Şampanya Üzümleri

Champagne Grapes





Açıklama / Lezzet


Şampanya üzümleri bezelye büyüklüğünde çok küçüktür ve yuvarlaktır, sıkıca paketlenmiş salkımlar halinde büyür. Çekirdeksiz meyveler koyu kırmızı, koyu macenta veya siyahtır ve ısırıldığında neredeyse açılan hassas, ince bir cilde sahiptir. Meyve eti yarı saydam yeşil ve suludur ve şampanya sarmaşıkları da orta büyüklükte, kalp şeklinde yeşil yapraklara sahiptir. Şampanya üzümleri gevrek, etlidir ve bir miktar ekşilikle tatlı bir tada sahiptir. Kuru kuş üzümü olarak üzümlerin tatlılığı büyütülür, boyutları önemli ölçüde azalır ve dokuları kuru üzümünkine benzer.

Sezonlar / Kullanılabilirlik


Şampanyalı üzümler ilkbaharın sonundan sonbaharın başlarına kadar mevcuttur.

Güncel Gerçekler


Botanik olarak Vitis vinifera olarak sınıflandırılan şampanya üzümleri asmalarda yetişir ve Vitaceae veya ortak üzüm ailesinin üyeleridir. Siyah korint üzümleri olarak da bilinen Zante üzümü, Şampanya üzümleri tüm çekirdeksiz üzümlerin en küçük çeşididir ve genellikle pişirme ve garnitürlerde kullanılır. Aynı zamanda üretimdeki çok az sayıdaki Parthenocarpic türü üzümlerden biridir. Partenokarpik üzümler, tespit edilemeyen küçük tohumlar geliştiren diğer çekirdeksiz çeşitlere kıyasla kesinlikle tohum gelişimine sahip değildir. Beyaz ve kırmızı korint dahil olmak üzere başka korint üzüm çeşitleri de vardır, bu nedenle siyah tanımlayıcı bir farklılaşma noktası olarak kullanılmıştır.

Besin değeri


Şampanya üzümleri bir miktar C vitamini, A vitamini, demir, kalsiyum ve lif içerir.

Başvurular


Şampanya üzümleri, fırınlama veya kavurma gibi hem çiğ hem de pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. Çoğunlukla küçük boyutları ve yumuşak kabukları için hamur işleri, çörekler, kekler ve kekler gibi tatlılarda kullanılırlar. Ayrıca sofralık üzüm olarak da kullanılabilirler ve tahıl gevrekleri, granola ve yoğurdun üzerine koyabilirler. Yemek pişirmenin yanı sıra, şampanya üzümleri, şampanya flütlerini süslemek ve peynir tepsileri gibi servis tabaklarını süslemek için yaygın olarak kullanılır. Ayrıca pişirilebilir ve jöle haline getirilebilir ve kuzu, av eti ve domuz eti ile tuzlu eşleştirmeler için soslara eklenebilirler. Kurutulmuş kuş üzümü formunda, Şampanya üzümleri tatlı uygulamaların yanı sıra kuskus, pirinç, yeşil salata gibi tuzlu yemeklerde veya şarküteri etlerinin yanında yaşlanmış ve taze peynirlerle eşleştirilerek kullanılabilir. Şampanya üzümleri, buzdolabında taze olarak saklandığında iki haftaya kadar dayanır.

Etnik / Kültürel Bilgiler


Şampanya üzümleri sadece Amerika Birleşik Devletleri'nde bu isimle bilinir. Dünyanın geri kalanı, Avrupa'da 1500'lerde yaratılan orijinal Black corinth unvanıyla onları tanıyor. Bu üzümler, bir pazarlama yeniden markalaşma kampanyası nedeniyle eyaletlerde yeni adını aldı. Reedley, California'dan sofralık üzüm ürünleri satıcısı olan Allin Corrin, Sunset Magazine'de üzümleri idealize edilmiş bir resimsel başyazıda sergiledi. Üzümler buzlandı ve bir flüt şampanya yanına yerleştirildi ve bu üzüm, Birleşik Devletler'de sonsuza dek 'Şampanyalı üzüm' olarak yeniden markalandı. İsmin ne anlama geldiğine bakılmaksızın, Şampanya üzümü nadiren şarap yapmak için kullanılır ve kesinlikle aynı isimdeki ikonik Fransız köpüklü şarabının üretiminde kullanılmaz.

Coğrafya / Tarih


Şampanya üzümlerinin Yunanistan'a özgü olduğuna inanılıyor ve antik çağlardan beri yetiştiriliyor, ilk olarak MÖ 75'te bahsediliyor. Ticaret yolları aracılığıyla Avrupa'ya yayıldılar ve daha sonra 1800'lerin sonlarında Amerika'ya tanıtıldılar. İlk başarılı ticari mahsul, 200.000'den fazla bitkiyi Amerika Birleşik Devletleri tarımına sokan ünlü bir Amerikalı botanikçi olan David Fairchild tarafından oluşturuldu. Thompson Seedless Grape Company daha sonra Şampanya üzümünü kuşak adı verilen gelişmiş yetiştirme yöntemiyle gerçek ticari başarıya dönüştürerek daha yüksek üretim, verim ve fiyatlar yarattı. Bugün şampanya üzümleri Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa ve Asya'daki özel pazarlarda ve marketlerde bulunabilir.


