| Food Buzz: Heirloom Domates Tarihi | Dinle |
Açıklama / Lezzet
Cherokee Purple domatesleri, adını genellikle yeşil olan omuzları ile mor ve pembenin zengin, tozlu tonlarına sahip olan derilerinden alır. Eti ıslak ve kırmızı, bazen yeşil tohum cepleriyle dolu derin bir güldür. Cherokee Purple domates aroması, çoğunlukla tatlı ve biraz asitli notaların zengin bir kombinasyonundan oluşur. Domatesin görece tatlılığına rağmen tadı hiçbir şekilde sakarin değildir. Aksine dengeli, karmaşık ve biraz dumanlıdır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Cherokee Purple domatesleri yaz ve sonbaharda mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Cherokee Mor domatesler botanik olarak Lycopersicon esculentum cv olarak sınıflandırılır. Cherokee moru ve tütün ve biber gibi 2.500'den fazla tür ile birlikte, itüzümü veya Solanaceae ailesinin bir üyesidir. Cherokee Mor domates, 'biftek' domates grubuna aittir, yani çok sulu ve büyüktür ve taze yemeye en iyi şekilde uyum sağlayan güçlü bir tada sahiptir.
Besin değeri
Cherokee Purple domatesleri bol miktarda besinsel fayda içerir. Tohumların etrafındaki posada büyük miktarlarda bulunan C vitamini, kemiklerin güçlü kalmasına yardımcı olan K ve bağışıklık sistemini ve iyi göz sağlığını korumaya yardımcı olan bir antioksidan olan A ile doludur.
Başvurular
Bir yadigâr biftek olarak, Cherokee Mor domates en iyi pişirmeden taze olarak tüketilir. Zaten nefis BLT'yi astronomik yüksekliklere yükselterek kutsal bir sandviç yapar. Aynı zamanda bir salatada veya basit, ancak ağız sulandıran, dilimlenmiş domates, fesleğen ve taze mozzarella sürülerinde parlıyor. Dilimlenmiş Cherokee Purple domates de sade veya tuz serpilmiş lezzetlidir. Sıcak yemek tercih edilirse, Cherokee Purple domatesleri küp küp doğranmış ve makarna ile kısaca sotelenebilir. Bu yadigârlar ayrıca ızgarada pişirilebilir, pizza tepesi olarak kullanılabilir veya bruschetta için yarıya ve kızartılmış bir bagete çiğ olarak eklenebilir. Bir burgerde de harika. Cherokee Purple domatesi, 1990'larda Tennesse'lı John Green'in, lezzetli meyvenin tohumlarını Seed Saver’s Exchange'den Craig LeHoullier'a postaladıktan sonra gurme sözlüğüne girdi. Green, tohumları komşuları tarafından verilen bir kadından aldığını yazdı. Bu komşular domatesleri bir asırdır yetiştirmişler ve başlangıçta onları Cherokee yetiştiricilerinden temin etmişlerdi.
Coğrafya / Tarih
Patatesler gibi, domates de orijinal olarak And Dağları'nda gelişti. MS 700'den beri aslen Aztekler ve İnkalar tarafından yetiştirilmektedir. Domates, dünya çapındaki şu anki popülaritesinin aksine, 1800'lerin başlarına kadar Avrupa kökenli kolonistler ve Amerikalılar tarafından tüketilmemiştir. Kuzey Amerika'daki beyazlar, meyveleri zehirli olarak gördüler ve sadece süs nitelikleri nedeniyle yetiştirdiler. Thomas Jefferson, Monticello'da domates yetiştirmeye başlayana kadar domatesin yenilebilirliği beyaz Amerika tarafından kabul edildi.
Tarif Fikirleri
Cherokee Purple Heirloom Domates içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Cherokee Purple Heirloom Tomatoes'u paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 191 gün önce, 8/31/20 Paylaşımcının yorumları: Mixed Heirloom Tomatoes are  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 223 gün önce 30.07.2020 Paylaşımcının yorumları: Karışık Yadigârlar şimdi çok güzel geliyor!  Dekalb Çiftçi Pazarınız Deklab Çiftçi Pazarı 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Gürcistan 30031 404-377-6400 YakınScottdale, Georgia, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 564 gün önce, 8/24/19 Paylaşımcının yorumları: Cherokee Heirloom Domates sezonunda  Santa Monica Çiftçi Pazarı Uzmanlık 619-295-3172 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 581 gün önce, 8/07/19 Paylaşımcının yorumları: Güzel Tutti Frutti Domates!  Brentwood Çiftçi pazarı Yakınında Underwood aile çiftlikleriSawtelle, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 591 gün önce 28.07.2019  Big Ranch Çiftlikleri Big Ranch Çiftlikleri 2046 Big Ranch Farms Road Napa CA 94558 707-812-3901 YakınNapa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 598 gün önce 21.07.2019  Gökkuşağı Bakkal Kooperatifi Gökkuşağı Bakkal 1745 Folsom Caddesi San Francisco CA 94103 415-863-0620 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 607 gün önce, 7/12/19  Santa Monica Çiftçi Pazarı Uzmanlık 619-295-3172 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 609 gün önce, 10.07.2019 Paylaşımcının yorumları: Tutti Frutti Domates lezzetli görünüyor! |
