Jöle Palmiye Meyvesi

Jelly Palm Fruit





Açıklama / Lezzet


Jöle hurma meyvesi, benzer sert çekirdekli meyveye benzer bir şekle sahip, ekşi, tatlı ve yaklaşık küçük bir kiraz büyüklüğündedir. Küçük, yuvarlak meyveler, Pindo palmiye ağacındaki üzümler gibi kümeler halinde büyür. Meyvelerin çapı yarım ila bir inç olacak şekilde büyür ve ince, altın sarısı bir kabuğa sahiptir ve meyve olgunlaştığında genellikle hafif kırmızı bir allık oluşur. Meyve eti tek bir iri, siyah tohumu çevreler ve yumuşak ve sulu bir dokuya sahip, tereyağlı sarı renktedir. Hem kabuğu hem de meyvesi yenilebilir ve kayısı, ananas, hindistancevizi ve muz nüansları içeren tropikal bir tada sahiptir.

Sezonlar / Kullanılabilirlik


Jöle hurma meyvesi yaz aylarında mevcuttur.

Güncel Gerçekler


Hurma hurması, Palm hurması, Yatay ve botanik olarak Butia capitata olarak da bilinen jöle hurma meyvesi. Bilindiği üzere Pindo palmiye ağacı Arecaceae ailesinin bir üyesidir. Jöle hurma meyvesi genellikle ağaçtan taze olarak yenir, ancak adı bu küçük meyveler için en yaygın hazırlıktan gelir - jöle. Bu meyveler toplanır ve ticari satış için yetiştirilmez.

Başvurular


Jöle hurma meyveleri, üzerinde büyüdükleri kısa palmiye ağacından taze olarak yenir. Genellikle toplanan Jöle palmiye meyveleri, bahçelerde ve sokak köşelerinde kısa, çömelmiş Pindo palmiye ağaçlarında bulunur. Meyveler pektin bakımından zengindir ve ek pektin veya katılaştırıcı kullanımına gerek kalmadan jöle veya reçel haline getirilebilir. Yüksek pektin içeriği, jöle hurma meyveleri için başka bir yaygın kullanım olan daha bulanık bir şarap oluşturur. Bu küçük, muz rengindeki meyveler çok liflidir ve meyve suyu tüketildikten sonra kabuğun ve lifli etin tükürmesi alışılmadık bir durum değildir. Meyveler çok çabuk bozulur ve toplandıktan sonra buzdolabında sadece birkaç gün saklanabilir.

Coğrafya / Tarih


Brezilya'ya özgü olan Pindo palmiye ağaçları, ilk keşfedildikleri Güney Brezilya'daki bir kasabanın adını almıştır. Butia capitata adı, 'dikenli' anlamına gelen Portekizce Butia kelimesinden ve bitkinin tohumlarına atıfta bulunan 'yoğun başlı' anlamına gelen Latince capitata'dan türetilmiştir. Pindo hurması, Güney Amerika'da yaygın bir süs ağacıdır ve ayrıca Güney ABD'de Florida'dan güney kıyılarına kadar Kaliforniya'nın güney kıyılarına kadar geniş bir ekimde tüy yapraklı palmiyeler arasında en sert olanıdır. Genellikle Jöle hurma meyvesi, yenmeyen Kraliçe palmiyesinin meyvesi ile karıştırılabilir. Bu diğer meyveler çarpıcı bir turuncu renktedir, halbuki jöle hurma meyveleri her zaman sarıdır. Jöle hurma meyvesi çoğunlukla toplanır ve yerel çiftçi pazarlarında bulunabilir.


Tarif Fikirleri


Jöle Palmiye Meyvesi içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Zirve Refah Pindo Pam Meyveli Jöle

Popüler Mesajlar