Açıklama / Lezzet
Hollanda Hollanda armutları orta ila büyük boyuttadır ve yuvarlak boyuna doğru hafif sivrilen yuvarlak ila konik şekildedir. Sert ten rengi tozlu yeşilden sarıya, biraz turuncu-kırmızı renk ve kızarma ile değişebilir. Et, cildin hemen altında bir miktar yeşil ile birlikte gevrek, yoğun, grenli ve kirli beyazdır. Birkaç küçük siyah-kahverengi tohum içeren merkezi bir çekirdek de vardır ve çekirdek, kalın, yeşil-kahverengi bir gövdeye bağlanan meyvenin uzunluğu boyunca uzanır. Hollanda Hollanda armutları çiğ olduğunda gevrektir, ancak haşlandığında hafif bir tatlı-ekşi tadı ile çok daha yumuşak bir kıvam alırlar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Hollanda Hollanda armutları sonbaharda ve kışın bulunur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Pyrus communis olarak sınıflandırılan Hollanda Hollanda armutları, şeftali ve elma ile birlikte Rosaceae ailesinin üyeleri olan kuraklığa dayanıklı çeşitlerdir. Hollanda Hollanda adı altında sınıflandırılan, boyut, şekil ve renk bakımından değişen birçok farklı çeşit vardır. Hollandalı Hollanda armutları, sert ve gevrek dokuları yüksek ısı uygulamalarına iyi dayandığı için ağırlıklı olarak pişmiş uygulamalarda kullanılır. En popüler pişirme çeşitleri arasında Gieser Wildeman, Brederode ve Saint Remy bulunur ve bu armutlar genellikle haşlanır ve kış boyunca dayanmalarına izin veren uzun depolama kapasitelerine sahiptir.
Besin değeri
Hollanda Hollanda armutları bir miktar lif, C vitamini ve potasyum içerir.
Başvurular
Hollanda Hollanda armutları, en çok pilav veya buğulama gibi pişmiş uygulamalar için uygundur. En popüler müstahzar, stoofpeertjes veya Hollandalı haşlanmış tarçınlı armut olarak bilinir. Bu armutlar, limon kabuğu, tarçın çubukları, esmer şeker, siyah frenk üzümü likörü ve kırmızı şarap ile pişirilerek sebze yanı veya dondurma ile servis edilen tatlı olarak kullanılabilecek bir yemek oluşturuyor. Hollandalı Holland armut, tavuk veya pancetta, bal, kekik, hardal, kırmızı lahana, Brüksel lahanası, patates püresi ve parmesan peyniri gibi kavrulmuş etleri tamamlar. Buzdolabında saklandıklarında birkaç hafta saklayacaklar.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Hollanda'da, günü Gelderland eyaletinin Bommelerwaard bölgesinde armut bahçelerinde gezerek geçiren birkaç bisiklet turu var. Bu tur sırasında katılımcılar dokuz mil boyunca bisiklet sürecek ve ülke manzaralarını, tarihi yerleri görme ve bölgesel ürünleri örnekleme fırsatına sahip olacaklar.
Coğrafya / Tarih
Hollanda Hollanda armutlarının tarihi bilinmemektedir, ancak Hollanda'da armut pişirme uygulaması yüzyıllardır devam etmektedir. Bugün Hollanda Hollanda armutları, Avrupa'daki çiftçi pazarlarında ve seçkin özel bakkallarda, özellikle İngiltere, Hollanda, Belçika ve Fransa'da bulunur ve Avustralya'da da bulunabilir.
Tarif Fikirleri
Hollandalı Holland Armut içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Mutfağa Koşmak | Tarçınlı Armut Krep | |
| Oh sebzelerim | Armut & Keskin Kaşar Izgara Peynirli Sandviç | |
| Humusapien | Chai Baharatlı Armut Fırında Çelik Kesim Yulaf Ezmesi |
