| İyi Lezzet Çiftlikleri |
Açıklama / Lezzet
Barbados bektaşi üzümü yuvarlak veya oval şekillidir, ortalama 1-2 santimetre çapındadır ve altın sarısı veya koyu turuncu tonlarıyla tanımlanırlar. İnce, pürüzsüz kabukları, yenmeyen, yumuşak kahverengi veya siyah tohumlu yumuşak, sulu, opak bir et barındırır. Barbados bektaşi üzümü yüksek asitliğe sahiptir ve tadı oldukça ekşidir. Bu kaktüs bitkisi, yapraklı bir çalı olarak hayatına başlar ve ardından tırmanmak ve genişlemek için asma benzeri dalları kullanır. Meyvelerle birlikte dallarda dikenler bulunur ve yapraklar etli ve yenilebilirdir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Barbados bektaşi üzümü ilkbaharın sonlarında ve sonbaharın sonlarında bulunur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Pereskia aculeate olarak sınıflandırılan Barbados bektaşi üzümü Cactaceae veya kaktüs ailesine aittir. Bu sıra dışı kaktüs çeşidi, Brezilya'da genellikle Limon Asması, Tatlı Meryem, Yaprak Kaktüsü, Bıçak Elma ve Ora-pro-nobis olarak bilinir. Diğer kaktüslerin aksine, Barbados bektaşi üzümü yapraklıdır, dikenli, etli olmayan gövdeli, tırmanan çalılardır. Bu kaktüsün benzersiz bir özelliği, hızla yayılma ve diğer bitki örtüsünü kendine demirlemek için kullanma yeteneğidir. Ayrıca düşen yapraklardan ve sapının parçalarından yeniden büyüme kabiliyetine sahiptir. Bu çalı, saldırgan bir istilacı tür olarak kabul edilir ve yıkıcı doğası nedeniyle Güney Afrika ve Hawaii gibi birçok ülkede yasaklanmıştır.
Besin değeri
Barbados bektaşi üzümü hem meyvede hem de yapraklarda yüksek besin içeriğine sahiptir. Meyve iyi bir A vitamini kaynağıdır ve yüksek su içeriğine sahiptir. Aynı zamanda düşük miktarda kalsiyum, protein ve fosfor sunar. Yaprakların mükemmel bir protein kaynağı olduğu bulunmuştur ve ıspanak ve maruldan çok daha yüksek seviyelerde demir, kalsiyum, fosfor ve magnezyum içerirler.
Başvurular
Barbados bektaşi üzümü hem çiğ hem de pişmiş uygulamalarda kullanılabilir. Meyvelerin haşlandığı ve şekerle korunduğu tatlandırılmış şurup ve reçellerde en çok sevilirler. Popüler bir bektaşi üzümü eşleşmesi, çeşitli ana yemeklerde ve eşliklerde kullanılabilecek bir komposto oluşturmak için onu şeker ve suyla pişirmektir. Bu komposto, Hint turşularını, şerbetleri ve hatta tuzlu sosları ve salataları tamamlar. Bu çabuk bozulan meyveleri buzdolabında saklayın. Yapraklar ayrıca pişirilip sebze olarak kullanılabilir veya miso çorbası, ekmek ve sosis gibi çeşitli yemeklerde birleştirilmek üzere kurutulup ezilebilir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Brezilya, Medias'da ora-pro-nobis olarak bilinen Barbados bektaşi üzümü bitkisi, yerel yemeklerde hayati bir rol oynuyor. Yapraklar, yüksek besin içeriği nedeniyle en tipik pişirme bileşenidir ve en çok tuzlu yemeklerde bulunur. Bu yapraklar ayrıca iltihapla mücadele de dahil olmak üzere tıbbi amaçlar için kullanılır ve doğrudan uygulandığında cildi yumuşatmaya ve yatıştırmaya yardımcı olabilir.
Coğrafya / Tarih
Barbados bektaşi üzümlerinin Güney Amerika ve Karayip Adaları bölgelerinde ortaya çıktığı düşünülmektedir. Daha sonra Orta Amerika'ya ve Kuzey Amerika'ya dağılmış yerlere yayıldılar. Barbados bektaşi üzümü, günümüzde nadiren gerçekten yabani olarak yetişir, ancak ticari veya yerel olarak dekoratif yapılarının yanı sıra meyveleri ve yaprakları için yetiştirilir. Barbados bektaşi üzümü, nemli bir iklimde ve alçak rakımlarda gelişir. İsrail, Filipinler, Hindistan ve Avustralya'da bulunabilirler.
Tarif Fikirleri
Barbados Bektaşi Üzümü içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
Birisi Barbados Bektaşi Üzümlerini Özel Üretim uygulamasını kullanarak paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Elat Market Elat Market - W Pico 8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035 310-659-7076 YakınBeverly Tepeleri, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 626 gün önce, 23.06.2019 |
