Açıklama / Lezzet
Cape bektaşi üzümü, ortalama 1 ila 2 santimetre çapında küresel meyvelerdir ve şişirilmiş bir fener şekli oluşturan yeşil ila taba rengi bir kağıt kabuğu ile kaplanmıştır. Meyvenin kabuğu başlangıçta mumsu ve kabuktan çıkarıldığında hafifçe yapışkandır, bu da pürüzsüz ve gergin bir kıvama yol açar. Deri ayrıca olgunlaştığında yeşilden turuncu-sarıya geçiş yapar. Yüzeyin altında, et sulu, yumuşak, sarı-turuncu renktedir ve birçok küçük, gevrek ve yenilebilir, krem renkli tohumlarla doludur. Cape bektaşi üzümü, ananas, mango, vanilya, çilek ve Meyer limonun keskin notaları ile çaprazlanmış bir kiraz domatesini andıran tatlı-ekşi bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Cape bektaşi üzümü, yaz sonundan sonbahara kadar en yoğun sezonla yıl boyunca bulunur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Physalis peruviana olarak sınıflandırılan Cape bektaşi üzümü, Solanaceae veya itüzümü ailesine ait tatlı ve keskin meyvelerdir. Goldenberry, Husk Cherry, Peruvian Ground Cherry ve Poha berry gibi birçok isimle anılan Cape bektaşi üzümü, Güney Amerika'ya özgüdür ve birçok bölgede doğallaşarak dünyaya yayılmıştır. Cape bektaşi üzümü, sıradan bektaşi üzümü ile hiçbir ilgisi yoktur ve aslında domatesin ve gece gölgesi ailesinin diğer üyelerinin yakın bir akrabasıdır. Ekşi meyveler, yetiştirildikleri bölgeye bağlı olarak birçok farklı bakış açısıyla incelenir ve ortak, önemsiz bir ot olmaktan değerli, ihraç edilen bir ürün olarak görülmeye kadar değişebilir. Değişen ünlerine rağmen, Cape bektaşi üzümü çok çeşitli mutfak uygulamalarında kullanılır ve genellikle yerel pazarlar ve tüketim için yetiştirilen niş bir ürün olarak kabul edilir.
Besin değeri
Cape bektaşi üzümü, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve kolajen üretimini artırmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar olan mükemmel bir A ve C vitamini kaynağıdır. Meyveler ayrıca fosfor, kalsiyum, demir, potasyum ve riboflavin içerir ve antienflamatuar özellikleri nedeniyle halk hekimliğinde kullanılmıştır.
Başvurular
Cape bektaşi üzümü, haşlama ve fırınlama gibi hem çiğ hem de pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. Kabuklar, acı bir tada sahip oldukları ve yenmedikleri için tüketilmeden önce atılmalıdır, ancak unlu mamuller ve tatlılarda süs süslemesi olarak kullanılabilirler. Cape bektaşi üzümü taze, el değmeden tatlı bir atıştırmalık olarak yenebilir, dilimlenip yeşil ve meyve salatalarına atılabilir, salsa olarak doğranabilir, smoothie'lere karıştırılabilir veya püre haline getirilebilir. Küçük meyveler ayrıca tahıllara, yulaf ezmesine ve yoğurda kolayca dahil edilir ve dilimlenebilir ve dondurmanın üzerine ek olarak servis edilebilir. İngiltere'de, Cape bektaşi üzümü popüler bir şekilde çikolata, fondan, kremaya batırılır veya ısırık büyüklüğünde bir tatlı olarak şekere batırılır ve yuvarlanır. Meyvenin yüksek pektin içeriği, meyvelerin turtalarda, ufalanmış turtalarda ve turtalarda kullanılmak üzere konserveler, kompostolar ve şuruplar halinde pişirilmesine de izin verir. Tatlı uygulamaların yanı sıra, Cape bektaşi üzümü domatese benzer şekilde kullanılır ve gazpacho içinde pişirilebilir, pilav ve dolma ile karıştırılabilir, ekmek ve keklerde pişirilebilir veya ikiye bölünerek burrata peyniri, fesleğen ve balzamik sirke ile servis edilebilir. Meyveler ayrıca uzun süreli kullanım için konserve veya kurutulabilir. Cape bektaşi üzümü bal, tarçın, kakule ve kabak baharatı gibi baharatlar, kırmızı üzüm, kayısı, yaban mersini, çilek, zencefil ve fındık, ceviz ve ceviz gibi fındıklarla iyi bir şekilde eşleşir. Taze meyveler, serin ve karanlık bir yerde saklandığında 1-2 hafta saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Cape bektaşi üzümü, adını Güney Afrika'daki Ümit Burnu'ndaki ticari başarılarından almıştır. İlk olarak 1807'de piyasaya sürülen meyveler, reçellerde yaygın bir bileşen haline geldi ve konserve formda oldukça ihraç edilen bir üründü. Popülerliklerinin zirvesinde, Cape bektaşi üzümü Avustralya'ya Ümit Burnu'ndan tanıtıldı ve yerel Avustralyalılar meyveye, meyvelerin nereden geldiğine göre “Pelerin” adını verdiler. İsim sıkışmış ve günümüzde meyveler için dünya çapında kullanılan en önemli isimlerden biridir.
