Açıklama / Lezzet
Eşsiz bir tada sahip koyu mor renkli 'koyu' pluot, erik ve kayısı arasındaki bir melezdir. Kabuğu ve eti kayısıdan çok eriğe benzer. Pluotlar, erik gibi pürüzsüz bir cilde ve bir çukuru çevreleyen sert, sulu, tatlı ete sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Pluotlar haziran ortasından haziran sonuna kadar hasat edilir.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak gerçek bir plüot, bir erik (% 50 kayısı ve% 50 erik) ile gerçek bir erik arasındaki bir melezdir.
Başvurular
Diğer sert meyveler gibi plüotlar da en iyi olgunluğun zirvesinde taze olarak tüketilir. Pluotlar ayrıca fırınlanabilir, kavrulmuş, sote edilebilir, püre haline getirilebilir veya reçel ve kompostolar halinde pişirilebilir.
Coğrafya / Tarih
Ağaç-meyve endüstrisinin merkezinde, Reedley, California'da yerel olarak yetiştirilen pluot, 1989'da çapraz olarak sunulan yeni bir melezdir. Pluotlar, erik gibi pürüzsüz kabukları olan, ağırlıklı olarak erik soyuna sahiptir.
