| Rancho Del Sol | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Kishu mandalina 2 ila 5 santimetre genişliğinde, bir golf topundan biraz daha küçüktür. Alt ucunda hafif bir çöküntü ile hafif çömelmiş bir görünüme sahiptirler. Kabuk, etin etrafına sıkıca oturan parlak, parlak bir turuncudur. İnce kabuk kolayca soyulup küçük, ısırık büyüklüğünde bölümleri ve makul miktarda özü ortaya çıkarır. Etli, sulu dilimlerin sayısı 10 ile 12 arasındadır ve çok tatlıdır, Brix ölçeğinde şeker içeriği açısından% 11 ila 14 arasındadır. Kishu mandalina cüce ağaçlarda yetişir ve boyutları ve hassas doğası nedeniyle elle hasat edilir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kishu mandalina kış aylarında mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Kishu mandalina, bilimsel olarak Citrus kinokuni olarak bilinen küçültülmüş bir narenciye türüdür. Japonya'da mandalina portakalı anlamına gelen “mikan” Kishu Mikan olarak bilinirler. Kishu mandalinasının farklı çeşitleri Hira Kishu veya Mukaku Kishu olarak adlandırılır ve bunların çekirdeksiz bir çeşit olup olmadıklarını gösteren farklılıklardır. Hira Kishu mandalina biraz daha büyük ve tohumludur, oysa Mukaku Kishu tamamen çekirdeksizdir. Japonya dışında Kiraz portakalları, Yavru mandalina, Minik mandalina ve Nanfeng portakalları olarak pazarlanıyorlar. Küçük boyutları çocuklara hitap eder ve genellikle ebeveynlere öğle yemeği kutusu olarak pazarlanır.
Besin değeri
Kishu mandalina mükemmel bir C vitamini kaynağıdır ve iyi düzeyde A ve B vitamini kompleksi içerir. Tüm turunçgiller gibi, Kishu mandalina da flavonoid formundaki antioksidanlar ve hesperetin, naringin ve naringenin gibi fitokimyasallar için iyi bir kaynaktır. Ayrıca potasyum, kalsiyum ve bakır gibi mineraller içerirler.
Başvurular
Kishu mandalina taze yemek için idealdir, basitçe soyulur ve atıştırmalık olarak yenir. Meyvelerde veya yeşil yapraklı salatalarda da kullanılabilirler. Peynir tabağında veya kek veya diğer tatlılarda süslemek için soyulmuş ve dilimlenmiş Kishu mandalina servis edin. Küçük portakalları orta kısım veya aromatik dekor olarak kullanın. Kishu mandalinalarını oda sıcaklığında, bir haftaya kadar tezgahta saklayın, daha uzun süre saklamak için buzdolabında saklayın.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Kishu mandalina, Kishu mandalina olarak da bilinir. Japonya'da 'mikan' kelimesi mandalina turuncusu anlamına gelir. Böyle çağrıldı çünkü portakallar, Mandarin konuşulan dillerden biri olan Çin'den gelmişti. Meyveler ayrıca kuzey Afrika'da da yetişir ve büyüdükleri şehir olan Tangier, Fas için mandalina olarak anılır. Her iki narenciye de aynıdır ve sadece yetiştirildikleri bölgeye gelince farklılık gösterir. Yüzyıllar boyunca, terimler birbirine benzediği için. Günümüzde, meyve söz konusu olduğunda 'mandalina' terimi 'mandalina' ile değiştirilebilir.
Coğrafya / Tarih
Kishu mandalina, Çin'in güneyinde en az 100 yıldır yetiştirilmektedir. Küçük mandalina türleri, 8. yüzyıldan beri Çin'de yetiştirilmektedir ve geleneksel olarak İmparator ve asiller için ayrılmıştır. Çin'den gelen orijinal çeşidin nanfengmiju veya ruju mandarin olduğuna inanılıyor. İlk olarak 13. yüzyılda güney Japonya'nın Kumamoto Eyaletine getirildiler ve oradan kuzeye yayıldılar. Kishu mandalina ilk olarak 16. yüzyılda, bir zamanlar Kishu Domain, şimdi bugün Wakayama Eyaleti olan yerde kaydedildi. Muhtemelen mevcut lakabını kazandıkları yer burasıdır. Satsuma'nın tanıtıldığı 1880 yılına kadar Tokyo'daki en popüler narenciydiler. Mukaku Kishu'dan elde edilen tohumlar, 1915 civarında Kaliforniya'ya getirildi ve büyüme denemeleri sırasında yapılan gözlemlere göre, çok küçük ve ticari ekim için uygun olmadığı kabul edildi. Kishu mandalina, 1990'ların sonlarına kadar, Kaliforniya'nın Ojai kentinde bir narenciye yetiştiricisinin küçük meyveleri yetiştirmeye başladığı 1990'ların sonlarına kadar ABD'de ticari olarak yetiştirilmiyordu. Bugün, Kishu mandalina ticari olarak Kaliforniya'da yetiştiriliyor ve Florida'daki denemelerde test ediliyor. Özel pazarlarda veya Kaliforniya'daki çiftçi pazarlarında küçük, aileye ait meyve bahçelerinde görülebilirler.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Torrey Pines Main'da Orman Evi | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Balıkçılık | San Diego CA | 858-272-9985 |
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Kishu Mandalinalarını paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 27 gün önce, 11.02.2021 Paylaşımcının yorumları: Rancho Del Sol'dan Kishu Mandalina  Santa Monica Çiftçi Pazarı Garcia Organik Çiftliği YakınındaSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 28 gün önce, 10.02.2021  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego, CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 43 gün önce 26.01.2021  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 62 gün önce, 01.01.2021 Paylaşımcının yorumları: Lezzetli Kishu mandalina  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 87 gün önce 13.12.2020 Paylaşımcının yorumları: Kishu mandalina  Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakınındaki Murray Aile ÇiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 112 gün önce 18.11.2020 Paylaşımcının yorumları: İkinci görüş  Santa Monica Çiftçi Pazarı Bernard Civarındaki ÇiftliklerSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 112 gün önce 18.11.2020 Paylaşımcının yorumları: Kishu Mandalinalarının ilk görüntüsü  Gus'ın Topluluk Pazarı Gus'ın Topluluk Pazarı 2111 Harrison Caddesi San Francisco CA 94110 415-431-9300 https://www.gussmarket.com YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 381 gün önce 23.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Çok küçük.  Santa Monica Çiftçi Pazarı Bernard Çiftlikleri 15780 Winters Lane Riverside CA 92504 951-533-6742 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 392 gün önce 12.02.2020  Santa Monica Çiftçi Pazarı Garcia Organik Çiftlikleri Fallbrook, CA 1-760-908-6251 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 448 gün önce, 18.12.2019 Paylaşımcının yorumları: Tatlı Kishu Mandalina sezonu şimdi! İlk olarak Ojai, CA'da yetiştirildi  Mar Vista Çiftçi Pazarı Letica - Garcia Organics 40430 De Luz Murrieta Rd Fallbrook CA 92028 1-760-908-6251 YakınVenedik, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 458 gün önce, 12/08/19 Paylaşımcının yorumları: Sezonda  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 460 gün önce, 12/06/19 Paylaşımcının yorumları: Tatlı Kishu Mandalina Rancho Del Sol'dan geliyor |
