| Christopher Çiftliği | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Yaygın sarımsak soğanları, ortadan büyüğe değişir, ortalama çapı 5-8 santimetre arasında herhangi bir yerde bulunur ve çeşide bağlı olarak birkaç kat halinde düzenlenmiş birkaç karanfilden oluşur. Her bir diş sarımsak, kendi ambalajında bulunur ve ampulün kendisinde, karanfilleri korumak için ince, lapa lapa katmanları bulunur. Çoğunlukla 'kokuşmuş gül' olarak anılan bütün Ortak sarımsak, aslında çok hafif bir allium kokusuna ve tada sahiptir. Bununla birlikte, karanfiller ezildiğinde veya preslendiğinde, enzim bileşikleri salınır ve sarımsağa meşhur keskin aromasını ve lezzetini vermekten sorumlu olan allisin olarak bilinen kükürt bazlı bir molekül üretir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Sarımsak yıl boyunca bulunur.
Güncel Gerçekler
Bitkisel olarak Allium Sativum olarak bilinen genel sarımsak, ticari pazarlarda yaygın olarak bulunan pek çok softneck, enginar çeşidine adanmış addır. Softneck çeşitleri, büyümeleri kolay, yetiştirme koşulları konusunda daha az özel, cıvatalanmaları daha yavaş ve ampul başına daha fazla karanfil ürettikleri için tercih edilmektedir. Genel olarak, süpermarkette bulunan yaygın sarımsağın% 98'i, California Early ve California Late olmak üzere iki türden biridir. California Early'nin benzersiz bir özelliği, toz, baharat ve tuz yapmak için kullanılabilmesidir. Her iki çeşit de dayanıklıdır ve ticari pazarın yıl boyunca satması için ince farklılıklar sunar.
Besin değeri
Genel sarımsak, C vitamini, B6 vitamini ve manganez açısından zengindir. Aynı zamanda bir miktar kalsiyum ve fosfor içerir.
Başvurular
Genel sarımsak, hem çiğ hem de pişmiş uygulamalarda tüketilebilir. Çiğ sarımsak, pişirilmekten daha güçlü bir tada sahip olma eğilimindedir ve sarımsağı ezmek, doğramak, sıkmak veya püre haline getirmek, yağlarından daha fazlasını salar ve dilimlemekten veya bütün olarak bırakmaktan daha keskin, daha iddialı bir lezzet sağlar. Genel sarımsak, sarımsaklı tavuk, spagetti Bolonez, patates çorbası gibi sarımsak gerektiren herhangi bir tabakta güveçte kullanılabilir, ancak aynı zamanda özellikle marinatlar, soslar, soslar ve tuzlarda merkezi tada sahiptir. Sarımsağı kavurmak, lezzetini artıracak ve hafif bir tatlılık katacaktır. Ortak sarımsağı, domates, domates, turunçgil gibi asitli meyve ve sebzeler, kümes hayvanları, sığır eti, domuz eti ve deniz ürünleri gibi etler, fesleğen, kekik ve kekik gibi otlar ve enginar, bezelye, brokoli, kuşkonmaz gibi diğer sebzelerle eşleştirin ve Brüksel lahanası. Genel sarımsak, serin ve kuru bir yerde saklandığında belirli çeşide bağlı olarak bir ila dört ay arasında saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Sarımsak, mutfak, tıbbi ve manevi özellikleri nedeniyle uzun zamandır Yunan, İtalyan, Çin, Mısır ve Avrupa gibi çeşitli kültürler tarafından kullanılmaktadır. Yıldız olarak sarımsakla kaydedilmiş birçok efsane, efsane ve tıbbi not vardır. Sarımsak, Kral Tutankamon'un mezarında bulundu ve Gize'de Khufu'nun piramidini inşa eden köleler tarafından tüketildiği kaydedildi. Yahudi Talmud'unda, çiftlerin birbirlerini daha iyi tanımaları için Şabat günü sarımsak yedikleri, sarımsağın bir afrodizyak olarak tarihsel ilişkisine başını salladığı öne sürülür.
