| Kara Koyun Üretimi |
Açıklama / Lezzet
Cupcake squash, yaklaşık 2-5 inç genişliğinde genel bir yuvarlak şekle sahip olan kısa çömelme karakterinden dolayı adlandırılmıştır. Yeşil gövdeli başlığında buluşan ince dikey çizgilerle vurgulanan koyu yeşil tonlu dış kabuğu ince. Meyve eti yumuşak ve kremsi beyaz renktedir ve küçük yenilebilir tohumları vardır. Lezzet açısından, pişirildiklerinde vurgulanan hafif bir tatlılıkla biraz tuzludurlar. Köfte tavasının zengin, tatlı tadı ve kabağın narin kabuğunun bir kombinasyonu olarak tanımlanırlar. Cupcake kabak bitkisinin meyvelerine ek olarak, çiçekler de yenilebilir ve hafif bir yaz kabağı aroması ve hassas bir doku sunar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Cupcake squash yaz aylarında mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Cupcake kabak, botanik sınıflandırması olan Cucurbita pepo'nun melez bir çeşididir. Sertleşmiş bir cilde ve daha uzun raf ömrüne sahip olan kış kabağının aksine olgunlaşmamış yenilebilir bir kabuğa sahip olduğu için çeşitli yaz kabağı veya 'yumuşak kabak' çeşididir. Nispeten yeni bir kabak olan Cupcake squash, ev yetiştiricileri ve küçük çiftlikler arasında popülerlik kazanmaya başladı, kabak ve sekiz top gibi benzer kabakların ticari başarısını elde edip edemeyeceğini zaman gösterecek.
Besin değeri
Cupcake kabak düşük kalorili bir besindir ve% 94'ün üzerinde su içerir. Ayrıca bir miktar C vitamini, A vitamini, demir ve kalsiyum sunarlar.
Başvurular
Cupcake kabak, birçok tarifte kabak kabağı için birbirinin yerine kullanılabilir. Eşsiz yuvarlak ve çömelme şekli, dolma müstahzarlarda hafif oyuk açarak ve et, peynir ve tahıllarla doldurarak kase olarak kullanmak için idealdir. Cupcake kabak ayrıca kavrulmuş, ızgara, buharda pişirilmiş, fırınlanmış, sotelenmiş veya derin yağda kızartılabilir. Dilimlenmiş ince Cupcake kabak, güveç, ratatouille ve istiflenmiş salatalara katlanabilir veya lazanyada makarna yerine kullanılabilir. Eti ayrıca rendelenebilir ve ekmek, kek ve kek hamuruna eklenebilir. Lezzeti ve dokusu domates, patlıcan, soğan, mısır, sarımsak, kişniş, kekik, maydanoz, narenciye, yumurta, mısır unu, çam fıstığı, sosis, kavrulmuş tavuk, domuz eti, kıyma, ekşi krema ve ricotta gibi peynirlerle iyi uyum sağlar. mozzarella ve parmesan. Cupcake kabak bir haftaya kadar kuru ve buzdolabında kalır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
2015 için yepyeni olan Burpee tarafından geliştirilen Cupcake kabak, şirketin yaz 2015 tohum kataloğunda ilk kez yer aldı. İlk büyüme döneminde o kadar beğeni topladı ki, hem tüm formuyla hem de kabak, ekşi krema, galeta unu ve peynir dolgulu olarak hazırlanan kataloğun kapağında yer aldı.
Coğrafya / Tarih
Cupcake squash, Burpee tarafından geliştirildi ve 2015 yılında piyasaya sürüldü. Piyasaya sürülmek için onaylanmadan önce Pennsylvania, Bucks County, Doylestown Township'teki Fordhook Farm'daki deneme alanlarında yetiştirildi. Bol güneş ışığına maruz kalan ılıman ila sıcak iklimlerde yetiştirilen birçok yaz kabağı türü gibi, Cupcake kabak da oldukça üretken bir meyve suyu olacaktır. Bitki kurulup meyve verdikten sonra, kabaklar kabağınkine benzer boyutta hızla büyür.
Tarif Fikirleri
Cupcake Squash içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Fletcher Değirmeni | Beyaz Şarap ve Sarımsaklı Kabak Dolması | |
| Bren Haas ile Yaratıcı Yaşam | Ağız sulandıran Cupcake Squash Reipe |
