Açıklama / Lezzet
Siyah çekirdeksiz üzümler küçük ila orta büyüklüktedir ve yuvarlak ila hafif ovaldir. Derileri koyu mor ila neredeyse siyahtır ve bazı çeşitlerin yüzeyinde nem kaybını önlemek için mumsu bir çiçek veya film olabilir. Deri sıkıdır ve etinden kaymaz. Meyve eti yarı saydam, yumuşak ve çoğu kırmızı veya yeşil sofralık üzümden daha az gevrektir. Çekirdeksiz siyah üzümler, çekirdeksiz olarak tanımlansa da, zaman zaman bir ile iki arasında neredeyse tanınmayacak kadar küçük, yenilebilir, etli ve gelişmemiş tohum içerirler. Siyah çekirdeksiz üzümler, tatlı, üzümlü muscat aromasıyla suludur.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Siyah çekirdeksiz üzümler yıl boyunca bulunur ve yaz aylarında sonbahara kadar en yoğun mevsim vardır.
Güncel Gerçekler
Vitus cinsi içinde vinifera, labrusca, riparia, rupestris ve rotundifolia dahil olmak üzere çok sayıda Siyah çekirdeksiz üzüm türü vardır. Sofralık üzüm olarak yetiştirilen en yaygın siyah çekirdeksiz üzümler Vitis vinifera ve Vitis labrusca veya ikisinin bir melezidir. Çörek otu olmayan üzümler, gür, sulu etleri, çok tatlı tatları ve hoş bir çiğneme sağlayan son derece aromatik kabukları ile ödüllendirilir. Piyasada bulunan daha dikkat çekici çeşitlerden bazıları Black Monukka, Summer Royal, Autumn Royal ve Black Emerald'dır.
Besin değeri
Siyah çekirdeksiz üzümler, resveratrol gibi üzümün kabuğunda önemli miktarda A, C ve K vitamini içerir. Flavonoidler ayrıca kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilecek antioksidan nitelikler sağlar.
Başvurular
Siyah çekirdeksiz üzümler, çiğ uygulamalar için en uygun olanıdır ve çoğunlukla taze, elden veya yeşil salatalara atılarak yenir. Ayrıca meyve suyu yapmak için preslenebilir ve kuru üzüm yapmak için kurutulabilirler. Siyah çekirdeksiz üzümler kavrulur ve soslar ve reçeller halinde pişirilebilir, turtalar halinde pişirilebilir veya dondurulup anında şerbet haline getirilebilir. Siyah üzüm suyunun zengin tadı ve doğal şeker içeriği, taze meyve kokteylleri için de doğal bir tatlandırıcıdır. Siyah çekirdeksiz üzümler kekik, nane, biberiye, bal, balzamik sirke, zengin krema, mavi peynir, limonata, portakal suyu, kuşkonmaz, badem ve fıstık ile iyi bir uyum sağlar. Buzdolabında delikli plastik torba içinde saklandıklarında bir haftaya kadar dayanırlar.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Kaliforniya üzüm endüstrisi, tüketici talebini karşılamak için odak noktasını çekirdekli üzümlerden çekirdeksiz üzümlere kaydırdı. 1923'te Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA), tatlı ama yenmesi uygun çeşitler yaratma çabasıyla çekirdeksiz üzümler geliştirmek için Kaliforniya, Fresno'da bir ıslah programı oluşturdu. Siyah çekirdeksiz üzüm çeşitlerinin üretimi büyük ölçüde artmış, üzümler antioksidan ve resveratrol içeriği nedeniyle popüler hale gelmiştir.