Coğrafya / Tarih
Cape bektaşi üzümü Brezilya'ya özgüdür ve antik çağlarda And Dağları'nın Şili ve Peru dağlık bölgelerinde vatandaşlığa alınmıştır. İnkalar, meyvenin yetiştirilmesiyle yakından ilişkiliydi ve 1774'te bitki, Yeni Dünya'dan dönen kaşifler tarafından İngiltere'ye tanıtıldı. Cape bektaşi üzümü daha sonra 1807'de Güney Afrika'ya yayıldı ve 20. yüzyılda dünyanın birçok diğer tropikal ve ılıman bölgelerine de tanıtıldı. Bugün Cape bektaşi üzümü, Asya'da, özellikle Çin ve Hindistan'da özel ve yerel pazarlarda bulunabilir ve ayrıca Filipinler, Malezya, Avustralya, Yeni Zelanda, Karayipler, Güney Amerika ve Amerika Birleşik Devletleri'nin Hawaii ve Florida'sında da bulunabilir. Devletler.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Çiftçi Masası | La Mesa CA | 619-724-6465 |
| Qero | Encinitas, CA | 702-334-8845 |
| West Brew | Del Mar CA | 858-412-4364 |
| Ballast Point Restaurant - Miramar | San Diego CA | 858-790-6900 |
| Hotel Del Coronado Ziyafetler | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Hayat bu | CA görünümü | 760-945-2055 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Rancho Bernardo Inn | San Diego CA | 877-517-9340 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Tatlı Ekmek ve Şarap | Del Mar CA | 858-832-1518 |
Tarif Fikirleri
Cape Bektaşi Üzümü içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Cape Bektaşi Üzümlerini paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
pembe limonata ve sarı arasındaki fark
 Atina Merkez Pazarı Yunanistan 🇬🇷 Athinagoras LTD Atina G-43 merkez pazarı 00302104830298 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 85 gün önce 15.12.2020 Paylaşımcının yorumları: Physalis berry 🤩  Hayward Wisconsin Hayward Çiftçi Pazarı 15886 US hwy 63 Hayward WI 54843 Wisconsin, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 170 gün önce 21.09.2020  Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakın McGrath Family FarmsSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 196 gün önce, 8/26/20 Kroger Pazaryeri YakınAmelia, Ohio, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 210 gün önce, 8/11/20  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 281 gün önce, 6/02/20 Paylaşımcının yorumları: Güney Amerika'dan bektaşi üzümü ..  Carulla Carulla Oviedo Medellin Carrera 43a # 6 Sur 145 Medellin Antioquia 034-604-5164 https://www.carulla.com/ YakınMedellin, Antioquia, Kolombiya Yaklaşık 377 gün önce 27.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Kolombiya'dan altın meyveler ..  Andronico's Andronico's Community Market - Lighthouse Ave 900 Deniz Feneri Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com YakınPacific Grove, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 378 gün önce 26.02.2020  Duluth, MN Mount Royal Fine Foods 1600 Woodland Ave Duluth MN 55803 218-728-3665 http://mountroyalfinefoods.com YakınDuluth, Minnesota, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 422 gün önce 13.01.2020  Filiz Çiftçi Pazarı Filizler Çiftçi Pazarı - 19th Ave 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 YakınGlendale, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 429 gün önce, 1/06/20  Fairway Pazarı Fairway market yakınındaBatı New York, New Jersey, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 432 gün önce 01.01.2020 Paylaşımcının yorumları: Taze kaz meyveleri!  