| Food Buzz: Armut Tarihi | Dinle |
| Yemek Masalı: Armut | Dinle |
Açıklama / Lezzet
Anjou armutları orta büyüklüktedir, ortalama sekiz santimetre çapındadır ve kısa, çömelmiş ve yumurta şeklindedir ve kalın, koyu kahverengi bir gövdeye sahip yuvarlak bir tepeye kademeli olarak daralan geniş bir tabana sahiptir. Cilt parlak yeşil, pürüzsüz, sıkıdır ve mercek veya gözeneklerle kaplıdır ve güneşe en çok maruz kalan tarafta biraz gül allığı vardır. Meyve eti beyaz ila krem rengi, yoğun ve hafif kumlu bir dokuya sahip tereyağlıdır. Anjou armutları olgunlaştığında sulu ve yumuşaktır, ince, tatlı tatlar ve limon ve misket limonu notaları içerir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Anjou armutları, sonbahardan kışın sonlarına doğru en yoğun sezonla yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Pyrus communis olarak sınıflandırılan Anjou armutları, bir Avrupa kış çeşididir ve Rosaceae veya gül ailesinin üyeleridir. D’Anjou ve Danjou olarak da bilinen Anjou armutları, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en tanınmış ve popüler armutlardan biridir ve adını Fransa'nın Loire Vadisi'ndeki büyüyen bölgenin adını almıştır. Kırmızı ve yeşil Anjou dahil olmak üzere iki farklı çeşidi vardır ve bu armutlar, uzun raf ömürleri, mutfak uygulamalarındaki çok yönlülükleri ve yıl boyunca bulunabilirlikleri nedeniyle şefler tarafından oldukça beğenilmektedir. Yeşil Anjou armutları, olgunlaştıktan sonra renk değiştirmemeleri bakımından benzersizdir. İçten dışa olgunlaşırlar ve olgunluğu sağlamanın tek yolu, meyvenin tüketime hazır olup olmadığını hissetmek için meyvenin boynuna hafifçe bastırmaktır.
Besin değeri
Anjou armutları C vitamini, kalsiyum ve diyet lifi içerir.
Başvurular
Anjou armutları, haşlama, fırınlama, ızgara ve kavurma gibi hem çiğ hem de pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. Taze, el değmeden tüketilebilir veya dilimlenmiş ve yeşil salatalarla karıştırılarak, sandviçler, dürümler ve ızgara peynirle kaplanabilir, pizzanın üzerine ilave olarak kullanılabilir veya smoothie ve çorbalara karıştırılabilirler. Ayrıca makarnada kullanılabilir, peynir tabaklarında sergilenebilir veya doldurulmuş domuz bonfile ve Anjou armut indirgeme ile servis edilebilirler. Anjou armutları pişirmeye iyi dayanır ve turtalarda ve tartlarda, buğulama olarak veya sos ve pürelerde kullanılabilir. Anjou armutları prosciutto, domuz eti ve sığır eti, wasabi, marul, roka, rezene, turpgiller, mantarlar, turp filizi, havuç, elma, incir reçelleri, kırmızı soğan, mozzarella, cambozola, brie ve camembert gibi peynirler gibi iltifat etleri Yunan yoğurdu, kinoa, cevizler, susam tohumları, tarçın, zencefil tozu ve balzamik sos. Buzdolabında saklandıklarında yedi aya kadar dayanırlar.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Anjou armutları ince tatlı tadı ile bilinir ve ulusal Jelly Belly serisinin armut jöle fasulyesinde armut püresi olarak kullanılır. Bu popüler jöle çekirdekleri, anjou'nun aromatik kokusunu ve tatlı, narenciye aromasını yakalayarak ısırık büyüklüğünde bir muamele oluşturur.
