| Rutiz Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Zümrüt enginar çeşidi küçükten büyüğe değişebilir. Her enginar etli etli parlak yeşildir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kış Sonundan İlkbahara Kadar
Güncel Gerçekler
Eski enginar çeşitlerinin birçoğu, kesilerek yetiştirilir ve uzun yıllar tarlada bırakılır ve aynı bitkiden birçok mevsim hasat edilir. Rutiz Çiftlikleri, tohumdan ve yıllık bir bitki olarak zümrüt çeşidi yetiştirir ve bitkinin altını sürmeden önce bitkiden sadece bir sezon hasat eder. Zümrüt çeşidi dikensiz olduğu için tercih edilmektedir.
Coğrafya / Tarih
Zümrüt enginar, yeşil küre enginarının kuzenidir. Yeşil zümrüt çeşidi en iyi Kaliforniya ikliminde yetişir.
