Açıklama / Lezzet
Çörek şeftali orta büyüklükte meyvelerdir, çapı 7 ila 9 santimetre arasındadır ve her iki ucunda çukurlu bir merkez ile yuvarlak, düz bir şekle sahiptir. İnce derileri sarı veya turuncudur ve kadifemsi bir yüzeyle kaplanmış fildişi, gül ve allık tonlarıyla kızarmıştır. Yumuşak ve sulu, yapışmayan, çıkarması kolay bir çukuru çevreleyen beyaz etleri vardır. Donut Şeftaliler, şeker benzeri bir tatlılık ve badem notaları ile asit bakımından düşüktür.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Donut şeftali, ilkbaharın sonlarında ve yaz aylarında bulunur.
Güncel Gerçekler
Donut Şeftalileri botanik olarak Prunus persica var olarak sınıflandırılır. platycarpa. 'Donut' adı, görünüşü sayesinde, 1986 yılında Frieda’nın Uzmanlık ürünü tarafından yassı şeftaliye verildi. Meyve, benzersiz düzleştirilmiş şekli ve sulu, tatlı tadı ile popülerdir. Donut şeftali, en çok bilinen yassı şeftali çeşitlerinden biridir ve özel bir meyve olarak satılır ve öncelikle taze yemek için kullanılır. Diğer yassı şeftali çeşitleri, Galaxy veya Saturn gibi ticari markalı isimler altında mevcuttur.
Besin değeri
Donut şeftali, iyi bir C vitamini ve lif kaynağıdır ve A vitamini ve beta-karoten kaynağıdır. Ayrıca potasyum, florür ve demir içerirler. Donut şeftali antioksidanlar lutein, zeaksantin ve beta-kriptoksantin bakımından yüksektir.
Başvurular
Donut şeftalileri, çiğ olarak yenildiğinde ihale eti ve sulu doğası sergilendiği için taze yemek için en uygun olanıdır. Dilimlenip yeşil veya meyve salatalarına atılabilir, salsa olarak doğranabilir, pişmiş etlerin üzerine servis edilebilir veya smoothie'ler halinde harmanlanabilirler. Sarı etli meyvelerin tatlı-ekşi aromasından yoksun olsalar da şeftali isteyen herhangi bir tarifte de kullanılabilirler. Donut şeftalileri haşlanabilir, ızgara yapılabilir, kompostolar, şuruplar ve jöleler haline getirilebilir, içeceklere eklenebilir veya kek, turta ve dondurma gibi tatlı tariflerine eklenebilir. Donut şeftalileri, kayısı, kiraz ve badem, narenciye, çilek, vanilya, tarçın, karanfil, fesleğen, kişniş ve roka gibi otlar, fındık, antep fıstığı, parmesan gibi eski peynirler ve hafif peynirler gibi diğer çekirdekli meyvelerle iyi eşleşir. ricotta ve burrata gibi. Donut şeftali, oda sıcaklığında 4 güne kadar saklanacaktır. Olgunlaştıktan sonra 1 ila 2 gün daha buzdolabında saklanabilirler.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Çörek şeftali, birçok yassı şeftali çeşidinden sadece biridir. Donut şeftalisinin orijinal yaratıcısı Jerry Frecon, bugün en az yirmi farklı yassı şeftali çeşidinin var olduğuna inanıyor. Hepsi Çin'den Pan Tao'nun torunlarıdır ve her çeşidin farklı ticari markalı isimleri, renkleri ve dokuları vardır. Missouri'deki Stark Bros Fidanlıkları, özel yetiştirme haklarına ilk sahip olan ve 1980'lerin başlarında Frecon'un yassı şeftalisinin 'Satürn' olarak patentini almıştı. Donut şeftali adını alan ilk şirket 1986 yılında Frieda’nın Özel Ürünü idi. 2000'li yılların başlarında özel olarak yetiştirme için Stark Bros. lisansının süresi dolduğunda, daha fazla yetiştirici yeni şeftali yetiştirme erişimine sahip oldu. O zamandan beri, sarı etli, daha koyu ten renginde farklı çeşitler geliştirildi ve Sauzee Swirls, UFO şeftali ve Flat Wonderfuls gibi isimler altında tanıtıldı.
