| Girl & Dug, Inc. | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Atomik üzüm domatesleri küçük ila orta boy meyvelerdir, ortalama 2 ila 7 santimetre uzunluğundadır ve kıvrık ila hafif sivri uçları olan uzun, oval bir şekle sahiptir. Meyveler, incecik yeşil asmalar üzerinde kümeler halinde büyür ve gençken yeşildir, olgunlaştıkça turuncu, kırmızı ve sarı çizgilerle koyu mor çizgiler geliştirir. Cilt renginin iklime ve büyüyen ortama bağlı olarak büyük ölçüde değişeceğini ve daha soğuk hava bölgelerinin daha mor ve yeşil tonlara sahip domatesler üreteceğini unutmamak önemlidir. Deri pürüzsüz, parlak ve yarı kalın olup çiğnenebilir bir kıvam geliştirir. Yüzeyin altında, et yoğun, sulu ve yeşil, kırmızı ve sarı tonlarla çok renklidir ve bir sıvı içinde asılı küçük tohumlarla dolu küçük bölmeleri kaplar. Atomik üzüm domatesleri gevrek bir dokuya sahiptir, olgunlaştıkça hafifçe yumuşar ve asidik, topraksı, bitkisel ve tuzlu tatlarla karıştırılmış karmaşık bir tatlı-ekşi tadı geliştirir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Atomik üzüm domatesleri sonbaharda kışın başlarında bulunur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Solanum lycopersicum olarak sınıflandırılan atomik üzüm domatesleri, Solanaceae veya itüzümü ailesine ait bir orta ve geç sezon çeşididir. Küçük meyveler üzümlü domates olarak kategorize edilir ve 21. yüzyılın başlarında Amerika Birleşik Devletleri'nde ticari olarak tanıtılmıştır. Atomik üzüm domatesleri, Brad’s Atomic Grape domatesleri, Atomik domatesler olarak da bilinir ve bazı yetiştiriciler tarafından renkli bir şekilde Acid Trip domatesleri olarak adlandırılır. Çeşit, hem taze hem de pişmiş uygulamalarda kullanılan çok renkli, çizgili kabuğu, karmaşık aroması ve çok amaçlı doğası nedeniyle oldukça tercih edilmektedir. Atomik üzüm domatesleri, şefler ve çiftçi pazarları için bir gurme çeşidi olarak özel yetiştiriciler tarafından küçük ölçekte yetiştirilmektedir. Çeşit, aynı zamanda, yüksek verimliliği, narin yaprakları ve meyvenin asmada iyi tutunarak uzun bir hasat sağlaması nedeniyle seçilen, ev bahçeleri için domates meraklıları arasında da değerlidir.
Besin değeri
Atomik üzüm domatesleri, bağışıklık sistemini güçlendiren, ciltte kolajen üretimini artıran ve iltihabı azaltan mükemmel bir A ve C vitamini kaynağıdır. Domatesler ayrıca vücudu dış çevresel saldırganlara karşı korumak için antioksidan benzeri özelliklere katkıda bulunan doğal bir pigment olan iyi bir likopen kaynağıdır.