Coğrafya / Tarih
Şimdiye kadarki ilk çekirdeksiz üzüm, Karadeniz ile Kafkasya Denizleri arasında kökenleri olan doğal bir Avrupa üzüm suşuydu ve genetik bir anormallik tohumların gelişimini durdurmasına neden oldu. Bu tekil çeşit, tüm çekirdeksiz üzümlerin atasıdır. Modern Siyah çekirdeksiz üzüm çeşitleri, küçük gelişmekte olan tohumların gelecek vaat eden üzümlerden uzaklaştırıldığı sofistike bir prosedür olan 'embriyo kurtarma'nın sonucudur. Tohumlar daha sonra Petri kaplarında beslenir ve test tüplerinde minik kök bitkileri haline getirilir. Bu yaşayabilir yeni ırklar yaratmak için yapılır çünkü doğada hayatta kalma şansı çok azdır. Siyah çekirdeksiz üzümler Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa, Güney Amerika ve Asya'daki pazarlarda ve mağazalarda bulunabilir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Volkan Tavşan Barı | San Diego CA | 619-702-5595 |
| İyilik İçin Mutfaklar | San Diego CA | 619-851-4091 |
| J & Tonys | San Diego CA | 855-634-7664 |
| BFD-Büyük Ön Kapı | San Diego CA | 619-723-8183 |
| The Flavour Chef (Catering) | CA görünümü | 619-295-3172 |
| Venissimo Peynir Tepesi | San Diego CA | 619-491-0708 |
| Cheese North Park'a gelin | San Diego CA | 619-376-1834 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Biga | San Diego CA | 949-295-4377 |
| Değirmenci Masası | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Viejas Casino Otel Mutfak | Alpine CA. | 702-401-0455 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Mission Ave Bar ve Izgara | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Eski Baron Long'un Kumarhanesi | Alpine CA. | 619-863-9033 |
| Reata Glen | Ladera Çiftliği CA | 949-545-2250 |
| Portside İskelesi (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Islak Taş Şarap Barı ve Kafe | San Diego CA | 619-255-2856 |
| Miguel'in Mutfağı Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
| Orens Fine Foods | San Diego CA | 510-910-2298 |
| Panama 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
| Altın Kapı | San Marcos CA | 760-761-4142 |
Tarif Fikirleri
Siyah Çekirdeksiz Üzüm içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Süt Ürünleri İçermeyeceksiniz | Siyah Üzüm Sorbe |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Siyah Çekirdeksiz Üzümleri paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim Çiftçi Pazarı YakınındaSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 91 gün önce 12/09/20  Kalivis SA Atina Merkez Pazarı L-27 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 202 gün önce, 8/20/20 Sharer'ın yorumları: Üzüm siyahı 🇬🇷  Kalivis SA Atina Merkez Pazarı L-27 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 237 gün önce 16.07.2020 Sharer'ın yorumları: Üzüm siyahı 🇬🇷  1601 E Olimpik Blvd, Los Angeles YakınMelekler, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 560 gün önce 28.08.2019 Paylaşımcının yorumları: 'Coosmans L.A.' LA Produce Market'te ... Tatlı Safir Üzümleri (213) 689-1551  Dekalb Çiftçi Pazarınız Deklab Çiftçi Pazarı 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Gürcistan 30031 404-377-6400 YakınScottdale, Georgia, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 564 gün önce, 8/24/19 Paylaşımcının yorumları: Dekalb Çiftçi Pazarı'nda Çekirdeksiz Üzümler  Atina Merkez Pazarı - Yunanistan Doğanın Taze IKE'si Atina merkez pazarı Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 582 gün önce, 8/06/19 Paylaşımcının yorumları: Yunanistan'dan siyah üzüm 🇬🇷  Meidi-Ya Süpermarket Meidi-Ya Süpermarket 177 River Valley Road Liang Court Alışveriş Merkezi Singapur 179030 63391111 YakınSingapur, Singapur Yaklaşık 604 gün önce 14.07.2019 Paylaşımcı'nın yorumları: Mısır'dan siyah çekirdeksiz üzümler geldi ..  Isetan Scotts Süpermarket Isetan Singapur 656-733-1111 YakınSingapur, Singapur Yaklaşık 607 gün önce 11.07.2019 Paylaşımcının yorumları: Burada Singapur'da Isetan'ın Scotts'taki bodrum katında büyük bir pazar Isetan var. Dünyanın dört bir yanından en iyi meyve ve sebzeler. Bu Siyah çekirdeksiz üzümler Mısır'da yetiştirildi!  1417 S Eastman Ave, Ticaret CA YakınDoğu Los Angeles, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 624 gün önce, 25.06.2019 Paylaşımcının yorumları: “Isı ve Lejeune” Organik Tatlı Safir Üzümleri Telefon: (213) 614-1909  Barons Pazarı YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 680 gün önce, 30.04.2019 |