Coğrafya / Tarih
Donut şeftali, Çin'e özgü yassı bir şeftali çeşidinden gelmektedir. Orijinal yabani tür Pan Tao veya Peento olarak bilinir ve MÖ 12. yüzyılda Çin yazılarında bahsedilmiştir. Pan Tao da dahil olmak üzere farklı şeftali çeşitleri İpek Yolu boyunca batıya taşındı, ancak yassı çeşitlilik 20. yüzyıla kadar bir yenilik olarak kaldı. 1960'lar ve 1970'ler boyunca Rutgers New Jersey Tarımsal Deney İstasyonundaki bilim adamları meyveyi melezleştirmeye başladılar, en iyi kaliteleri seçtiler ve daha yumuşak et kıvamına sahip daha tatlı, daha sulu bir şeftali yarattılar. Bugün Donut şeftalileri, Amerika Birleşik Devletleri ve yurtdışındaki birçok bakkalda satılmaktadır ve yaz aylarında çiftçi pazarlarında bulunabilir.
Tarif Fikirleri
Donut Peaches içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Donut Peaches'ı paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Brentwood Çiftçi pazarı Yakın Arnett ÇiftlikleriSawtelle, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 171 gün önce, 20.9.2020  Atina Merkez Pazarı Yunanistan 🇬🇷 Kalivis SA Atina Merkez Pazarı L-27 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 237 gün önce 16.07.2020 Paylaşımcının yorumları: Donut şeftali  Issaquah Çiftçi Pazarı Amatör Çiftlikler 4233 Desmarais Rd Zillah WA 98936 509-594-7098 https://www.facebook.com/amadorfarmsdeyakima/ YakınNW Sammamish Rd ve 11th Ave NW, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 242 gün önce 11.07.2020 Sharer'ın yorumları: Hafif, tatlı, sulu şeftali ... millet tüm yıl bu çeşitliliği bekliyor!  Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 249 gün önce, 7/04/20 Paylaşımcının yorumları: Donut şeftali  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 249 gün önce, 7/04/20 Paylaşımcının yorumları: + = Donut Peaches! Süper lezzetli!  Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 256 gün önce, 6/27/20 Paylaşımcının yorumları: Terry Ranch'ten Yellow Donut Peaches!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Terry Ranch YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 263 gün önce, 6/20/20 Paylaşımcının yorumları: Terry Ranch'ten Sezonun İlk Sarı Donut Şeftalileri  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 289 gün önce, 25.05.2020 Paylaşımcının yorumları: Donut Peaches Specialty Produce'de mevcuttur!  Dekalb Çiftçi Pazarınız Deklab Çiftçi Pazarı 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Gürcistan 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com YakınScottdale, Georgia, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 565 gün önce 23.08.2019 Paylaşımcının yorumları: Donut şeftalileri, Atlanta yakınlarındaki Your Dekalb Farmers Market'te ..  Brentwood Çiftçi pazarı Yakın Arnett ÇiftlikleriSawtelle, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 570 gün önce, 8/18/19  Atina Merkez Pazarı - Yunanistan Doğanın Taze IKE'si Atina merkez pazarı Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 582 gün önce, 8/06/19 Paylaşımcının yorumları: Donut şeftali  Hillcrest Çiftçi Pazarı Uzmanlık 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 584 gün önce, 8/04/19  Raley's Raley's 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com YakınNapa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 586 gün önce, 8/02/19  Browns Valley Pazarı Browns Valley Pazarı 3263 Browns Valley Road Napa CA 94558 707-253-1873 YakınNapa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 586 gün önce, 8/02/19  Des Moines Çiftçi Pazarı Amatör Çiftlikler Yakima, WA YakınKeşişler, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 592 gün önce 27.07.2019 Sharer'ın yorumları: İnsanlar bu sevimli şeftalileri tüm yıl boyunca bekliyorlar!  Sasun Üretimi Sasun Üretimi 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 595 gün önce, 7/24/19  Walmart Süper Merkezi Walmart Süper Merkezi - Napa 681 Lincoln Ave Napa CA 94558 707-224-8797 YakınNapa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 596 gün önce 23.07.2019  Lalas S.A Atina M 18-20 merkez pazarı 002104826243 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 596 gün önce 23.07.2019 Paylaşımcının yorumları: Donut şeftali  Safeway Safeway - Diablo Ave 900 Diablo Ave Novato CA 94947 415-898-1503 YakınÇaylak, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 597 gün önce 22.07.2019  Sasun Üretimi Sasun Üretimi 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 599 gün önce 20.07.2019  Kalivis SA Atina L27 merkez pazarı 002104810330 