| Toprağa Bağlı Çiftlikler | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Bebek Kaşığı ıspanak, bir kaşık kâsesi gibi hafifçe yuvarlatılmış yaprakları olan parlak yeşildir, dolayısıyla adı budur. Genç yaprakların çiğnenebilir dokusu gevrektir ancak sulu olur. Olgun ıspanaktan daha tatlı olan Baby Spoon ıspanak, ince bir tada ve yumuşak, yenilebilir saplara sahip hassas bir besindir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Baby Spoon Ispanak yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Spinacia oleracea olarak bilinen bebek kaşığı ıspanak, düz yapraklı ıspanağın olgunlaşmamış yapraklarıdır. Sağlam yapısı ve narin dokusu nedeniyle paketli salata karışımlarında bulunan tercih edilen çeşittir.
Besin değeri
Vitaminler ve mineraller açısından zengin olan ıspanak mükemmel bir demir kaynağıdır ve beta karoten, C vitamini, lif ve folik asit açısından son derece yüksektir.
Başvurular
Yavru ıspanak olgun ıspanaktan daha hassastır ve çoğunlukla salata hazırlıklarında çiğ olarak yenir. Taze turunçgiller ve meyveler, kuruyemişler, güçlü peynirler, bezelye ve kuşkonmaz gibi bahar sebzeleri ile eşleştirin veya zar zor solana kadar sıcak geçmiş veya tahıllarla karıştırın. Bebek ıspanak, olgun ıspanağa göre daha yumuşak, daha az metalik bir tada sahiptir ve salata sosu, taze otlar, sarımsak, kızarmış ekmek ve fasulye ile tamamlanır. Bebek ıspanağını kullanıma hazır olana kadar serin ve kuru tutun.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Rönesans sırasında, İtalya Floransa'dan Catherine de Medici, Fransa kralıyla evlendi ve en sevdiği sebze olan ıspanağı getirerek, 'a la Florentine' olarak bilinen yemek tarzını popüler hale getirdi.
Coğrafya / Tarih
Ispanak, İran'ın yerlisidir ve bugün hala modern İran'da yabani olarak büyürken bulunur. Yerli ıspanak yetiştiriciliği, ilk olarak MÖ 647'de Çin'e getirildiğinde iki bin yıl öncesine dayanıyor. Ticaret yolları, Sicilyalılar dokuzuncu yüzyılda bir zamanlar Ispanak ithal ettiklerinde, Avrupa'ya tanıtımı için büyük olasılıkla teşekkür edeceklerdir. Daha sonra İspanya ve İngiltere'ye yayıldı ve spinech, spinage, spinnedge ve hatta spynoches gibi çok sayıda takma adla biliniyordu. Ispanak, koruyucu sulama ile soğuk havalarda ve kumlu topraklarda büyür.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Şarap Mahzeni ve Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
| Tatlı Ekmek ve Şarap | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| Marriott Gaslamp | San Diego CA | 619-696-0234 x6051 |
| Biz Olive La Jolla | San Diego CA | 858-551-8250 |
| Marys Gurme Salataları | La Jolla CA | 858-925-4690 |
| Morgan Run Tatil Köyü ve Kulübü | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Hayat bu | CA görünümü | 760-945-2055 |
| PFC Fitness Kampı | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Buon Appetito'dan Pazar | San Diego CA | 619-237-1335 |
| Booze Brothers Brewing Co. | CA görünümü | 760-639-8338 |
| Viski kız | San Diego CA | 619-236-1616 |
| Pendry SD (Geçici) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Liman Kahvaltısı | San Diego CA | 619-888-6586 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| Ranch Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Harumama Teriyaki ve Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Otlatmak | San Diego CA | 619-839-9852 |
| Pier Cafe 2021 | San Diego CA | 619-232-7277 |
| Ev için | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Halk Evi 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Kızarmış ekmek | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Cliffhanger Cafe Menü | San Diego CA | 858-452-9858 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Tost Cafe | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Ev Yapımı Bir Şey İçin Kekik | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| Kasaba ve Ülke Soğuk Hazırlık | San Diego CA | 619-291-7131 |
| Bıçak 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| Del Mar Country Kulübü | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Olağanüstü Tatlılar Birliği St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
| Amerikan Pizza İmalatı | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| Tender Greens-Liberty İstasyonu | San Diego CA | 619-226-6254 |
| Panama 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
| Flying Pig Pub ve Mutfak | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Cesarina | San Diego CA | 619-226-6222 |
| Old Town Meksikalı kafe | San Diego CA | 619-297-4330 |
| Thai One On | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
| Çapraz Kökler | San Diego CA | 858-245-1678 |
| Sahil İkram Hizmetleri | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Yabani Kekik Şirketi | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Stone Brewing-Liberty İstasyonu | San Diego CA | 619-269-2100 |