Başvurular
Atomik üzüm domatesleri, kavurma, kaynatma ve fırınlama dahil olmak üzere hem çiğ hem de pişmiş uygulamalar için en uygun olan karmaşık, tatlı ve asidik bir tada sahiptir. Üzüm domatesleri ikiye dilimlenip düz olarak tüketilebilir ya da salsa şeklinde doğranabilir, salatalara atılabilir, tacoların üzerine konulabilir veya kesilip yenilebilir garnitür olarak tahıl kaseleri üzerinde ve kavrulmuş olarak kullanılabilir. etler. Atomik üzüm domatesleri ayrıca bir meyve suyuna karıştırılabilir ve klasik kanlı Mary'de bir bükülme olarak kullanılabilir veya gazpacho olarak püre haline getirilebilir. Taze müstahzarlara ek olarak, Atomik üzüm domatesleri soslar, çorbalar ve güveçler halinde kaynatılabilir, tartlar halinde pişirilebilir veya kavrulmuş ve makarnaya karıştırılabilir. Domatesleri kavurmanın ette daha güçlü tart tatları geliştirebileceğini unutmamak önemlidir. Atomik üzüm domatesleri, yaygın domates gerektiren tariflerin çoğunda kullanılabilir. Çok renkli domatesler, kekik, kişniş, fesleğen, kekik ve nane gibi otlar, burrata, mozzarella, beyaz peynir ve parmesan gibi peynirler, kümes hayvanları, hindi, sığır eti ve balık gibi etler, patlıcan, koyu yapraklı yeşillik, kabak, patates ve kabak. Bütün Atomik üzüm domatesleri serin, kuru ve karanlık bir yerde saklandığında 7 ila 10 gün saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Atomik üzüm domatesleri, Santa Rosa, California'da düzenlenen 2017 National Heirloom Expo'da 'Gösterinin En İyisi' ödülüne layık görüldü. Yıllık sergide 300'den fazla satıcı, 150 sergi ve katılan konuklarla tohum tasarrufu, bahçecilik, yetiştirme, yemek pişirme ve en iyi sürdürülebilir tarım uygulamalarını tartışan 100 konuşmacı yer alıyor. National Heirloom Expo, organik tarıma ve saf, yadigarı tohum tasarrufunun önemine vurgu yapmaktadır. Etkinlik, Petaluma Tohum Bankası'nın kurucusu Jere Gettle tarafından 2011 yılında oluşturuldu ve tarımda sürekli yeniliği teşvik etmek için kar amacı gütmeyen bir fuardır. National Heirloom Expo'da canlı müzik yarışmaları, bahçe gösterileri ve ham ürünlerden yapılmış sanat eserleri de yer alıyor. 2017 yılındaki hafta sonu gösterisine 20.000'den fazla ziyaretçi katıldı ve en popüler etkinliklerden biri domates ödülleriydi. Yarışma sırasında, gösteride öne çıkan olağanüstü domates çeşitlerini örneklemek ve ödüllendirmek için bir jüri heyeti seçildi. Atomik üzüm domatesleri, çeşidin kaliteli aromasını, görünümünü ve dokusunu takdir eden en yüksek derecelerden biri olan 'Şovun En İyisi' ödülünü aldı.
Coğrafya / Tarih
Atomik üzüm domatesleri, yetiştirici Brad Gates tarafından California, Napa Valley yakınlarındaki Wild Boar Farms'ta geliştirildi. Gates, domates yetiştiricileri arasında domates yetiştiriciliğinin 'Willy Wonka' sı olarak bilinir ve artan tada ve görsel çekiciliğe sahip yeni çeşitler yaratmak için titizlikle doğal, açık tozlaşma melezleri gerçekleştirir. Gates, Atomik üzüm domatesleri gibi çok renkli ve çizgili çeşitlerde uzmanlaşmıştır ve dört dönümlük çiftliğinde her yıl yüzlerce domates çeşidi yetiştirmektedir. Atomik üzüm domatesleri 21. yüzyılın başlarında piyasaya sürüldü ve 2017'de Ulusal Heirloom Expo'da 'Şovun En İyisi' ödülünü aldığında ülke çapında tanındı. Artan ünlerinin ardından, Baker Creek Heirloom Seeds, tanıtım amaçlı bir pazarlama kampanyası başlatmak için Gates ile ortaklık kurdu. çeşitlilik. Bugün Atomik üzüm domatesleri, Baker Creek Heirloom Seed'in en popüler domates çeşitlerinden biri olarak kabul edilmektedir. Atomik üzüm domatesleri, seçkin yetiştiriciler tarafından yetiştirilir ve çiftçi pazarları ve özel marketler aracılığıyla şeflere ve gurmelere satılır. Yukarıdaki fotoğrafta yer alan Atomik üzüm domatesleri, California, San Diego'daki Girl & Dug Farm'da yetiştirildi.
Tarif Fikirleri
Atomik Üzüm Domates içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
Birisi, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Atomic Üzüm Domateslerini paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim Çiftçi Pazarı YakınındaSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 96 gün önce, 12/04/20 Paylaşımcının yorumları: Girl & Gug çiftliklerinden |
