Appaloosa Fasulye Bombardımanı Bilgileri, Tarifler ve Gerçekler

McGrath Aile Çiftlikleri

Açıklama / Lezzet

Appaloosa bombardımanı fasulyesi, benekli bordo, kahverengi ve ten rengi tonları ile fildişi beyazıdır. İşaretleri, bir Appaloosa atının üzerindeki işaretlere benzemektedir, dolayısıyla adı da buradan gelmektedir. Fasulye, yumuşak bir dokuya sahip hafif kavisli ince bir şekle sahiptir. Pişirildiğinde fasulyenin tadı topraksı ve otsu alt tonlarla çok zenginleşir, dokusu yoğun ve etlidir. Çok genç hasat edildiğinde, fasulyeler taze fasulye olarak yenebilir.

Sezonlar / Kullanılabilirlik

Appaloosa bombardımanı çekirdekleri yaz sonunda mevcuttur.

Güncel Gerçekler

Appaloosa kabuksuz fasulye, açık tozlaşan bir çalı fasulyesi ve dünyada en yaygın olarak yetiştirilen fasulye türü olan Phaseolus vulgaris cinsinin üyeleridir. Kabuk soyma fasulyesinin tanımı, öncelikle içindeki yenilebilir tohum için yetiştirilen herhangi bir fasulyedir. Çoğu zaman kapsül yenmez, çünkü tüketilemeyecek kadar liflidir. Bu nedenle, kabuk kırılmadan hemen önce, kabuklu fasulye mahsullerinin çoğu, içindeki baklalar ve fasulyeler kuruduğunda hasat edilir. Appaloosa bombardımanı çekirdekleri, AKA baklagiller olan kuru fasulye kategorisine girer.

Başvurular

Appaloosa bombardımanı çekirdekleri, doğal bir saksı fasulyesi ve kırmızı biber fasulyesidir. Ayrıca Pinto ve Kara Kaplumbağa gibi diğer etli bombardıman fasulyeleri için mükemmel bir alternatiftir. Pinto veya Kara Kaplumbağa kadar yaygın olmasalar da, tarihi tarifler onları borrachos (sarhoş fasulye) ve Western Chuck Wagon fasulyesi gibi yemeklerde temel bir bileşen olarak yerleştirdiğinden, mutfak mirası asla kaybolmaz. Bu tarifler her zaman canlanmaya ve yorumlanmaya açıktır. Appaloosa bombardımanı çekirdekleri, açık ateşte pişirme gibi zengin pişirme yöntemlerini ve pastırma, sosis, sosis, ızgara biftek ve tavuk, krema, eritme peynirleri ve füme domates gibi eşit derecede zengin ve cesur yardımcı malzemeleri tercih eder. Diğer uygun eşleştirmeler arasında turunçgil, kimyon, kişniş, kızarmış pepitas, pirinç, sarımsak, füme, ızgara ve fırınlanmış beyaz balık bulunur. Appaloosa'nın ticari markası, pişirildikten sonra kaybolur.

Coğrafya / Tarih

Appaloosa bombardımanı çekirdekleri, güneydoğu Washington ve Kuzey Idaho'nun bazı kısımlarını kapsayan Palouse'un Kızılderili bölgesinde ortaya çıkan bir yadigarı çeşididir. Kuzeybatı Pasifik'e özgü olsalar da, New Mexico gibi daha sıcak ve kurak iklimler de dahil olmak üzere birçok büyüyen bölgeye iyi uyum sağlarlar. Uyumluluk, aşırı hava koşullarına, zararlılara ve hastalıklara karşı dirençli olmalarını sağlayan doğal bir hayatta kalma mekanizmasıdır.