Açıklama / Lezzet
Navel Çikolata portakalları, çiçek sapının ucunda belirgin bir 'göbek' veya dairesel bir delik ile yuvarlak ila oval şekillidir. İnce kabuk, pürüzsüz, çakıllı bir doku oluşturan birçok yağ beziyle kaplıdır ve olgunlaştığında yeşilden alacalı yeşil, kahverengi ve turuncunun tonlarına doğru olgunlaşır. Yüzeyin altında, süngerimsi, beyaz öz, etten kolayca soyulur ve koyu turuncu et sulu, yumuşak ve çekirdeksizdir. Navel Çikolata portakalları aromatiktir ve düşük seviyede asit içerir, bu da çok tatlı bir lezzet oluşturur.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Navel Çikolatalı portakallar, Avrupa'da kışın ortasından kışın sonuna kadar kısa bir sezon için mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Citrus sinensis olarak sınıflandırılan Navel Çikolatalı portakallar, Rutaceae familyasına ait nadir bir çeşittir. İspanya, Valencia'da bir göbek portakal ağacında bir mutasyon olarak büyüdüğü keşfedilen Navel Çikolata portakalları, ortalama on iki Brix civarında olan çok tatlı tadı için seçildi ve Avrupa pazarlarında bulunan en tatlı çeşitlerden biri olarak kabul edildi. Navel Çikolata portakalları, yeni, özel bir çeşit olarak etiketlenir ve öncelikle tatlı tadı ve sulu doğasını tam olarak deneyimlemek için taze olarak tüketilir.
Besin değeri
Navel Çikolata portakalları, sindirimi ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek bir antioksidan olan C vitamini düzenlemeye yardımcı olabilecek mükemmel bir lif kaynağıdır. Portakallar ayrıca kalsiyum, potasyum ve beta-karoten içerir.
Başvurular
Navel Çikolata portakalları, taze ve elden tüketildiğinde tatlı tadı sergilendiği için çiğ uygulamalar için en uygun olanıdır. Portakallar dilimlenip yeşil veya meyve salatalarına atılabilir, dondurma, kek ve turtaların üzerine eklenebilir, yoğurt ve tahıl kaselerinde karıştırılabilir veya tatlı tatlı olarak çikolata ile servis edilebilir. Portakallar ayrıca yüksek meyve suyu içeriği ile bilinir ve preslenip tatlı bir içecek olarak servis edilebilir. Navel Çikolata portakalları, fıstık, ceviz ve çam fıstığı, yoğurt, hindistancevizi, çilek ve muz gibi fındıklarla iyi bir uyum sağlar. Taze meyveler buzdolabında saklandığında 2-4 hafta saklanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Avrupa'da Navel Çikolatalı portakallar Noel sezonunda popüler bir özel hediye haline geldi. Eşsiz renkli meyveler sadece kış aylarında yerel pazarlarda bulunur ve nadir olmaları nedeniyle Avrupa Noel portakal geleneğinin bir parçası haline gelmiştir. Orta Çağ'a kadar uzanan meyve hediye geleneği, sert kış aylarında Avrupa'ya kadar uzanmaktadır. Taze meyve ve sebzeleri bulmak son derece zordu ve hayati besinlerin eksikliğinden dolayı birçok Avrupalı, özellikle iskorbüt olarak bilinen C vitamini eksikliği hastalığı olmak üzere hastalıklara yatkın hale geldi. Aileler bu hastalıkları önlemek için ticari gemilerden portakal satın almak için para biriktiriyor ve meyveleri Noel gününde sevdiklerine hediye olarak veriyordu. Portakallar bir sevgi ve özen sembolü haline geldi, elde edilmesi çok zordu ve pahalı, çok arzu edilen bir hediye olarak kabul edildi. Günümüzde, portakal hediye etme geleneği hala birçok Avrupalı aile tarafından uygulanmaktadır ve tatil sezonunda başkalarıyla nimetler paylaşmanın bir sembolüdür. Navel Çikolatalı portakallar bu geleneğin yeni ve benzersiz bir çeşidi haline geldi ve verildiğinde meyveler genellikle süs olarak büyük kaselerde sergileniyor veya Noel sabahı çorapların ayak parmaklarına dolduruluyor.
Coğrafya / Tarih
Navel Chocolate portakalları, 2006 yılında İspanya, Valencia'da bir göbek portakal ağacında büyüyen bir mutasyon olarak keşfedildi. Kahverengi renkli portakallar örneklendi ve tatlı tadı için oldukça tercih edildi ve portakalların yeni bir çeşit haline gelmesine karar verildi. Hollanda merkezli bir ithalat şirketi olan Wilkofruit aracılığıyla. Wilkofruit'un ayrıca İspanya'da, Valensiya'daki mutasyona uğramış meyvenin orijinal yerinin yakınında bulunan bir satın alma ofisi vardır. Bugün Navel Çikolatalı portakallar aşılama yoluyla üretilmekte ve yalnızca Wilkofruit aracılığıyla Avrupa'daki özel pazarlara satılmaktadır.
En Son Paylaşılanlar
Birisi Special Produce uygulamasını kullanarak Chocolate Navel Portakalları paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Atina Merkez Pazarı Yunanistan 🇬🇷 Athinagoras LTD Atina G-43 merkez pazarı 00302104830298 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 85 gün önce 15.12.2020 Paylaşımcının yorumları: Çikolatalı portakallar |