| Bier Bahçesi | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Hasat Mutfağı | CA görünümü | 619-709-0938 |
| Stone Brewing World Bistro ve Bahçeleri | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Continental Catering A.Ş. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Cardiff Seaside Pazarı | Cardiff CA. | 760-753-5445 |
| Brockton Villa Restaurant | San Diego CA | 858-454-7393 |
| Mutfak Şarap dükkanı | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
| Paradise Point Resort Çıplak Ayaklı | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Sheraton Carlsbad (7 Mil) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
| UCSD Gıda ve Beslenme Departmanı Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Gaslamp Union Mutfak ve Musluk | San Diego CA | 619-795-9463 |
| Barış Turtaları | San Diego CA | 619-618-6960 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Ertele - La Jolla | La Jolla CA | 858-483-5556 |
| Canlılık Musluğu - 1St Ave | San Diego CA | 619-237-7625 |
| Sorority Mutfağı - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Fasulyeleri Dök (Liman) | San Diego CA | 619-276-6700 |
| Velet | San Diego CA | 619-822-5493 |
| Çiftçi ve Denizatı 2020 | San Diego CA | 619-302-3682 |
| Paradise Point Resort Ana Mutfak | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Üniversite Kulübü | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Crust Pizzeria Solana Plajı | Solana Plajı CA | 858-212-8751 |
| Pasifik Kıyısı Ruhları | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Yerleşim bölgesi | Miramar CA | 808-554-4219 |
| Grandave Productions LLC | San Diego CA | 619-840-6305 |
| İyilik İçin Mutfaklar | San Diego CA | 619-851-4091 |
| Rustik Kök | San Diego CA | 619-232-1747 |
| Saint Mark Golf ve Tatil Köyü, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Mağara Bar | San Diego CA | 619-269-6612 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| H.C, LLC'yi Ertele | San Diego CA | 619-500-3344 |
| Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
| Ye Ye (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Bin çiçek | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Sigara İçen Keçi | San Diego CA | 858-232-4220 |
| Yarım Kapı Bira | San Diego CA | 619-655-7459 |
| Tom Hams Deniz Feneri | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Açık Spor-El Sanatları Yemekleri | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Qero | Encinitas, CA | 702-334-8845 |
| Cody Cove'da | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Cape Rey Carlsbad, bir Hilton Tatil Köyü | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
| Üçüncü Korner Encinitas | Encinitas, CA | 619-417-9251 |
| Katamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Isola La Jolla | La Jolla CA | 858-412-5566 |
| Tapenade tarafından tasarlanan Bistro du Marche | La Jolla CA | 858-551-7500 |
| Bernardo Heights Country Kulübü | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Ardıç ve Sarmaşık | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Varil Cumhuriyeti Carlsbad | Carlsbad CA | 619-204-5945 |
| La Jolla Plajı ve Tenis Kulübü | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Westin Gaslamp Quarter | San Diego CA | 619-239-2200 |
| Kardeş Pizza | San Diego CA | 858-228-6822 |
| Bencotto İtalyan Mutfağı | San Diego CA | 619-822-5493 |
| Jack ve Giulio'nun | San Diego CA | 619-294-2074 |
| Voltaire Sahil Evi | San Diego CA | 619-574-6878 |
| Pusula | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Reata Glen | Ladera Çiftliği CA | 949-545-2250 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
| La Jolla Country Kulübü | San Diego CA | 858-454-9601 |
| California Sanat Merkezi | Escondido CA | 760-839-4107 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Yerel Yeşiller | Solana Plajı CA | 858-504-0332 |
| Union Kitchen & Musluk (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Sürahi | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Greyfurt Izgara | Solana Plajı CA | 858-792-9090 |
| Dinamik Beslenme | San Diego CA | 619-296-3172 |
| Parlamak | San Diego CA | 619-275-2094 |
| Ocean Beach Sörf Orman Evi | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Tütsüleme tabancası | San Diego CA | 619-276-6700 |
| Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| İtalyan Rüyası | San Diego CA | |
| Isola Pizza Bar | San Diego CA | 619-564-2938 |
| North Park escort | San Diego CA | 310-955-6333 |
| Miguel'in Eski Kenti | San Diego CA | 619-298-9840 |
| Edgewater Izgarası | San Diego CA | 619-232-7581 |
Tarif Fikirleri
Bebek Kaşığı Ispanak içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
