Açıklama / Lezzet
Blondee elmaları orta büyüklüktedir ve Gala elmalarına çok benzer bir şekle sahiptir. Elmalar, gövdesinde hafif kıvrımlı pürüzsüz sarı bir kabuğa ve dağınık ten rengi merceklere (gözenekler) sahiptir. Bazen Sarışınlar, cildin daha fazla güneşe maruz kaldığı yerlerde yeşil renkte veya hafif kırmızı bir kızarıklığa sahip olacaktır. Yavaş kahverengiye değişen sert, parlak beyaz etli, gevrek ve gevrek Blondee elması morarmaya karşı dayanıklıdır. Neredeyse hiç asit içermeyen hafif, tatlı bir tadı vardır. Bal, yeşil muz, zencefil ve kavunun ipuçları var.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Blondee elmaları yaz sonu ve sonbahar başında bulunur.
Güncel Gerçekler
Yeni Malus domestica çeşidi olan 'Blondee', bir Gala elma bahçesi arasında büyürken keşfedildi. Galadan birkaç gün önce olgunlaşır ve elma mevsiminin ilk haftalarında bulunan tek sarı elmalardan biridir. Sarışınlar 'sarı Galalar' olarak tanımlandı. International Plant Management lisansı altındadırlar.
Besin değeri
Elmalar, yaklaşık 100 kalori içeren bir orta boy elma ile düşük kalorilidir. Elmalar ayrıca yağ, sodyum veya kolesterol içermez. Sindirim için gerekli olan günlük önerilen diyet lifi değerinin% 17'sine sahiptirler. Ek olarak, elma, bağışıklık sisteminin çalışmasını sürdürmek için önemli olan günlük önerilen C Vitamini değerinin% 14'üne sahiptir.
Başvurular
Blondee elmaları, ebeveynleri Gala'ya benzer şekilde kullanılabilir ve Gala elmalarını çağıran tariflerde ikame edilebilir. Taze, el değmeden yenirler. Yuvarlak, sarı elmalar pişirildiklerinde şekillerini korurlar, turtalarda ve tartlarda tarter aromalı elmalarla güzelce karıştırılırlar. Tadı, diğer erken mevsim elmalarıyla karıştırıldığında elma püresine tatlılık katar. Blondee elmaları iki ila üç ay buzdolabında saklayabilir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Yeni elma çeşitleri, birkaç farklı yolla piyasaya çıkıyor. Tipik olarak, bazıları yetiştirme programları yoluyla geliştirilir ve bazılarının meyve bahçelerinde vahşi büyüdüğü keşfedilir. Blondee, mevcut bir çeşitliliğin bir sporu olarak keşfedildi - bu örnekte, Gala. Sporlar genellikle tek ebeveynlerine çok benzer, ancak Blondees görünüşü ve tadı Gala'dan biraz farklıdır.
Coğrafya / Tarih
Blondee elması, 2000 yılında Portsmouth, Ohio'da Tom ve Bob McLaughlin tarafından keşfedildi. ABD'nin Elma Kuşağı olarak bilinen bir bölgesinde yetiştirilen Blondee elmaları, 2012 yılında piyasaya sürüldü. Bu yeni 'sarı Galalar', dünya çapında dokuz fidanlıkta lisanslıdır ve ağırlıklı olarak büyük yetiştiriciler ve aynı şekilde ev yetiştiricilerine pazarlanmaktadır. .
Tarif Fikirleri
Blondee Apples içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Bir Aile Ziyafeti | Elma parçaları | |
| Şeker Kaplı Culinista | Elma püresi | |
| Akdeniz Yemeği | Phyllo ile Kolay Elmalı Strudel |