Coğrafya / Tarih
Genel sarımsak, ağırlıklı olarak dünyanın ticari sarımsak başkenti olarak bilinen Gilroy, California'da üretilmektedir. Çin en büyük sarımsak üreticilerinden ve ihracatçılarından biri olduğu için, bazı yaygın sarımsak da Çin'den ithal edilebilir. Süpermarketlerde bulunan yaygın sarımsak türü, büyük ölçüde ticari şirkete ve sarımsağı satın almayı seçtikleri tedarikçiye bağlıdır. Bugün, sarımsak, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki pazarlarda ve mağazalarda yaygın olarak bulunmaktadır.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Şef Drew Mc Partlin | San Diego CA | 619-990-9201 |
| Mutfak Şarap dükkanı | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Ranch Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Buon Appetito'dan Pazar | San Diego CA | 619-237-1335 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Zeytin Ağacı Pazarı | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Bağlı Kahve | Oceanside CA | 760-805-3505 |
| Bird Rock Coffee (Rusty Ranch) | Carlsbad CA | 619-272-0203 |
| Venissimo Peynir Tepesi | San Diego CA | 619-491-0708 |
| Scrimshaw Kahvesi | San Diego CA | 951-663-2207 |
| Isola Pizza Bar | San Diego CA | 619-564-2938 |
| Torrey Pines Main'da Orman Evi | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Bay A'lar | San Diego CA | 619-239-1377 |
| Yaşam Yönetimi | San Diego CA | 619-885-3718 |
| Şef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Prager Kardeşler (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-704-8441 |
| Küçük aslan | San Diego CA | 619-519-4079 |
| Pastane Del Mar | Del Mar CA | 858-925-7223 |
| Rubicon Deli Hindistan Caddesi | San Diego CA | 619-200-4201 |
| Kafatası Mutfağı | San Diego CA | 213-435-4893 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| Truluck's Seafood Steak and Crab House | San Diego CA | 858-453-2583 |
| Cliffhanger Cafe Menü | San Diego CA | 858-452-9858 |
| Hane | San Diego CA | 619-339-6438 |
| Reel Sokak Yemekleri | San Diego CA | 619-558-9114 |
| Tost İkramları | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Orens Fine Foods | San Diego CA | 510-910-2298 |
| İskender 30'unda | San Diego CA | 858-774-3062 |
| Jack Monaco Yaratıcı Danışmanlık | San Diego CA | 619-318-2633 |
| Bakır Krallar | Oceanside CA | 323-810-1662 |
| Andrew Spurgin | San Diego CA | 619-277-6020 |
| Oliver ve Rose | San Diego CA | 619-300-3395 |
| Ermias Mesghenna | ||
| Değirmenci Masası | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Yoann Taboyan, Kişisel Aşçı | San Diego CA | 347-277-1958 |
| Brandon Matzek- Blogger | San Diego CA | 800-221-9730 |
| MOOSE 101 | Solana Plajı CA | 858-342-5495 |
| Kettner Borsası | San Diego CA | |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Blue Water Deniz Ürünleri Pazarı ve Mangal | San Diego CA | 619-497-0914 |
| Marys Gurme Salataları | La Jolla CA | 858-925-4690 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| James Kahve Şirketi | San Diego CA | 650-773-6435 |
| Çim etek | San Diego CA | 858-412-5237 |
| Catalina Kaynakları | San Diego CA | 619-297-9797 |
| Solar Lounge Restaurant | San Diego CA | 619-270-9670 |
| Balıkçılık | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Isola La Jolla | La Jolla CA | 858-412-5566 |
| Bobs Özel Etler | Escondido CA | 760-839-6850 |
| Yengeç Kulübesi | San Diego CA | 858-860-5225 |
| Parlamak | San Diego CA | 619-275-2094 |
| Post-Downtown | San Diego CA | 619-233-8880 |
| Olivewood Bahçeleri ve Öğrenme Merkezi | National City CA | 619-434-4281 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
| Grossmont-Cuyamaca Community College Bölgesi | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Altın Kapı | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Şef Andrew Bachelier | Encinitas, CA | 858-231-0862 |
Tarif Fikirleri
Sarımsak içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Garlic'i paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Park Falls Çiftçi Pazarı Park Falls Çiftçi Pazarı 1185 S 4th Ave Otoyolu 13 715-762-7457 Wisconsin, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 266 gün önce, 6/17/20 Paylaşımcının yorumları: Pungent & Strong!  Kazakfilm Haftasonu Yemek Fuarı Vishnevaya 34, Almatı, Kazakistan Wisconsin, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 381 gün önce 22.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Kazakistan, Almatı eyaletinin Turgen vadisinde yetiştirilen sarımsak  Stew Leonard's Stew Leonard's 1 Güveç Leonard Dr Yonkers NY 10710 1-914-375-4700 https://www.stewleonards.com YakınHastings-on-Hudson, New York, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 429 gün önce, 1/06/20  Atina Merkez Pazarı Yunanistan 🇬🇷 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 531 gün önce 26.09.2019 Paylaşımcının yorumları: Yerel olarak yetiştirilen sarımsak  Kalivis SA Atina L27 merkez pazarı 002104810330 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 568 gün önce, 8/20/19 Paylaşımcının yorumları: Sarımsak yerel üretimi 🇬🇷  Star Fresh IKE Atina Merkez Pazarı L-13 00302104814843 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 636 gün önce, 13.06.2019 Paylaşımcının yorumları: Sarımsak beyazı ⭐️  Küçük İtalya Pazarı Peter Schaner 30819 Mesa Crest Road Valley Center CA 92082 760-749-9376 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 690 gün önce, 4/20/19 |
