Japon Patlıcan

Japanese Eggplant



Açıklama / Lezzet


Japon patlıcanları uzun, ince ve dikdörtgendir ve ortalama 20-25 cm uzunluğundadır. Bu mürekkep renkli meyve düz veya hafif çarpık olabilir ve çeşidine bağlı olarak koyu mor veya yeşil sapa sahiptir. Parlak, pürüzsüz kabuğu ince ve mor-siyahtır. Krem rengi iç et süngerimsi ve neredeyse çekirdeksizdir. Japon patlıcanları pişirildiğinde yumuşak ve tatlıdır ve yumuşak, etli bir dokuya sahiptir.

Sezonlar / Kullanılabilirlik


Japon patlıcanları, yaz mevsiminden sonbahara kadar en yoğun sezonla yıl boyunca bulunur.

Güncel Gerçekler


Botanik olarak Solanum melongena olarak sınıflandırılan Japon patlıcanları, atalarını domates, patates ve biberle paylaşan Solanaceae veya itüzümü ailesine aittir. Japon patlıcanı, hem yadigâr hem de melez düzinelerce patlıcan çeşidine verilen Batı adıdır. Bugün piyasadaki en yaygın çeşitler Milyoner ve Orient Ekspresidir. Japon patlıcanlarının pişirildiğinde ten rengini koruduğu da bilinmektedir ki bu da onları diğer birçok patlıcan çeşidi arasında benzersiz kılan bir özelliktir.

Besin değeri


Japon patlıcanları C vitamini, potasyum, folat ve diyet lifi içerir.

Başvurular


Japon patlıcanları en çok soteleme, tavada kızartma, derin kızartma, ızgara, dekapaj ve fırınlama gibi pişmiş uygulamalar için uygundur. Patlıcanın ince kabuğu ve süngerimsi dokusu miso, soya sosu ve zencefil gibi aromaları hızla almasını sağlar. Dokusu ayrıca vejetaryen ve vegan müstahzarlarında mükemmel bir et ikamesi yapar. Genellikle garnitür olarak ızgara yapılır veya diğer sebzelerle dilimlenip karıştırılarak kızartılır. Japon patlıcanı zencefil, yeşil soğan, fesleğen ve nane gibi otlar, sirke, soya sosu, miso ve sake gibi sıvılar, susam tohumları, salatalık, domuz eti, tavuk ve sığır eti gibi etler, balık, domates sosu, misket limonu ile iyi eşleşir. , biberler, fıstık ve bal. Japon patlıcanı serin ve kuru bir yerde saklandığında bir haftaya kadar dayanır.

Etnik / Kültürel Bilgiler


Japonya'da patlıcan üretimi on iki yüzyılı aşkın bir süredir devam etmektedir ve günümüzde mutfak kullanımı için üçüncü en önemli sebzedir. Patlıcan, Japon kültüründe iyi şansın sembolüdür ve besleyici yoğun kabuğuyla değerlidir. Tatlı ve tuzlu miso sırında ızgara patlıcan olan Nasu Dengaku ve soya soslu et suyunda derin yağda kızartılmış patlıcan Nasu Agebitashi gibi birçok farklı Japon patlıcan çeşidi ülke genelinde yetiştirilmekte ve popüler yemeklerde kullanılmaktadır.

Coğrafya / Tarih


Patlıcanlar Eski Dünya'ya özgüdür ve Hindistan ve Çin'de yetiştirilmiştir. Daha sonra Çin patlıcan çeşitleri Japonya'ya yayıldı ve Japonlar, yüzlerce farklı alt türü biriktirerek yüzyıllar boyunca Japon patlıcanları gibi daha yeni çeşitleri yaratıp ekeceklerdi. Bugün Japon patlıcanları Asya, Avrupa, Amerika Birleşik Devletleri ve Güney Amerika'daki çiftçi pazarlarında, özel bakkallarda ve ev bahçelerinde bulunur.