Lunds ve Byerly's Edina Lunds ve Byerlys 7171 Fransa Ave Minneapolis MN 55435 952-831-3601 https://lundsandbyerlys.com YakınRichfield, Minnesota, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 471 gün önce 25.11.2019 Paylaşımcının yorumları: Columbia Grown, Miami aracılığıyla ithal edildi  Sasun Üretimi YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 523 gün önce 10/04/19  Sasun Üretimi YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 523 gün önce 10/04/19  Atina Merkez Pazarı Yunanistan 🇬🇷 Nature fresh SA Atina Merkez pazarı Yunanistan Y-14 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 531 gün önce 26.09.2019 Paylaşımcının yorumları: Bektaşi üzümü! Avrupa'da onlara Physalis berry diyorlardı 🤓  Santa Monica Çiftçi Pazarı Mike Roberts Camarillo, CA 1-805-444-3444 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 560 gün önce 28.08.2019 Paylaşımcının yorumları: McGrath Family Farms'tan Cape bektaşi üzümü  Dekalb Çiftçi Pazarınız Deklab Çiftçi Pazarı 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Gürcistan 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com YakınScottdale, Georgia, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 565 gün önce 23.08.2019 Paylaşımcının yorumları: Altın bektaşi üzümü - burada Atlanta yakınlarındaki Dekalb Çiftçi Pazarında ..  Hayward Çiftçi Pazarı Hayward Çiftçi Pazarı 15886 W US Hwy 63 Pazartesi 11:30 Wisconsin, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 569 gün önce, 8/19/19  Sasun Üretimi Sasun Üretimi 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 580 gün önce, 8/07/19  Sasun Üretimi YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 593 gün önce 26.07.2019  Sasun Üretimi Sasun Üretimi 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 602 gün önce 17.07.2019  Sasun Üretimi YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 605 gün önce 14.07.2019  Noriega Ürün Pazarı Noriega Üretimi 3821 Noriega Caddesi San Francisco CA 94122 415-564-0370 YakınDaly City, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 606 gün önce 13.07.2019 Paylaşımcının yorumları: Bazen süper kahraman PRODUCE, pelerinlerini çıkarır.  Haight Sokak Pazarı Haight Sokak Pazarı 1530 Haight Caddesi San Francisco CA 94117 415-255-0643 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 606 gün önce 13.07.2019 Paylaşımcının yorumları: Cape off lütfen  Gusâ € ™ Topluluk Pazarı YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 607 gün önce, 7/12/19 Paylaşımcının yorumları: Pelerin gerekmez.  Büyük meydan Büyük meydan 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 YakınGlendale, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 621 gün önce, 28.06.2019 Paylaşımcının yorumları: Cape off.  Toptan Meyve Pazarı Toptan meyve pazarı Avenue Arriola La Victoria YakınZafer, Lima Bölgesi, Peru Yaklaşık 646 gün önce, 6/03/19 Paylaşımcının yorumları: Bektaşi üzümü Peru'da zirve sezonunda  Vivanda Vivanda yakınındaSantiago de Surco, Cuzco, Peru Yaklaşık 647 gün önce, 6/02/19 Paylaşımcının yorumları: Aguaymanto kokteyllerde kullanılıyor ve gerçekten çok iyi  Surquillo'nun Pazar No 1 YakınSantiago de Surco, Cuzco, Peru Yaklaşık 650 gün önce, 30.05.2019 Paylaşımcının yorumları: Bektaşi üzümü Peru'daki tüm pazarlarda |
