| Rancho Del Sol | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Taze Goji meyveleri canlı bir kırmızı-turuncu renktedir ve şekil ve boyut olarak kuş üzümü ile karşılaştırılabilir. Yaban mersini ile vişne arasındaki haç gibi keskin ama tatlı bir tada sahiptirler. Goji meyveleri sulu bir dokuya sahiptir ve dikkat çekici tohumları yoktur. Meyveler hassastır ve elle toplanmalıdır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Goji meyveleri en çok yaz sonu ile sonbahar arasında bol miktarda bulunur.
Güncel Gerçekler
Sağlıklı Goji meyvesi, Çin'in dışında nadiren yetişir. Botanik olarak Lycium barbarum olarak bilinen goji meyveleri, 'dünyadaki besin açısından en yoğun gıda' olarak kabul edilir ve dünyadaki herhangi bir yiyeceğin en yüksek antioksidan içeriklerinden birine sahiptir. Yüzyıllardır Çin tıbbında kullanılan bu küçük gözyaşı damlası şeklindeki meyveler, uzun ömürlülük için yenir ve Tibet'te çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılır. Himalayalar'da Goji meyveleri, meyveler tüketildiğinde ortaya çıkan sağlık duygusu nedeniyle “mutlu meyve” olarak adlandırılmıştır.
Besin değeri
Goji berry, dünyadaki tüm yiyecekler arasında üçüncü en yüksek miktarda antioksidan içerir. Vücuttaki serbest radikallerle savaşma yeteneğinin yanı sıra, Goji meyveleri portakallardan beş yüz kat daha fazla C vitamini, ıspanaktan daha fazla demir ve havuçtan daha fazla beta-karoten içerir. Bir meyvede nadir olmasına rağmen, Goji meyveleri ayrıca E vitamini içerir. Asya meyveleri tam buğdaydan daha fazla protein içerir. Goji berry, beta-sitosterol adı verilen, aşırı büyümüş (yani kanserli) hücrelerin boyutunu azalttığı ve LDL kolesterolün ('kötü' kolesterol olarak bilinir) emilimini azalttığı gösterilen bir lipit veya yağ asidi içerir. Goji berry, yaşam için gerekli olan 8 amino asit dahil olmak üzere protein için yapı taşları olan 18 amino asit içerir.
Başvurular
Kreplerde taze veya dondurulmuş Goji meyveleri kullanın, şurup yapmak için pişirin, smoothie'lere karıştırın ve çörek veya çörek hamurlarına katlayın. Kurutulmuş meyveleri tıknaz kurabiyeler, karışık karışımlar ve granolada kullanın veya benzersiz aromalı bir Goji berry ve tavuk çorbası yapın. Maksimum sağlık yararları için taze meyvelerin suyu sıkılabilir. Meyve suyu dondurulabilir veya bir dizi donmuş tatlı için kullanılabilir. Kurutulmuş meyvelerden çay yapılabilir. Taze meyvelerin raf ömrü kısadır. Goji meyvelerinin çoğu kurutulmuş veya dondurulmuş olarak satın alınabilir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Goji berry, Tibet, Moğolistan ve NingXia, Çin'deki festivallerde kutlanır ve burada çilek yüzyıllardır yetişir. Eski Doğu Asya tıbbında, Goji berry'nin kişinin chi'sindeki uykusuzluk, kaygı ve düşük enerji gibi dengesizlikleri düzelttiği söylenir.
Coğrafya / Tarih
Goji meyveleri Çin'e özgüdür, ancak ana ülkesindeki Sanayi Devrimi yoluyla toprak bileşimindeki değişiklikler nedeniyle, meyveler Doğu Asya'daki diğer bölgelerde olduğu gibi büyümez. Himalayalar, Moğolistan ve Tibet dünyadaki Goji meyvelerinin çoğunu üretir. ABD ve Yeni Zelanda'da çok az çiftçi Goji meyvesi yetiştiriyor, taze meyveler çiftçi pazarlarında sınırlı miktarlarda bulunabilir. Küçük, parlak renkli meyveler, 'Wolfberries' olarak da bilinir. İngilizce adı 'Goji' muhtemelen Mandarin Çince Gouqi'den (goo-chee olarak telaffuz edilir) türetilmiştir.
Tarif Fikirleri
Goji Berries içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Goji Berries'i paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Vista Çiftçi Pazarı Ben'in Tropikalleri 760-751-1605 YakınGörme, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 536 gün önce 21.09.2019  4 Mevsim Biyo - Organik Gıda Pazarı 4SeasonsBio Nikis 30 00302103229078 www.4seasonsbio.com YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 629 gün önce, 6/20/19 Paylaşımcının yorumları: Goji berry |
