Açıklama / Lezzet
Bebek patatesleri küçük, kabaca dikdörtgen ve boru şeklindedir, uçları bir noktaya kadar sivrilir. Derileri, toprak somonundan soluk granata kadar değişen renklerle yarı pürüzsüzdür. Meyve eti, çeşide bağlı olarak koyu sarıdan canlı turuncuya değişen renklerle nemli ve yoğundur. Lezzetleri, özünde dünyevi ve tatlıdır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Bebek patatesleri sonbahar ve kış aylarında mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Bebek yamları, olgun yamlarla aynı bitkinin genç, olgunlaşmamış yenilebilir köküdür. Ancak bunlar gerçek patates değil. Botanik olarak tatlı patates olarak sınıflandırılırlar, ancak turuncu renkli etleri sizi tersine inanmaya yönlendirir. Amerikan patatesleri aslında tatlı patateslerdir. Amerika Birleşik Devletleri'nde hiçbir patates çeşidi yetişmez. Bebek yam genellikle bir Garnet veya Jewel çeşididir.
Besin değeri
Yamın besin değeri temelde bir karbonhidrat kaynağıdır, ancak büyük miktarlarda yenirse önemli miktarda protein, tiamin ve C vitamini sağlayabilir.
Coğrafya / Tarih
Ortak yam, Güneydoğu Asya'ya özgüdür. Oradan Polinezya'nın Eski Dünya tropik bölgelerine, Madagaskar ve Doğu Afrika'ya yayıldı. Tropik ortamlarda hem Eski Dünya'da hem de Yeni Dünya'da yetiştirilir. Tatlı patatesler Peru ve Ekvador'a özgüdür. Hem tropikal hem de ılıman iklimlerde büyüyebilirler, dolayısıyla Amerika'da yetiştirilebilirler.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Tost İkramları | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Trust Restaurant | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
Tarif Fikirleri
Baby Yams içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Şebboy Mutfak | Smokey Tatlı Patates Siyah Fasulye Burger |
En Son Paylaşılanlar
Birisi Special Produce uygulamasını kullanarak Baby Yams'i paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Bob's Market Bobs Pazarı 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 621 gün önce, 28.06.2019 |
