Açıklama / Lezzet
Küçük, yapraklı ve aromatik olan Çin kerevizi, köklerinin tabanından çıkan bir rozet içinde büyür. Güzel kokulu, bu eski Asya sebze bitkisinin içi boş, ince çıtır sapları ve narin ince yaprakları vardır. Nadiren çiğ yenir, tadı keskin ve hafif acıdır. Yemek pişirmek, dokusunu yumuşatırken tadını tatlandırır ve yumuşatır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Çin Kerevizi yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Çin kerevizi, Apiaceae ailesinin ve Apium graveloens türlerinin bir üyesidir.
Başvurular
Keskin ve biberli, Çin kerevizi tadı normal kerevize benzer, sadece çok daha güçlüdür - nadiren çiğ yenir. Tavada kızartmalar, kızarmış pilav yemekleri veya sebze soteleleri ekleyin. Jambon, kuzu eti, tavuk, hindi veya av etleri ile eşleştirin. Saklamak için, buzdolabında delikli plastik bir poşete koyun. Kullanıma hazır olana kadar yıkamayın. Temizlemek için su altında hızlıca durulayın. Fazla suyu nazikçe silkeleyerek kurulayın.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Geçmiş günlerde, Çin kerevizi yaprakları tıbbi kullanım için toplanmıştı. Ürettiği uçucu yağ nedeniyle, bu iki yılda bir bitki bitkisi aynı zamanda tatlandırıcı olarak da kullanılmıştır.
Coğrafya / Tarih
Vahşi büyüdüğü Kuzey Asya'ya özgü olan Antik Yunanlılar, Romalılar onu dekoratif çelenklerinde kullanırken, Çin kerevizini bir potherb olarak kullanıyorlardı. Ayrıca khuen chai, kan-tsai, kin-tsai, kun choy, qin cai ve kinchay olarak da bilinen bu bitki, günümüzde tropik bölgelerde ve ılıman bölgelerde yüksek kesimlerde büyüyor. On ila on beş inç uzunluğunda büyüyen Çin kerevizi, ılık yaz mevsiminde yetiştirildiğinde serin bir iklimi ve gölgeyi tercih eder. Oldukça soğuk, bitkiler verimli toprak ve yeterli nem gerektirir. Yavaş başlayan, ancak kurulduktan sonra Çin kerevizi yaklaşık altı hafta içinde kesmeye hazır. Asya mutfağında popüler olan Tayland mutfağı, lezzetli yemeklerinde bu tür kerevizi tercih eder.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Körükler | San Marcos CA | 619-395-6325 |
Tarif Fikirleri
Çin Kerevizi içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Çin Kerevizini paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Golden Farms Pazarı Golden Farm Pazarı 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 YakınGlendale, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 403 gün önce 2/01/20  güney kuzey üretim pazarı YakınSanxia Bölgesi, Tayvan Yaklaşık 463 gün önce, 12/02/19  Thuan Phat Süpermarket YakınSan Diego, CA, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 527 gün önce, 30.09.2019  Buford Highway Çiftçi Pazarı Buford HWY Çiftçi Pazarı 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 YakınDoraville, Georgia, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 564 gün önce, 8/24/19 Paylaşımcının yorumları: Buford Farmers Market'te Çin kerevizi  Manila Oriental Market Manila Oriental Market 4175 Mission Caddesi San Francisco CA 94112 415-337-7272 YakınDaly City, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 605 gün önce 14.07.2019  Golden Farms Pazarı Golden Farm Pazarı 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 YakınGlendale, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 621 gün önce, 28.06.2019  Sanwa Çiftçi Pazarı Sanwa Çiftçi Pazarı 2621 E. Hillsborough Bulvarı Tampa FL 33610 813-234-8428 YakınTampa, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 635 gün önce 14.06.2019 |
