Açıklama / Lezzet
Kurutulmuş ananas yarı yumuşak bir dokuya ve tatlı bir tropikal tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kurutulmuş ananas halkaları yıl boyunca mevcuttur.
Başvurular
Ananas halkaları, kek ve diğer unlu mamuller üzerinde garnitür veya dekorasyon olarak kullanmak için harikadır. Kurutulmuş ananas halkaları ayrıca domuz eti, deniz ürünleri ve kümes hayvanları ile iyi bir uyum sağlar.
Coğrafya / Tarih
Ananas, Güney Amerika'ya özgüdür ve Hawaii gibi tropikal iklimlerde büyür. 1493'te Christopher Columbus, Guadeloupe adasındaki ananası keşfetti. Bu meyveden 'Kızılderililerin çamı' olarak bahsetti. Ananas, James Drummond Dole'un ananas konservesi yapmaya başladığı 20. yüzyılın başlarına kadar ticari olarak mevcut değildi. Ananas konservesi, bu tropikal meyveyi dünyanın her yerinde erişilebilir hale getirdi. Bugün Hawaii, dünyadaki ananas mahsulünün% 10'unu üretiyor.
