Açıklama / Lezzet
Bireysel Baby Choi Sum bitkilerinin görünüşleri (yani boyları ve renkleri) büyük farklılıklar gösterebilir, ancak etli sapları tarafından üretilen ortak bir ipliğe sahiptirler ve görünüşleri çiçekli Bok choy'a benzer. Bebek Choi toplamının sapları beyazdan soluk ve limon yeşiline kadar değişir. Yapraklar benzer renktedir, sivri uçlu oval şekilli buruşuktur. Baby Choi Sum, genç brokoli ve ıspanağı anımsatan hafif turpgillerden bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Baby White Choi Sum lahanası yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Choi Sum AKA Choy Sum ve botanik adı Brassica rapa var. parachinensis, kelimenin tam anlamıyla 'sebze kalbi' anlamına gelir. Dile dayalı diğer verilen isimler Tsoi sum ve Cai xin (Çince), Cai ngot (Vietnamca), Pakauyai (Tayca), Saishin (Japonca) ve False Pak Choi'dir. Baby Choi Sum, Chinensis ailesinin en hassas üyelerinden biridir. Chinensis çeşitleri kafa oluşturmazlar, daha çok kereviz ve hardal gibi yapraklı bıçaklar çıkarırlar.
Başvurular
Baby Choi sum, Bok choy ile neredeyse aynı mutfak amaçlarına sahiptir. Yeşil salata, yemeklik yeşillik veya sebze turşusu olarak kullanılabilir. En çok Asya mutfaklarında kullanılır ve narin tadı, acı biber, baharat, sarımsak, zencefil ve turunçgillerin daha cesur tatlarını emmesini sağlar. Diğer ücretsiz eşleştirmeler arasında mantarlar, soya sosu, soya peyniri, domuz eti, beyaz balık, erişte, tahıllar, tavuk suyu ve hafif gövdeli sirkeler bulunur.
Coğrafya / Tarih
Choi Sum, anakara Çin'e özgü serin bir mevsim sebzesidir. Güney Çin'deki en önemli yapraklı sebzelerden biridir. Burada, her çeşidin olgunlaşması için geçen gün sayısına göre özel olarak seçilen en az 30 farklı çeşit yetiştirilir. Choi Sum, Çin ve Japonya dışında daha az alakalı. Batı yarıküredeki Asya çiftçi topluluklarında, yalnızca tek tip iklim ve toprak koşullarına kolayca adapte olduğu yerlerde yetiştirilmektedir.
Tarif Fikirleri
Baby White Choi Sum Cabbage içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Baby White Choi Sum Cabbage'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Tokyo Merkez Tokyo Merkez - Imperial Hwy 18171 İmparatorluk Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 YakınYorba Linda, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 620 gün önce, 6/29/19  99 Çiftlik Pazarı YakınSan Diego, CA, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 673 gün önce, 5/07/19 |
