| Terra Madre Bahçeleri |
Açıklama / Lezzet
Frenk soğanı kümeler halinde büyür, bıçak benzeri yaprakları yukarı doğru büyür. Yeşil yapraklar çukurdur ve bir noktaya gelir. Frenk soğanı ideal koşullarda iki fit yüksekliğe kadar büyüyebilir ve 12 inç'e kadar yayılabilir. Uzun süre sonradan tat bırakmayan hafif bir soğan tadı vardır. Frenk soğanı, aynı zamanda yenilebilir ve aynı hafif soğan tadı paylaşan küresel dikenli, pembemsi-mor çiçeklere sahiptir. Bazı Chives çeşitleri beyaz ve kırmızı çiçeklere sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Frenk soğanı yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Frenk soğanı, mutfaklarda ve bahçelerde yaygın olarak bulunan çok yıllık bitkilerdir. Botanik Frenk Soğanı, Allium schoenoprasum olarak bilinir ve sarımsak çeşidinden ayırmak için en çok 'yaygın veya geleneksel' Chives veya Soğan Chives olarak bilinir. Zambak ailesinin üyeleridir ve soğan ile aynı cins içindedirler. Ortak Chives, düz yapraklı maydanoz, Fransız tarhun ve frenk maydanozu ile birlikte ince ot (fien erbs) adı verilen klasik Fransız bitki karışımının bir parçasıdır.