Tarif Fikirleri


Şampanya Üzümleri içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Meyve Payı Izgara Peynir, Şampanyalı Üzüm ve Kırmızı Soğanlı Sandviç
Yenilebilir Bir Mozaik Mavi Peynirli ve Şampanyalı Tarte Flambé
Daima Tereyağlı Şampanyalı Üzümlü Turta
Dürüst Yemek Şampanyalı Üzüm Kremalı Çörekler
Birazcık Şampanyalı Üzümlü Muffin
O Cookin Şampanyalı Üzümlü Cheese Board Pizza
Redhead Riter Şampanyalı Üzümlü Kek
Mutlu Bir Hayat Şampanya Üzümleri + Hindi + Beyaz Sarması
Luci's Morsels Şampanyalı Üzüm ve Brie Çörekler
Baker Bicil Şampanyalı Üzüm ve Krem Peynirli Fırında Donutlar
Diğer 1'i göster ...
Lezzetli mutfak Şampanyalı Üzümlü ve Bademli Kurutulmuş Deniz Tarağı

Son Paylaşılanlar


Kullanıcılar, Special Produce uygulamasını kullanarak Champagne Grapes'i paylaştılar: iPhone ve Android .

Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.

kayıtlı tarihteki en ağır armut neydi
Pic 56834 paylaş Woodman's Grocery Woodmans Pazarı
2855 Woodman Dr Altoona WI 54720
1-715-598-7255
https://www.woodmans-food.com YakınTemiz su, Wisconsin, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 189 gün önce, 9/02/20
Paylaşımcının yorumları: ABD'de yetiştirilen Zante Frenk Üzümü Üzümleri

Pic 56762 Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakınındaki Scott FarmsSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 196 gün önce, 8/26/20

Pic 56547 Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakınındaki Scott FarmsSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 210 gün önce, 8/12/20

Pic 56534 paylaş Özel Üretim Özel Üretim
1929 Hancock Caddesi San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 211 gün önce, 8/11/20

Pic 56285 Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakınındaki Scott FarmsSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 238 gün önce 15.07.2020

Pic 51085 Sasun Üretimi YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 580 gün önce, 8/07/19
Paylaşımcının yorumları: CALIFORNIA CHAMPAGNE GRAPES

Pic 50844 Monterey Pazarı Monterey Pazarı
2711 1550 Hopkins Caddesi Berkeley CA 94707
510-526-6042
www.montereymarket.com YakınBerkeley, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 585 gün önce, 8/03/19

Pic 50495 Sasun Üretimi Sasun Üretimi
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 593 gün önce 26.07.2019

Pic 50474 Paylaş Grove Pazarı Grove Pazarı
242 Forest Ave Pacific Grove CA 93950
1-831-375-9581 YakınPacific Grove, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 593 gün önce 26.07.2019

Pic 49952 Santa Monica Çiftçi Pazarı Uzmanlık
619-295-3172 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 602 gün önce 17.07.2019
Paylaşımcının yorumları: Scott Farms'tan İlk Şampanya Üzümleri. Yaklaşık 3 hafta daha hasat!

Pic 49615 Soğuk depo Soğuk Hava Deposu Süpermarket
391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 YakınSingapur, Singapur
Yaklaşık 606 gün önce, 7/12/19
Paylaşımcının yorumları: Şampanyalı üzümler mevsim içindedir, bunlar Japonya'da yetiştirilir ve Delaware üzümleri olarak adlandırılır ..

Pic 49304 Paylaş Isetan Büyük Mağaza Yemekhane ve Pazar YakınShinjuku, Tokyo, Japonya
Yaklaşık 612 gün önce, 7/06/19
Paylaşımcının yorumları: Isetan bir Asya bölgesi süpermarketi

Pic Paylaş 49258 Takashimaya Büyük Mağaza ve Yemekhane Takashimaya Bodrum Yemek Salonu
035-361-1111 YakınShinjuku, Tokyo, Japonya
Yaklaşık 615 gün önce, 7/03/19
Paylaşımcının yorumları: Mükemmel meyveleriyle ünlü bu pazar meyvelerini dünyanın her yerinden topluyor ..

Pic 48766 Özel Üretim Özel İşlem
1929 Hancock St San Diego CA 92138
619-295-3172

www.specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 625 gün önce, 6/24/19
Paylaşımcının yorumları: 2019 sezonunun ilki!

Popüler Mesajlar