Açıklama / Lezzet
Kurutulmuş mango dilimleri, meyvenin neminin giderildiği bir dehidrasyon sürecinden geçer. Çiğneme gerektiren bir dokuya ve kurutma işlemiyle zenginleştirilmiş lezzetli bir tatlı tada sahiptirler. Turuncu tonlarını korurlar ancak kuruduktan sonra daha koyu turuncu olurlar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kurutulmuş mango dilimleri yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Mangolar, dünya çapında üretilen tropikal meyvelerin yarısını oluşturur.
Besin değeri
Bir fincan kurutulmuş mango dilimlerinin üçte biri yaklaşık 160 kaloriye sahiptir ve uygun miktarda A vitamini sağlar. Kurutulmuş mangolar ayrıca fitokimyasallar, diyet lifi ve C vitamini açısından da zengindir.
Başvurular
Kurutulmuş mango dilimleri tekrar su ile nemlendirilebilir ve meyve salataları, kekler veya dondurmalar için temel olarak kullanılabilir. Tatlı bir tropikal lezzet katmak için bir pançıya mango dilimleri de eklenebilir.
Coğrafya / Tarih
Mango, Anachardiaceae familyasına ait kaju ve fıstık ile ilgilidir. Mangolar binlerce yıldır var ve yüzyıllardır Hindistan alt kıtasında yetiştiriliyor. Hindistan, Pakistan ve Filipinler'in ulusal meyvesidir. Donmayan herhangi bir tropik bölgede yetişirken bulunabilir ve 1861'de Florida eyaletine başarıyla tanıtıldı.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Pacific Terrace Otel | San Diego CA | 858-581-3500 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Venissimo Peynir Tepesi | San Diego CA | 619-491-0708 |
| Westin Gaslamp Quarter | San Diego CA | 619-239-2200 |
| Yarım Kapı Bira | San Diego CA | 619-655-7459 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant Bar | Coronado CA | 619-435-6611 |