Öne Çıkan Restoranlar


Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
Brigantine La Mesa La Mesa CA 619-465-1935
Azuki Sushi Salonu San Diego CA 619-238-4760
Hayat bu CA görünümü 760-945-2055
PFC Fitness Kampı Carlsbad CA 888-488-8936
Brigantine Poway Poway CA 858-486-3066
Alila Marea Beach Resort Encinitas, CA 805-539-9719
Hotel Del ENO Üretimi Coronado CA 619-435-6611
Suşi Ota San Diego CA 858-270-5047
Rancho Santa Fe'deki Köprüler Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Shimbashi Izakaya Del Mar CA 858-523-0479
dünya San Diego CA 619-955-5750
Doğdu ve Büyütüldü San Diego CA 858-531-8677
Hotel Republic San Diego San Diego CA 951-756-9357
Rakı Rakı (Küçük İtalya) San Diego CA 858-302-6405
Greyfurt Izgara Solana Plajı CA 858-792-9090
The Glen at Scripps Ranch San Diego CA 858-444-8500
Addison del mar Del Mar CA 858-350-7600
Dolunay San Diego CA 619-233-3711
Şimdi Suşi San Diego CA 858-246-6179
Lauberge Del Mar Del Mar CA 858-259-1515
Diğer 3'ü göster ...
Mahalle Burger San Diego CA 619-446-0002
Orfila Üzüm Bağları ve Şaraphanesi Oceanside CA 760-738-6500
Kappa Sushi San Diego CA 858-566-3388

Tarif Fikirleri


Japon Patlıcan içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Kişniş ve Citronella Karabiberli Tofu
Marta'nın Bitkileri Hardallı Çin Kırmızı Patlıcan Sosisli ...
Uzman Sebze Japon Patlıcan Miso Erişte Çorbası
Simply Recipes Kızarmış Japon Patlıcanını Zencefil ve Miso ile karıştırın
Uzman Sebze Baharatlı Patlıcan Suşi
Sadece Bir Yemek Kitabı Oyaki
Yiyecek ve Şarap Patlıcan ve Acılı Sarımsaklı Domuz Eti Karıştırarak Kızartın
Sadece Bir Yemek Kitabı Patlıcan + Miyoga Salatası
Mükemmel Bir Lokma Soya-Zencefil Sırlı Asya Patlıcanı Izgara
Tüm Gün Yemek Hakkında Düşlerim Kişniş Nane Raita ile Garam Masala Patlıcan Cipsi
Diğer 20'yi göster ...
Şifalı Domates Miso ile Sırlı Japon Patlıcan
Tarif Teneke Yemekler Izgara Miso Sırlı Japon Patlıcan
My Kitchen Snippet'larım Tavuklu Kızartılmış Szechuan Patlıcan
Canuck Cookin Badem Ezmeli Hindistan Cevizi Soslu Közlenmiş Patlıcan
Nosh On It Kore Usulü Buharda Pişirilmiş Patlıcan
Buharlı Mutfak Miso Dolması Patlıcan
Sadece Bir Yemek Kitabı Shibazuke Turşusu
Yemek Kitapları Nar Soslu Patlıcan
Yemek Cumhuriyeti Vegan Japon Patlıcan Köpeği
Sadece Aç Kır Usulü Haşlanmış Patlıcan
Nefis Zencefilli Yeşiller + Sebzeler
Oh sebzelerim Miso Dolması Patlıcan
Dünya Yiyor Hindistan Cevizi Sütlü Körili Kavrulmuş Patlıcan Çorbası
Dünya Yiyor Japon Ratatouille
Besle Beni Üç Patlıcan Köri
GI 365 En Kolay Kavrulmuş Sebzeli Thai Köri
Güneş Sepeti Hindistan Cevizi Sütü ve Ispanaklı Kızarmış Japon Patlıcanı
Çin Sichuan Yemekleri Kıyılmış Domuz Eti ile Çin Patlıcan
Erik Turşusu Sarımsak Soslu Çin Patlıcanı
Kutsal İnek Vegan Patlıcan ve Bamya ile Afrika Fıstık Yahni

Son Paylaşılanlar


İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Japon Patlıcanını paylaştı: iPhone ve Android .

Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.

rhode island yeşillendirme elma ağacı
Pic 49289 Paylaş Çiftçi marketi Shibuya'daki Woman’s Uni Plaza yakınlarındaki Tokyo Çiftçi PazarıShibuya, Tokyo, Japonya
Yaklaşık 613 gün önce, 7/05/19
Paylaşımcının yorumları: Japonya'da birçok çeşit patlıcan yetiştirilmektedir ..

Pic 48891 Mitsuwa Pazaryeri Mitsuwa Pazarı - Centinela Bulvarı
3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066
310-398-2113 YakınVenedik, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 621 gün önce, 28.06.2019

Pic 48830 Ürdün Pazarı Ürdün Pazarı - Westwood Blvd
1449 Westwood Bulvarı Los Angeles CA 90024
310-478-1706 YakınSawtelle, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 621 gün önce, 28.06.2019

Resim Paylaş 48444 Albertsonlar Albertson's - Harbour Blvd
2300-c Harbor Blvd. Costa Mesa CA 92626
949-515-7227 YakınCosta Mesa, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 628 gün önce 21.06.2019

Popüler Mesajlar