| Canyon Apple Orchards'ı görün |
Açıklama / Lezzet
Freyberg elmaları, deride ara sıra kıvrılabilen orta büyüklükte, sarı-yeşil bir meyvedir. Bu elma, anason / meyan kökü ve armut ipuçlarına sahip aromatikleriyle ünlüdür. Freyberg elması, ince, gevrek bir dokuya ve yüksek meyve suyu içeriğine sahip, beyaz ila krem rengi bir ete sahiptir. Bu elma, daha karmaşık olmasına rağmen, ana Golden Delicious'u andıran tatlı bir tada sahiptir. Freyberg elmaları ağaçta ne kadar uzun süre kalırsa, anasonun aroması ve gelişmiş notaları o kadar büyük olur.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Freyberg elmaları sonbaharda mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Freyberg elmaları, Cox’s Orange Pippin ile Golden Delicious arasında Yeni Zelanda melezi olan çeşitli Malus domestica'dır. Bu elma çeşidinde bazen 'Freyburg' yanlış yazılır. Freyberg elmaları, genellikle bir ev veya arka bahçe çeşidi olarak ekildikleri için ticari olarak nadiren yetiştirilir. Ağaç küçüktür ve kabuklanmaya dayanabilir, ancak aksi takdirde birçok meyve verir.
Besin değeri
Diyete elma eklemek, günde önerilen 2 bardak meyveye ulaşmanıza yardımcı olur. Elma, günlük önerilen diyet lifi değerinin% 20'si, C Vitamini'nin% 8'i ve potasyumun% 7'si dahil olmak üzere çeşitli önemli besinler sağlar.
Başvurular
Freyberg elmaları taze yemek için çok uygundur. Armut ve anasonun tatlılığı ve notaları soslara çok uygundur. Izgara peynirli sandviçlere veya yeşil salatalara dilimler ekleyin. Freyberg elmaları buzdolabında üç haftaya kadar saklanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Freyberg elmasının ana çeşitleri, Rubinette elması gibi diğer elma çeşitlerini oluşturmak için de birleştirilmiştir. Freyberg elmaları, Golden Delicious ebeveyninden daha fazla özellik gösterme eğilimindeyken, Rubinette'ler Cox’s Orange Pippin'e daha çok benziyor. Çift, aynı soydan gelen elmaların çok çeşitli özelliklerinde ilginç bir deney sergiliyor. Yetiştirildikten sonra seçilen çeşitler o dönemin zevklerini ve pazar ihtiyaçlarını yansıtır.
Coğrafya / Tarih
Freyberg elmaları, 1930'larda Yeni Zelanda'da, bir Cox’s Orange Pippin'i (Reinette tarzı bir elma) Amerikan çeşitleri ile geçmek isteyen J.H Kidd tarafından geliştirildi. Bu özel geçişe 1946'dan 1952'ye kadar Yeni Zelanda Genel Valisi Lord Bernard Freyberg'in adı verildi. Fideler daha sonra onları geliştiren ve 1959'da Freyberg'i piyasaya sunan Yeni Zelanda Bilimsel ve Endüstriyel Araştırma Departmanına gönderildi.
