Açıklama / Lezzet
Hoja Santa yaprakları büyük, esnek, geniş ve kalp şeklindedir ve çapı ortalama 15-30 cm'dir. Derin yeşil yaprakların yüzeyi kadifemsidir ve kenarları hafifçe dalgalanır ve bir noktaya kadar incelir. Hoja Santa yaprakları, bir metreden fazla yüksekliğe ulaşabilen büyük bir çalı üzerinde büyüyen kalın orta saplara tutturulmuştur. Yaprakların lezzetini tam olarak tespit etmek zordur, ancak Hoja Santa yapraklarının anason, sassafra, meyan kökü, karabiber ve okaliptüs gibi aromalara sahip olduğu söylenir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Hoja Santa yaprakları yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Piper auritum olarak sınıflandırılan Hoja Santa yaprakları, Piperaceae veya biber ailesinin üyeleridir. Yerba Santa, Acuyo, Pepperleaf, Kutsal biber ve Kök Bira fabrikası olarak da bilinen Hoja Santa, geleneksel olarak kök bira sodasını tatlandırmak için kullanılan sassafras'ı anımsatan aroması nedeniyle genellikle Kök Bira bitkisi olarak adlandırılır. Hoja Santa İspanyolca'da kutsal yaprağa çevirir ve Orta ve Güney Amerikalılar tarafından çeşitli rahatsızlıkları ve semptomları tedavi etmek için yüzyıllardır tıbbi olarak kullanılmıştır. Hoja Santa bitkileri ayrıca mutfak ve tıbbi kullanım için ev bahçelerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir.
Besin değeri
Hoja Santa yaprakları, sindirime yardımcı olmak için bir tonik olarak kullanılabilen safrol ve doğal olarak oluşan fitokimyasallar içerir.
Başvurular
Hoja Noel Baba yaprakları, kaynatma, kızartma ve soteleme gibi pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. Yapraklardaki damarlar genellikle serttir ve çiğ olarak tüketilmesi keyifsizdir, ancak pişirildiğinde yumuşak ve yumuşak hale gelirler. Yapraklar, Meksika mutfağında salsadaki lezzetleri arttırmak ve tamales için bir ambalaj görevi görmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. Pişirildikten sonra yapraklar tamale ile tüketilebilir ve çıkarılmasına gerek yoktur. Hoja Santa yaprakları, tavuk ve deniz ürünleri yemeklerinde, köstebek suyunda, yumurtalarda, çorbalarda, güveçlerde ve sotelelerde kullanılabilir. Ayrıca çikolatalı içecekleri tatlandırmak için kullanılırlar ve kaynatılarak çay olarak kullanılırlar. Hoja Noel Baba'nın yaprakları, düz bir şekilde saklandığında, kağıt havlulara sarıldığında ve buzdolabında plastik bir torbaya kapatıldığında bir haftaya kadar dayanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Hoja Santa yaprakları, Aztekler tarafından hem mutfak hem de tıbbi amaçla kullanılmıştır. Aztek ana dili Nahuatl'da tlanepa ve tlanepaquelite olarak bilinen kelimeler, yaprakları bitkisel ilaç olarak tanımladı. Yapraklar geleneksel olarak astım, öksürük, bronşit, cilt tahrişleri ve mide rahatsızlığının neden olduğu semptomları azaltmaya yardımcı olmak için kullanıldı.
Coğrafya / Tarih
Hoja Santa yaprakları güney Meksika, Orta Amerika ve Güney Amerika'nın kuzey bölgelerine özgüdür ve eski Aztekler zamanından beri kullanılmaktadır. Bugün Hoja Santa yaprakları Orta Amerika, Kuzey Güney Amerika ve Güney Amerika'daki taze pazarlarda bulunabilir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Mission Ave Bar ve Izgara | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
Tarif Fikirleri
Hoja Santa Leaves içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Güneşin Lezzetleri | Hoja Santa ile Sahanda Yumurta |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Hoja Noel Baba Yapraklarını paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
hint mısırı yiyebilir misin
| Oviedo Çiftçi Pazarı YakınOviedo, Florida, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 550 gün önce, 9/07/19 Traktör Tedarikinde Apopka Pazarı YakınApopka, Florida, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 571 gün önce, 8/17/19 Traktör Tedarikinde Apopka Pazarı YakınApopka, Florida, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 599 gün önce 20.07.2019  Chino çiftlikleri Chino Çiftlikleri 6123 Calzada Del Bosque Del Mar CA 92014 858-756-3184 YakınFairbanks Çiftliği, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 620 gün önce, 6/29/19 Traktör Tedarikinde Apopka Pazarı YakınApopka, Florida, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 634 gün önce, 15.06.2019 Oviedo Çiftçi Pazarı YakınOviedo, Florida, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 648 gün önce, 6/01/19 Lake County çiftçi pazarı YakınForest City, Florida, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 671 gün önce, 5/09/19 Oviedo Çiftçi Pazarı YakınOviedo, Florida, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 676 gün önce, 5/04/19  Chino çiftlikleri Yakın Chino ÇiftlikleriFairbanks Çiftliği, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 711 gün önce, 30.03.2019 Paylaşımcının yorumları: Taze !! |
