| Fas Altın Tarihleri |
Açıklama / Lezzet
Medjool Hurma, hurma ağacının büyük, sulu meyvesidir. Tatlı, bal benzeri bir tada sahip yumuşak, kahverengi, yapışkan bir etleri vardır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Eylül - Ocak
Güncel Gerçekler
Tarihler, Tarih Palmiyesinden elle seçilir. Pestisit içermezler ve tozlanırlar, toplanırlar, temizlenirler ve elle paketlenirler. Tarihler, Arapça'da kimri (olgunlaşmamış), khalal (tam boy, gevrek), rutab (olgun, yumuşak), tamr (olgunlaşmış, güneşte kurutulmuş) olarak bilinen dört aşamada olgunlaşır.
Besin değeri
Hurmanın birçok sağlık yararı vardır - vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve lif bakımından yüksektir.
Başvurular
Taze hurmalar çok yönlüdür ve taze veya pişmiş olarak servis edilebilir. Hurma, tatlı ve tuzlu tatlar, keçi ve koyun sütü peynirleri, domuz pastırması ve sosis ve taze meyvelerle iyi bir uyum sağlar.
Coğrafya / Tarih
Hurma Palmiyeleri, Kuzey Afrika ve Orta Doğu'ya özgüdür ve binlerce yıldır yetiştirilip hasat edilmektedir.
