.
Coğrafya / Tarih
Ananas Reinette elmalarının kesin kökeni bilinmemektedir. İlk olarak 1821'de bir Alman pomolog tarafından kaydedilmiş olsa da, büyük olasılıkla 1500'lerde Hollanda'da veya potansiyel olarak Fransa'da ortaya çıktılar. 1800'lerde Almanya'da daha yaygındı ve orada Amerika Birleşik Devletleri'nden daha popüler olmaya devam ediyor. En çok Almanya, Hollanda ve Belçika gibi orta / kuzey Avrupa'nın ılıman iklimlerinde yetiştirilirler.
Tarif Fikirleri
Ananas Reinette Apple içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Beş Baker Oğlan | Tavuk, Elma ve Keçi Peyniri Salatası | |
| İsteksiz Şovmen | Elmalı Keçi Peynirli Crostini | |
| Natalies'in Sağlığı | Kolay Elma Armut Gevrekliği | |
| Grace için gidiyor | Rustik Elma ve Armut Galette |
