Açıklama / Lezzet
Yeşil elmalar, adından da anlaşılacağı gibi, bazen yeşilimsi sarı olmak üzere eşit, parlak yeşil bir kabuğa sahiptir. Kırmızı allıklı meyveler daha soğuk bir iklimde yetiştirilmiş olabilir. Gri veya beyaz merceklerde cilt serttir. Yeşil elmalar orta büyüklüktedir (yaklaşık 2 inç çapında) ve yuvarlak koni şeklindedir, biraz nervürlüdür. Yeşil elmanın beyaz eti sert, gevrek ve suludur. Yeşil elmanın tadı son derece asitlidir, bazen başka bir tada sahip olmama noktasına kadar, ancak genellikle ferahlatıcıdır. Güney Afrika'da yetişen yeşil elmalar, dünyanın diğer bölgelerinde yetişen meyvelerden daha tatlı olabilir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Yeşil elmalar yıl boyunca mevcuttur, Güney Afrika'dan gelenler yazdan sonbahara kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Yeşil elma, Singapur'da dünya çapında mevcut klasik Malus botanikası çeşidi olan Granny Smith elmalarının genel adıdır. Aslen Avustralya'dan olan Granny Smiths artık Güney Afrika gibi yerlerde yetiştiriliyor ve Singapur, diğer Afrika ülkeleri ve Avrupa Birliği ülkeleri gibi ülkelere gönderiliyor.
Besin değeri
Elmalar, C vitamini ve diyet lifi bakımından zengindir ve aynı zamanda iyi bir potasyum kaynağıdır. Elmadaki antioksidanlar ve flavonoidler solunum yolu hastalıklarını önlemeye yardımcı olurken, lif sindirime yardımcı olur ve diyabet geliştirme riskini azaltır. Elmalar, kolesterol içermeyen yağ bakımından da düşüktür.
Başvurular
Yeşil elmalar genellikle taze yemek için bir tatlı çeşidi olarak düşünülür, ancak çift amaçlı bir elma olabilirler, asitli bir elma çeşidi gerektiren tariflerde pişirme veya pişirme için iyidirler. Kek ve turtalar gibi tatlı tariflerde veya domuz eti veya tavukla eşleştirilmiş güveç gibi tuzlu tariflerde kullanılabilirler. Yeşil elma iyi depolanır, Güney Afrika, Avustralya ve yetiştirildikleri diğer ülkelerde ihracat için bu kadar önemli bir meyve haline gelmelerinin nedenlerinden biri.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Ortak adı Granny Smith olan yeşil elma, ikonik bir elma çeşididir. Granny Smith hala büyük bir küresel elma ve orijinal Mrs. Smith’in evinin yakınındaki alan 1950'de bir anma parkı olarak belirlendi. Bununla birlikte, Granny Smiths genel olarak popülerliğini kaybediyor. Dünyanın en büyük on elma üreticisinden biri olan Güney Afrika'da Golden Delicious ana ihracat çeşididir ve onu Granny Smith / Green elma izlemektedir. Bununla birlikte, Granny Smith üretimi Galalar, Pink Lady, Fuji ve diğer çeşitlerin lehine azalmaktadır.
Coğrafya / Tarih
İlk Green / Granny Smith elması 1860'larda Avustralya'da büyürken bulundu. New South Wales'ten Bayan Smith, arazisinde büyüyen, muhtemelen bir Fransız Yengeç elmasından bir fide keşfetti. En azından 1868'de meyve veren fide yetiştirdi. Aile sonunda ağacı meyve bahçelerinde yetiştirdi ve meyveyi Sidney'de pazarlamaya başladı. Granny Smith, önce 1930'larda İngiltere'ye, sonra diğer ülkelere önemli bir Avustralya ihracat meyvesi haline geldi. Bugün Güney Afrika'dan Doğu Asya ve Afrika ülkelerine elma ihracatı artıyor. Yeşil elmalar en iyi Avustralya ve Güney Afrika gibi sıcak iklimlerde ve ayrıca İspanya, güney Fransa, İtalya ve Washington Eyaleti'nde yetişir. Güney Afrika'da elmalar, öncelikle Western Cape'deki Elgin Vadisi'nde ve Kanzi bölgesinde yetiştirilmektedir.
Tarif Fikirleri
Yeşil Elma içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
Birisi Special Produce uygulamasını kullanarak Yeşil Elma paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Super Indo Depok Şehir Merkezi YakınDepok, Batı Java, Endonezya Yaklaşık 98 gün önce, 12/01/20 Paylaşımcının yorumları: Apel Granny Smith |
