| Murray Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Concord Çekirdeksiz üzümler orta ila büyük boyuttadır, ancak çekirdekli concord çeşidinden biraz daha küçüktür ve sağlam tırmanan asmalar üzerinde gevşek salkımlar halinde büyüyen yuvarlak ila oval şekillidir. Kalın, gevrek kabuğun rengi koyu maviden, mordan neredeyse siyaha ve pudralı bir filme veya çiçeklenmeye kadar değişir, ayrıca cildin yüzeyinde doğal bir su yalıtımı sağlayan ve çatlamayı önleyen gelişir. Concord Çekirdeksiz üzümler kaygan bir kabuk çeşididir, yani deriye zarar vermeden etten kolayca çıkarılabilir. Yarı saydam yeşil et sulu, yumuşak ve neredeyse jelatindir. Concord Çekirdeksiz üzümler oldukça aromatik ve çok tatlıdır ve eşsiz misk aroması vardır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Concord Çekirdeksiz üzümler yaz sonundan sonbaharın başlarına kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Vitis labrusca 'Concord Seedless' olarak sınıflandırılan Concord Çekirdeksiz üzümler, yaprak döken asmalarda yetişir ve Vitaceae ailesinin üyeleridir. Menşe şehirleri Concord, Massachusetts'ten adını alan concord üzümleri, 1843'ten beri Amerikan bağcılığının bir parçası olmuştur ve vahşi, yerli, New England atalarına sahiptir. Concord Çekirdeksiz üzümler, çekirdeksiz üzümlere olan talepten yaratıldı ve tohumlu uyumun popülerlik kazanmasından sonra yaratıldı. Concord Çekirdeksiz üzümler, unlu mamullerde sıklıkla kullanılan çok tatlı bir tada sahiptir. Bu çeşit, tohumlanan uyumla karşılaştırıldığında daha küçük bir ölçekte yetiştirilir, çünkü mevcut veya tespit edilemeyen tohumların sayısı açısından tahmin edilemez olduğundan, büyük ölçekli yetiştirme için ideal hale getirmez.
Besin değeri
Concord Çekirdeksiz üzümler mükemmel bir C vitamini kaynağıdır ve kalp sağlığını korumada önemli bir kimyasal olan bitki besin maddesi Resveratrol'dur.
Başvurular
Concord Çekirdeksiz üzümler, haşlama ve fırınlama gibi hem çiğ hem de pişmiş uygulamalar için çok uygundur. Elde yenebilirler ve genellikle sofralık üzüm olarak adlandırılırlar. Concord Çekirdeksiz üzümler genellikle turtalar, çörekler, çörekler ve tatlılar pişirmek için kullanılır. Ayrıca konserve, meyve suyu, şarap, likör ve sirke haline getirilebilir. Üzümler, alkolsüz içecekler vermek ve üzüm aromasını şekerlemek için kullanılan, metil antranilat olarak bilinen kimyasal bir bileşik içerir. Concord Çekirdeksiz üzümler badem, fıstık, fındık, ceviz, fıstık, limon, çilek, ahududu, hindiba, roka, rezene, biberiye, nane, yoğurt, ekşi krema, krema fraiche, keçi peyniri, mavi peynir, domuz eti, ördek, ve kümes hayvanları. Buzdolabındaki sebzelik çekmecesinde yıkanmadan saklandıklarında iki haftaya kadar dayanırlar.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Concord Çekirdeksiz üzümler, büyük çekirdeksiz üzümler için pazar talebinden yaratılmıştır. Bazı çekirdeksiz üzümler, çok küçük, az gelişmiş, tespit edilemeyen tohumlara sahip olabilir veya hiçbir tohum izi içermeyebilir. Üzüm yetiştiricileri, karı artırmak için sürekli olarak çeşitleri iyileştirmeye ve tüketici tercihlerine yanıt vermeye çalışıyor. Çekirdeksiz üzümlerin kesimlerden yetiştirildiğine inanılıyor ve zamanla tohumların artık sert dış kabuk geliştirmediği bitkilerde genetik bir hata meydana geliyor.
Coğrafya / Tarih
Concord üzümleri 1849'da Massachusetts, Concord'da ortaya çıktı ve ilk olarak Ephraim Wales Bull tarafından yaratıldı. Bull, Massachusetts'in soğuk iklimine dayanabilecek dayanıklı bir asma yaratmak istedi. Başlangıçta 22.000 fidan dikti ve altı yıl sonra, en iyi meyveyi verdiğini kanıtlayan tek bir asma seçti ve bu orijinal asma bugün hala Concord'da gelişiyor. Çekirdekli çeşitler tanındıktan sonra çekirdeksiz çeşitler oluşturulmuştur. Concord Çekirdeksiz üzümler hala ağırlıklı olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirilmektedir, ancak meyve suyu ve konsantresi aynı zamanda Avrupa, Asya ve Avustralya'da da satılmaktadır.
Tarif Fikirleri
Concord Çekirdeksiz Üzüm içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Mutlu Pasta | Siyah Concord Martini | |
| Kleinworth & Co | Concord Üzüm Ezmesi | |
| Moonblush Baker | Earl Grey Concord Üzüm ve Armut Ekmeği | |
| Masaya Hasat | En Lezzetli Üzüm Suyu |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Concord Seedless Grapes'i paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 215 gün önce, 8/07/20  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 216 gün önce, 8/06/20 Paylaşımcının yorumları: Çekirdeksiz Thomcord Üzümleri Sezonda.  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 223 gün önce 30.07.2020 Paylaşımcının yorumları: O tatlı Concord aroması! Şasi ve sıcak baharatlarla dolu!  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 230 gün önce 23.07.2020 Paylaşımcının yorumları: Çekirdeksiz Concord Üzümleri, Şimdi Sezonda!  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 239 gün önce 14.07.2020 Paylaşımcının yorumları: Çekirdeksiz Concord Üzümleri Sezonda!  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 244 gün önce 7/09/20 Paylaşımcının yorumları: Bu klasik uyum tadı ama çekirdeksiz.  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 246 gün önce 7/07/20 Paylaşımcının yorumları: Çekirdeksiz Concord Üzümleri Sezonda!  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 254 gün önce, 6/29/20 Paylaşımcının yorumları: Üzüm zamanı. Şu anda Murray Aile Çiftliklerinden Çekirdeksiz Concord Üzümlerimiz var.  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 256 gün önce, 6/27/20 Paylaşımcının yorumları: Çekirdeksiz Thomcord Üzümleri Sezonda Şimdi Geri Dönüyor!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakınındaki Murray Aile ÇiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 259 gün önce, 6/24/20 Paylaşımcının yorumları: Sadece bu hafta. Hazırlanmak!!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Steve Murray Jr. Bakersfield, CA 661-330-3396 MurrayFamilyfarms.com YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 567 gün önce 21.08.19 Paylaşımcının yorumları: Tüm üzümlerin tadı zirveye çıkıyor!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Uzmanlık 619-295-3172 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 581 gün önce, 8/07/19 Paylaşımcının yorumları: Gelip, Çiftçi Pazarı Soğutucumuzdaki Murray Family Farm Üzümlerini denemelisiniz #specialtyproduce |
