| Murray Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Yeşil çörek şeftalileri, meyvenin gövde ucunda çukurlu bir merkezle yuvarlaklaştırılır ve düzleştirilerek halka benzeri bir görünüm verir. Meyvenin kabuğu kadifemsi, beyaz tüylüdür ve kestane rengi bir allık ile yeşildir. Meyve eti olgunlaşmamış, yumuşak çukuruna en yakın yeşil ve beyazdır. Yeşil çörek şeftali, ekşi aromalı gevrek bir dokuya sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Yeşil çörek şeftali ilkbaharın sonundan yaza kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Yeşil çörek şeftali, Prunus cinsinin bir türüdür ve erik, kayısı, kiraz ve badem ile birlikte çekirdekli meyve olarak sınıflandırılır. 'Donut' adı, esasen özdeş fiziksel ve lezzet özelliklerine sahip diğer düzleştirilmiş 'çörek' tipi çeşitlerle aynı soydan olan beyaz şeftali çeşidine atanan ticari markalı bir isimdir. Diğer yaygın isimler arasında Çin şeftali, Jüpiter şeftali, Satürn şeftali, Sweetcap ve Saucer şeftali bulunur.
