| Food Buzz: Tarihlerin Tarihi | Dinle |
| Yemek Masalı: Tarihler | Dinle |
Yetiştirici
| Wynola Daireler Üretiyoruz |
Açıklama / Lezzet
Deglet Noor, dar uzun oval şekle sahip orta büyüklükte bir tarihtir. Hafif yarı saydam bir dış cepheyle saman sarısından kehribar tonuna kadar değişen renklere sahiptirler. Dokuları yarı kuru olarak kabul edilir ve genellikle hafif bir çıtır çıtırlığa sahip olarak tanımlanır. Medjool ile karşılaştırıldığında, daha az şekere sahiptirler ancak kavrulmuş tereyağı ve kajuya benzeyen cevizli bir yüzeye sahip karmaşık bir tatlılık sunarlar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Deglet Noor tarihleri yaz sonu ve sonbaharda mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Deglet Noor hurmaları, botanik olarak Phoenix dactylifera olarak bilinen hurma ağacındandır. Kuru, yarı kuru ve yumuşak hurmanın üç sınıflandırmasından Deglet Noor, yarı kuru tiptedir. Biraz gevrek ama yine de esnektirler ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en popüler tarih olarak kabul edilirler.
Besin değeri
Deglet Noor hurmaları, zengin bir lif, demir, potasyum, B vitamini, flavonoid ve antioksidan kaynağıdır.
Başvurular
Deglet Noor hurmaları, mütevazı tatlılıkları ve sıkı kıvamları nedeniyle en iyi pişirme çeşididir. Kolayca doğranır ve lapa haline gelmeden doğranır ve ekmek, kurabiye ve keklerde hafif bir ısırık tutarlar. Alternatif bir tatlandırıcı olan hurma şekerinin üretiminde de tercih edilen çeşittir. Ücretsiz tatlar arasında fındık, çikolata, kahve, krema, akçaağaç şurubu, tarçın, hindistan cevizi, portakal, muz, kayısı, brendi, rom, peynir ve domuz pastırması, domuz eti ve kümes hayvanları bulunur.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Deglet Noor, Arapça'da 'Işık Tarihi' anlamına geliyor.
Coğrafya / Tarih
Deglet Noor hurması aslen Cezayir'dendir ve Kaliforniya'da yüz yıldan fazla bir süredir yetiştirilmektedir. Kaliforniya'daki hurma mahsullerinin ezici çoğunluğu (bazı raporlar neredeyse% 95'inin olduğunu gösteriyor) Degelt Noor'dur. İkinci en popüler tarih Medjool'dur. Ortalama olarak, yalnızca Kaliforniya'da yılda 41 milyon pound Deglet Noor hurması üretiliyor.
Tarif Fikirleri
Deglet Noor Tarihlerini içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
