| Canyon Apple Orchards'ı görün |
Açıklama / Lezzet
Kurumsal elmalar, parlak kırmızı / bordo rengi ve yuvarlak şekli ile McIntoshes'e benzer, ancak bazen orantısız olabilirler. Kabuğu çok kalın ve serttir ve sarı eti ince taneli ve sıkıdır. Tadı hafif ekşi ve bol baharatlıdır. Ağacın hemen dışında lezzetli olsa da, tadı bir veya iki ay depolandıktan sonra iyileşir. Tadı Fuji elmalarıyla karşılaştırılmıştır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kurumsal elmalar sonbaharda ve kışın mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Atılgan elma, özellikle hastalık direnci ile bilinen modern bir Amerikan Malus domestica çeşididir. Bu, Indiana, Illinois ve New Jersey Tarımsal Deney istasyonlarında ortak yetiştirme programıyla geliştirilen dokuzuncu elma oldu. Atılgan'ın ebeveynleri arasında McIntosh, Golden Delicious, Rome Beauty ve yengeç elması bulunmaktadır. Yetiştirmek kolaydır ve evde meyve bahçelerinde elma yapmak iyidir.
Besin değeri
Bir orta boy elma 100'den az kaloriye sahiptir, ancak günlük önerilen lif değerinin neredeyse% 20'si ve yaklaşık% C Vitamini ile besin açısından zengindir.Almalar ayrıca cilde ve kemiklere fayda sağlayan bazı B vitaminleri ve bor içerir. Elmalar yağ, sodyum veya kolesterol içermez.
Başvurular
Çok yönlü bir elma olan Enterprise, elde taze olarak yenebilir veya kurutulabilir, ancak özellikle bir pişirme ve fırınlama çeşidi olarak tavsiye edilir. Enterprises ile elma püresi yapın veya tarçın ve kakule ile tatlandırılmış turtalar ve kekler halinde pişirin. İşletmeler, buzdolabında altı aya kadar saklayan iyi saklama elmalarıdır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Bazı modern yetiştiriciler, özellikle hastalığa dirençli yeni elma çeşitleri geliştirmeye çalışırlar. Yetiştiriciler, hastalık direnci daha yüksek olan elma ağaçlarında daha az böcek ilacı kullanır ve yüksek kaliteli mahsul alacağından daha emin olurlar. Atılgan'ın elma kabuğuna, sedir pasına, ateş yanıklığına ve küllemeye karşı iyi bir direnci vardır.
Coğrafya / Tarih
İlk Enterprise fidesi 1982'de ekildi, ardından ticari olarak uygun bir elma haline geldi ve 1993'te piyasaya sürüldü. Enterprise adının ortasındaki 'pri' aslında Purdue-Rutgers-Illinois, yani üç elma yetiştirme istasyonu anlamına geliyor. bu çeşidi geliştirmek için işbirliği yaptı. Bu, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki kuzey iklimleri için uygun, soğuk-dayanıklı bir çeşittir.
