Açıklama / Lezzet
Debutante sarı şeftali, sarı şeftalidir. Parlak kırmızı, orta ila büyük boydadırlar ve ince beyaz tüylerle kaplıdırlar. Meyve eti altın sarısı renkli, sıkı ve ince tanelidir. Debutante sarı şeftali, ananas ve mango gibi tropikal meyvelerin ipuçlarıyla olgunlaştığında kokuludur. Tadı tatlı-tart dengesidir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Debutante sarı şeftali yaz aylarında mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Bitkisel adı Prunus Persica olan şeftali, kiraz, kayısı, erik ve badem ile birlikte Prunus cinsi içinde bir çekirdekli meyve ve türdür. Şeftaliler ayrıca, meyvenin çukurunun etini kucakladığına veya kolayca çıkarılıp çıkarılmayacağına işaret eden, kement taşı veya serbest taş olarak sınıflandırılır. Sarı etli şeftalilerin çoğu clingstone çeşididir, beyaz etli şeftaliler ise freestone kategorisine girer. İkisi arasındaki en büyük fark gerçekten doku ve tatla ilgili.
