Isaac Newton'un Ağaç Elma Bilgileri, Tarifler ve Gerçekler

Açıklama / Lezzet

Isaac Newton’un Ağaç elmaları büyük, yadigarı bir çeşittir. Geniş omuzları ve iyi tanımlanmış kaburgaları ile bloklu bir şekle sahiptirler. Yeşil kabuklu elmalar, elmanın en çok güneş ışığı alan kısmında, genellikle alacalı dikey çizgiler halinde görünen kırmızı bir allıkla kaplanabilir. Yeşille renklendirilebilen gevrek ancak yumuşak, beyaz bir etleri vardır. Isaac Newton’un Ağaç elmaları iyi bir ekşi ve tatlı dengesine sahiptir.

Sezonlar / Kullanılabilirlik

Isaac Newton’un Ağaç elmaları sonbahar aylarında mevcuttur.

Güncel Gerçekler

Isaac Newton’un Ağaç elması, adını üç hareket yasasını ve bir elma sayesinde evrensel yerçekimi yasalarını geliştiren ünlü matematikçiden almıştır. Elma çeşidi, Newton'un yerçekimi teorisinin arkasındaki hikaye popülerlik kazanana kadar, Malus domestica'nın bir üyesi olan Kent Çiçeği olarak biliniyordu. Ağaçtan düşen elmanın anekdotu, 1752'de William Stukeley tarafından yazılan Isaac Newton'un biyografisinde ve yine 1806 tarihli bir yayında ortaya çıktı. Kent elmaları çiçeği, 17. ve 18. yüzyıllarda yemek pişirme ve fırınlamada kullanım için popülerdi. 1600'lü yılların ortalarında Isaac Newton'un çocukluk evi olan Grantham, Lincolnshire yakınlarındaki Woolsthorpe Malikanesi'ne bir ağaç dikildi. Mülkte büyüyen tek ağaçlardan biri olduğu için ağacı tanımlamak zor olmadı. 1700'lerin ortalarından beri, orijinal ağaçtan kesilen parçalar anaçlara aşılanmış ve güney İngiltere'de yüzyıllardır yetiştirilmiştir. Çok uzun zamandır “yerçekimi ağacı” olarak biliniyordu.

Besin değeri

Isaac Newton'un Ağaç elmaları hem çözünür hem de çözünmez lifler için iyi bir kaynaktır. Ayrıca A ve C vitaminleri, kalsiyum, fosfor, potasyum ve demir içerirler. Elma tüketmenin sindirim için faydalı olduğu düşünülür ve koroner hastalığa karşı koruma sağlayabilir.

Başvurular

Isaac Newton'un Ağaç elmaları en çok yemek pişirmek veya pişirmek için kullanılır. Büyük elmalar taze olarak yenebilir, ancak yumuşak dokuları birçok taze uygulamada kullanım için her zaman ideal değildir. Dokuları elma püresi için çok uygundur. Isaac Newton’un Ağaç elmalarını turtalar, turtalar, galetteler, börekler veya cipsler için diğer meyvelerle veya çileklerle eşleştirin. Elmalar pişirildiğinde şeklini veya dokusunu korumaz ve yumuşama eğiliminde püre haline gelir. Isaac Newton’un Ağaç elmaları iyi bakıcılardır ve buzdolabında bir aya kadar saklanır.

Etnik / Kültürel Bilgiler

Isaac Newton, 1642'de İngiltere'nin Grantham kentinde doğdu. Ailesi tarafından onu çiftçi olmaya ikna etmek için başarısız bir girişimden sonra, Cambridge Üniversitesi'nde okumaya devam etti. Orada matematik, felsefe, din, fizik ve astronomiyi keşfetti. Newton, 1666'da Woolsthorpe Malikanesi'ne yaptığı bir ziyarette, ağaçtan bir elma düştüğünü gördü ve yerçekimi teorisini buldu. Çalışmalarını tamamlamak için Cambridge Üniversitesi'ne döndü ve 1687'de 'Principia' da hem üç hareket yasasını hem de evrensel yerçekimi yasasını yayınladı. Newton, zamanımızın en büyük matematikçilerinden ve fizikçilerinden biri olarak kabul edilecek. Ağaçtan düşen elmanın hikayesi, matematikçinin hayatıyla ilgili çeşitli biyografilerin yayınlanmasından sonra ünlendi.

Coğrafya / Tarih

Isaac Newton'un Ağaç elmaları olarak bilinmeden çok önce, Flower of Kent elmaları, İngiltere'nin güneydoğusundaki Kent ilçesinde doğmuştur. Küçük ilçe Londra'yı kuzeybatıda ve İngiliz Kanalı'nı güneydoğuda sınırlar. Elma 1629'da Kent Çiçeği olarak listelendi ve tanıtıldı, ancak ilk olarak 15. yüzyılda bahsedildi. Ağaç, Isaac Newton’un evinin arazisinde büyüyen tek elma ağaçlarından biriydi. Isaac Newton'un elmasının düştüğü ve yerçekimi teorisini teşvik eden orijinal ağacın, 1820 civarında bir fırtınada devrildiği söylenir. Dallar çıkarıldı, bazıları süslü kutulara dönüştürüldü veya bölgeye akın eden hacılar tarafından kaldırıldı. Ağacın parçaları anaç üzerine aşılanmış ve daha sonra İngiltere'nin diğer bölgelerinde yetiştirilmiştir. Orijinal ağacın yeniden köklendiği ve Londra'nın 100 milden fazla kuzeyindeki Grantham yakınlarındaki Woolsthorpe Malikanesi'nde hala büyüdüğü söyleniyor. Bugün, Sir Isaac Newton’un elma ağaçları, Cambridge’de Londra’nın kuzeyinde, güneyde Ulusal Fizik Laboratuvarı’nda ve Kent’teki Brogdale Koleksiyonlarında büyüyor. 2002 yılında, Ağaç Konseyi tarafından 50 Büyük İngiliz Ağacından biri seçildi.