| Isabells Bal Çiftliği |
Açıklama / Lezzet
Kış kavunları belki de en büyük soğuk mevsim kavunlarıdır. 15 inç çapında ölçebilirler ve olgunlukta otuz pounddan fazla ağırlığa sahip olabilirler. Aşırı boyutlarından dolayı çoğunlukla dilim tarafından pazarlanırlar. Kış kavunları ilk izlenim, mumsu bir his veren sert, ince, kireçli fıstık renkli bir kabuktur. Kar beyazı eti hafif aromalıdır ve karpuza benzer su bakımından zengin bir dokuya sahiptir. Önemli miktarda et kaplayan geniş bir tohum boşluğuna sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kış mevsimi boyunca kavun mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Çin'de kış kavunun adı Tung Gwa, Dong Gua ve Doan Gwa Hindistan'da Sufed Kaddu, Petha ve Lauki Japonya'da Togan Tayland'da Fak Balmumu kabak Beyaz kabak ve Kış kabak. Asya asması Benincasa hispida'nın meyvesidir ve en yaygın olarak Çin mutfağında kullanılır.
