Açıklama / Lezzet
Hint Alıç meyveleri, kösele, parlak yeşil yaprakları olan çit benzeri çalılarda yetişir. Bitki, neredeyse kokusuz olan, ancak arılar ve diğer böcekler için favori bir nektar kaynağı olan pembe renkli, yıldız şekilli çiçekler üretir. Ardından gelen mürekkep renkli meyveler küçük ve yuvarlaktır ve ortalama çapı yalnızca bir veya iki santimetredir. Hint Hawthorne meyveleri çok serttir ve tek bir tohum içerir. Lezzetleri inanılmaz derecede ekşi ve buruktur ve çoğu tarafından çiğ olduğunda yenmez olarak kabul edilir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Hint Alıç meyveleri kıştan ilkbaharın başlarına kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Rhaphiolepis indica botanik adı olan Hint Alıç meyveleri, Rosaceae ailesindeki yaprak dökmeyen bir çalıların meyvesidir. Oriental Pearl, Oriental Pink ve Cosmic White da dahil olmak üzere yüzlerce Hint Alıç bitkisi çeşidi vardır. Bazıları yenilebilir ve diğerleri sadece tatsız ve hatta zehirlidir. Hangi türlerin yenilebilir olduğunu ayırt etmek için alan kılavuzlarına başvurarak her bitkiyi araştırmak çok önemlidir.
Besin değeri
Hint Alıç meyveleri 1. yüzyıla kadar kalp hastalıklarını tedavi etmek için kullanılmıştır. Kan damarlarını genişletmeye, kan akışını iyileştirmeye ve kan damarlarını hasardan korumaya yardımcı olan yüksek düzeyde antioksidan flavonoid içerirler. Geleneksel olarak, meyveler düzensiz kalp atışı, yüksek tansiyon ve göğüs ağrısına kadar değişen kalp problemlerini tedavi etmek için kullanılmıştır.
Başvurular
Hint Alıç meyvelerinin en büyük mutfak değeri, konsantre seviyelerde pektin içermeleridir. Birincil kullanımları, diğer meyvelere dayalı reçellere meyve katkı maddesi olarak kullanılır. Meyveler sadece reçel ve jöle değil, aynı zamanda vahşi av için Hint turşusu ve tuzlu soslar haline getirilebilir. Ücretsiz malzemeler arasında tarçın ve hindistan cevizi gibi pişirme baharatları, vanilya, çilek ve yaban mersini gibi diğer meyveler, elma, armut ve hurma, odunsu otlar, arpacık soğanı, kırmızı şarap ve zengin yağlı etler bulunur.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Hint Hawthorne meyvesinin cins adı, çiçek salkımlarının bractlarına atıfta bulunarak, Yunanca iğne ve ölçek sözcüklerinden türetilmiştir. Indica türü, menşe ülkesi olan Hindistan'ı ifade eder.
Coğrafya / Tarih
Hint Alıç meyveleri, özellikle güney Çin ve Japonya, Tayland, Vietnam ve Güney Kore bölgeleri olmak üzere sıcak ılıman ve subtropikal Asya'ya özgüdür. Bitkiler hem iç kesimlerde hem de kıyı bölgelerinde gelişir ve tuza son derece dayanıklıdır ve kuraklığa dayanıklıdır. Yaprak dökmeyen çalılar vahşi büyümesine rağmen, bahçelerde ve manzaralarda süs amaçlı kullanım için oldukça yaygın olarak yetiştirilirler.
Tarif Fikirleri
Hint Alıç Meyveleri içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Vahşi Kalbin Yolu | Hawthorn Berry Şurubu | |
| Bozuk Yerde | Alıç Hint Turşusu | |
| Bozuk Yerde | Alıç Tapenade |
Son Paylaşılanlar
Birisi, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Indian Hawthorn Berries paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Zhibek Zholy caddesi. 53, Almatı, Kazakistan Yeşil Çarşı Zhibek Zholy caddesi. 53, Almatı, Kazakistan Yaklaşık 136 gün önce 25.10.2020 Paylaşımcının yorumları: Ile Alatau eteklerinde toplanan alıç meyveleri |