Coğrafya / Tarih
Anjou armutlarının orijinal ve uygun adı Beurré d'Anjou'dur ve bu armutların ortaya çıktığına inanılan, 'Anjou'nun tereyağlı armutları' veya Angers, Fransa anlamına gelir. Anjou armutları 19. yüzyılın başlarında İngiltere'ye ve ardından 19. yüzyılın ortalarında, Boston'daki ev bahçesinde çeşitliliği büyütmek istediği için Albay Marshall P. Wilder aracılığıyla Amerika Birleşik Devletleri'ne yayıldı. Bugün Anjou armutları, Fransa'nın yanı sıra Washington Eyaleti, Oregon ve Arjantin'in Rio Negro bölgesinde de yetiştirilmektedir ve çiftçi pazarlarında ve özel bakkallarda bulunabilir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| zeytin | San Diego CA | 619-962-7345 |
| Lafayette Otel | San Diego CA | 619-296-2101 |
| Hükümdar | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Taze Suşi Yemekleri | Carlsbad CA | 858-344-7098 |
| Sigara İçen Keçi | San Diego CA | 858-232-4220 |
| Shorehouse Mutfak Carlsbad | Carlsbad CA | 858-663-9916 |
| Sular İkram Hizmetleri | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Crust Pizzeria-Carmel | San Diego CA | 858-212-8751 |
| YOU Mutfak Yönetimi | San Diego CA | 858-964-8677 |
| Warren Walker School Mission Valley | San Diego CA | 619-223-3663 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
| Ev Yapımı Bir Şey İçin Kekik | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| Cennet | San Diego CA | 619-964-3778 |
| Yoann Taboyan, Kişisel Aşçı | San Diego CA | 347-277-1958 |
| Nektarin Korusu | Encinitas, CA | 760-944-4525 |
| İskender 30'unda | San Diego CA | 858-774-3062 |
| PFC Fitness Kampı | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Orfila Üzüm Bağları ve Şaraphanesi | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Greyfurt Izgara | Solana Plajı CA | 858-792-9090 |
| Crust Pizzeria Solana Plajı | Solana Plajı CA | 858-212-8751 |
| Paradise Point Resort Çıplak Ayaklı | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Regulars Wanted Beanery | Ramona CA. | 619-719-8634 |
| Kapri Mavi 2020 | San Diego CA | 858-673-5100 |
| Creme De La Krep 2020 | San Diego CA | 619-269-1886 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Solar Lounge Restaurant | San Diego CA | 619-270-9670 |
| Şeker | San Diego CA | 619-523-2020 |
| Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
| Lonca Oteli | San Diego CA | 858-373-3184 |
| Bay A'lar | San Diego CA | 619-239-1377 |
| Gülağacı Mutfak | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| Açık Spor-El Sanatları Yemekleri | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Geğirme Beaver Brewery Tavern ve Grill | CA görünümü | 760-509-4424 |
| Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Ve işte gidiyorsun! Fransız Bistro | San Diego CA | 858-610-8784 |
| KI'lar | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| California Sanat Merkezi | Escondido CA | 760-839-4107 |
| Leucadia Pizza Encinitas | Encinitas, CA | 760-942-2222 |
| İtalya ahırları | San Diego CA | 858-352-6912 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Paradise Point Resort Ana Mutfak | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Yarım Kapı Bira | San Diego CA | 619-655-7459 |
| Kızarmış ekmek | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Venissimo Peynir Tepesi | San Diego CA | 619-491-0708 |
| Cody Cove'da | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Balıkçılık | San Diego CA | 858-272-9985 |
| dünya | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Glen Kuzey Sahili | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Panama 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
| Dondurma 101 | Encinitas, CA | 760-487-5272 |
| Koydaki Georges | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Kardeş mutfak | San Diego CA | 858-232-7808 |
| Civic 1845 | San Diego CA | 574-210-4025 |
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
| Biz Napoli'yiz | San Diego CA | 619-300-4810 |
| Marriott Courtyard Old Town | San Diego CA | 619-260-8500 |
| You & Yours Distilling (Mutfak) | San Diego CA | 214-693-6619 |
| Ranch Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Yabani Kekik Şirketi | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Kardeş Mutfak (Bar) | San Diego CA | 858-232-7808 |
| Buon Appetito'dan Pazar | San Diego CA | 619-237-1335 |
| Mission Bay Yat Kulübü | San Diego CA | 858-488-0501 x14 |
| Arı Kenarı Balkon | Del Mar CA | 858-880-8105 |
| Edgewater Izgarası | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Crown Point İkram Hizmetleri | San Diego CA | 619-223-1211 |
| La Clochette Du Coin-Pacific Plajı | San Diego CA | 619-402-7911 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Shorehouse Mutfak | La Jolla CA | 858-459-3300 |
| Avcı | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Vahşi Yaşam Projesi | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Ev için | Oceanside CA | 760-730-5944 |
Tarif Fikirleri
Anjou Armut içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
Kullanıcılar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Anjou Pears'ı paylaştı. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Ballard Çiftçi Pazarı Booth Canyon Orchard 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 101 gün önce, 11/29/20 Sharer'ın yorumları: Mükemmel geç sezon tatil armudu !!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakındaki Canyon Elma Bahçelerine BakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 161 gün önce, 30.09.2020  Üniversite Bölgesi Çiftçi Pazarı Collins Aile Bahçeleri 931 Parish Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 396 gün önce 2/08/20 Sharer'in yorumları: Bu sulu armutları, salatamda ceviz ve avokado ile sevin !!  Broadway Pazar Çiftçi Pazarı Martins Orchard Kaşmir, WA Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 437 gün önce, 12/29/19 Paylaşımcının yorumları: D'Anjou, salata veya en sevdiğiniz yoğurtla harikadır. Sulu ve zarif tatlı!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Cirone Çiftlikleri Canyon Orchards'ı görün 805-459-1829 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 483 gün önce 13/11/19  Stater Bros. Piyasalar Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 YakınCosta Mesa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 628 gün önce 21.06.2019 |