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 603 gün önce 16.07.2019 Paylaşımcının yorumları: Peaches donut  Oğlan El Chico Üretim Pazarı 4 2965 24th Street San Francisco CA 94110 415-643-4550 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 605 gün önce 14.07.2019  Parkside Çiftçi Pazarı Parkside Çiftçi Pazarı 555 Taraval Caddesi San Francisco CA 94116 415-681-5563 YakınDaly City, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 606 gün önce 13.07.2019  Royal Market ve Fırın Kraliyet Pazarı ve Fırın 5335 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-221-5550 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 606 gün önce 13.07.2019  Bi-Rite Pazarı Bi-Rite Pazarı - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 607 gün önce, 7/12/19  Altın Ürün Altın Ürün 172 Kilise Sokağı San Francisco CA 94114 415-431-1536 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 607 gün önce, 7/12/19  Ζ 20 Star Fresh IKE Atina L13 merkez pazarı 00302104814843 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 608 gün önce 11.07.2019 Paylaşımcının yorumları: Donuts şeftali  Ocean Beach Halk Organik Gıda Pazarı YakınTaçlandırılmış, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 608 gün önce, 10.07.2019 Paylaşımcının yorumları: Güzel, olgun organik Donut Şeftalileri!  Pacific Ranch Pazarı Pacific Ranch Pazarı 7540 E Chapman Ave Turuncu CA 92869 714-639-9792 YakınVilla Park, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 619 gün önce, 30.06.2019  Yol La Carreta Süpermarketleri 4637 E Chapman Ave Turuncu CA 92869 714-771-1595 YakınVilla Park, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 619 gün önce, 30.06.2019  Hawthorne Pazarı Hawthorne Pazarı 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 YakınRolling Hills Emlakları, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 620 gün önce, 6/29/19  Super Hayat Market Super Hayat Market 3964 Redondo Beach Blvd Torrance CA 90504 310-370-5707 YakınLawndale, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 620 gün önce, 6/29/19  İyi Yemek Pazarı İyi Yemek Pazarı 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 YakınPasadena, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 620 gün önce, 6/28/19  Star Fresh IKE Atina L13 merkez pazarı 00302104814843 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 622 gün önce, 6/27/19 Sharer'ın yorumları: Yerel olarak yetiştirilen Peach UFO 🇬🇷  Yetiştiriciler Doğrudan Yetiştiriciler Doğrudan 3779, 101 E. 17th St. Costa Mesa CA 92627 949-631-7880 YakınCosta Mesa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 626 gün önce, 23.06.2019  Süper Kral Pazarı Süper Kral Piyasaları - Manolya 10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804 714-527-5809 YakınStanton, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 627 gün önce, 22.06.2019  Anneler Pazarı ve Mutfağı Anneler Pazarı ve Mutfağı 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 YakınCosta Mesa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 628 gün önce 21.06.2019  Atina Merkez Pazarı - Yunanistan 🇬🇷 Athinagoras EPE Atina Merkez Pazarı G-43 00302104830298 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 632 gün önce, 17.06.2019  Brentwood Çiftçi Pazarı Yakın Arnett ÇiftlikleriSawtelle, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 647 gün önce, 6/02/19 Paylaşımcının yorumları: Juicy!  Leucadia Çiftçi Pazarı Smit Çiftlikleri San Joaquin Valley CA YakınEncinitas, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 654 gün önce 26.05.2019  Santa Monica Çiftçi Pazarı Jay ve Linda Scott 39861 Yol 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 658 gün önce, 22.05.2019 Paylaşımcının yorumları: Scott Farms'tan Sauzee Queen Donut Peaches!  Murray aile çiftliği YakınLamont, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 659 gün önce 21.05.2019  Murray Aile Çiftlikleri Murray Çiftliği Büyük Ahır 6700 Genel Beale Rd 661-330-0100 YakınLamont, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 659 gün önce 21.05.2019 Paylaşımcının yorumları: Mevsiminde taze çörek şeftali!  Murray Aile Çiftlikleri Murray Aile Çiftlikleri 9557 Copus Yolu, Bakersfield CA 93313 661-858-1100 California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 660 gün önce, 5/20/19 Paylaşımcının yorumları: Yakında hazır!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Jay ve Linda Scott 39861 Yol 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 665 gün önce, 15.05.2019 Paylaşımcının yorumları: Scott Farms |
