Açıklama / Lezzet
Kore kavunu oval şekillidir ve sarı kabuğu boyunca uzunlamasına uzanan eşit aralıklı, beyaz doğrusal sütürler. Yarı saydam beyaz eti, oldukça konsantre bir tatlılığa sahip üçlü bir tohum çukuruna sahiptir. Kavunun eti olgunlaştığında, armut veya ballı kavununkine benzer hafif tatlı bir tada sahip olacaktır. Aroması narin ve temizdir. Yaygın olarak kabuğu soyulmuş olarak servis edilmesine rağmen, kavun kabuğu çok ince ve tohumları küçük olduğu için tamamen yenilebilir olduğu bilinmektedir. Çok çabuk bozulur ve hasattan sonraki bir hafta içinde yenmesi tavsiye edilir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kore kavunları yaz sonu ve sonbaharda mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Kore kavunu, Cucurbitaceae ailesinin bir üyesidir ve bilimsel olarak Cucumis melo L. çeşidi makuwa olarak sınıflandırılır. Kore kavunu, Chameh kavun, Altın kavun, Doğu kavun, Japon kavunu ve Güneş Mücevheri olarak da bilinir. İdeal kavun yetiştirme ikliminin bir sonucu olarak, Kuzey Gyeongsang Eyaletindeki Seongju Ülkesi, Kore'de Kore kavununun hakim yetiştiricisidir. Aynı zamanda Kore kavununun tarihini ve ekimini sergileyen bir sergi alanı olan Kore Kavun Ekoloji Merkezi'ne de ev sahipliği yapmaktadır.
Besin değeri
Sun Jewel kavunları, A ve C vitaminleri açısından zengindir. Çoğu kavun gibi, dörtte üçüne kadar nem içeren zengin bir doğal hidrasyon kaynağıdır.
Başvurular
Kore kavunları en iyi, sarı kabuğu soyulmuş, tatlı tohumları ve özü bozulmamış olarak soğutulmuş olarak servis edilir. Tatlı veya tuzlu salataları doğrayın ve ekleyin, tatlıların üzerinde veya yoğurtla kahvaltı olarak servis edin. Saflaştırılmış smoothie, dondurma veya diğer donmuş tatlılar yapmak için kullanılabilir. Hızlı turşu veya kimchee yapmak için olgun Kore kavunun altında kullanın. Kore kavunu, salatalık, nane, zencefil, narenciye, çilek, liçi, karides, hindistancevizi sütü, beyaz peynir ve kırmızı biber tozu ile iyi eşleşir. Kesildikten sonra, plastik bir torba veya kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve iki ila üç gün içinde tüketin.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Çin'de Kore kavunu Huangjingua veya Tian Gua, Japonya'da Makuwa, Kore'de Chamoe, Fransa'da Cantaloup Du Japon ve Vietnam'da Dura Gan olarak bilinir. Kore'de kavun, chamoe jangajji olarak bilinen bir turşu haline getirilir.
Coğrafya / Tarih
Kore kavunlarının Hindistan'da ortaya çıktığından ve daha sonra İpek Yolu üzerinden Çin'e gittiğinden şüpheleniliyor. Ayrıca, bazı çeşitlerin eski Çin'de yetişen yabani kavunların bir sonucu olabileceği düşünülmektedir. Kore kavun bitkisi, nem tutucu topraklarda yetiştirilmesi koşuluyla kuraklığa dayanıklıdır.
Tarif Fikirleri
Kore Kavunu içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Yemek Kargaşası | Kore Kavun Meyve Kasesi | |
| Karabiber | Kore Kavun Popsicle | |
| Gözlerin Tadına Bak | Kore Kavun ve Karides | |
| 500 Lezzetli Sandviçler | Kore Kavun Turşusu |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Kore Kavunu paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Super Indo Depok Şehir Merkezi YakınDepok, Batı Java, Endonezya Yaklaşık 550 gün önce, 9/07/19 Paylaşımcının yorumları: Superindo Depok şehir merkezinde Kore kavunu  Buford Highway Çiftçi Pazarı Buford HWY Çiftçi Pazarı 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 YakınDoraville, Georgia, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 564 gün önce, 8/24/19 Paylaşımcının yorumları: Buford Farmers Market'te Kore kavunu  Super Indo Cinere YakınCiputat, Banten, Endonezya Yaklaşık 568 gün önce, 8/20/19 Paylaşımcının yorumları: Superindo Cinere Depok'ta Kore kavunu  Marina Gıda Pazarı Marina Gıda Pazarı 2992 S Norfolk Caddesi San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com YakınFoster City, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 583 gün önce, 8/05/19  KP Asya Pazarı KP Asya Pazarı 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com YakınEmeryville, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 584 gün önce, 8/04/19  99 Çiftlik Pazarı 99 Ranch - Pierce Caddesi 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com YakınAlbany, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 585 gün önce, 8/03/19  San Pablo International Süpermarket San Pablo Süpermarket 2368 El Portal Sürücüsü San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com YakınAziz Paul, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 585 gün önce, 8/02/19  Manila Oriental Market Manila Oriental Market 4175 Mission Caddesi San Francisco CA 94112 415-337-7272 YakınDaly City, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 605 gün önce 14.07.2019  Yin Xang Yin Xing Gıda Şirketi 661 Clement Caddesi San Francisco CA 94118 415-597-6235 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 606 gün önce 13.07.2019  Richmond New May Wah Süpermarket 707 Clement Caddesi San Francisco CA 94118 415-221-9826 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 606 gün önce 13.07.2019  Woori Gıda Pazarı Woori Pazarı 1528 Filmore Caddesi San Francisco CA 94115 415-673-9887 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 606 gün önce 13.07.2019  Hiep-Thanh Pazarı Hiep-Thanh Pazarı 724 Larkin Caddesi San Francisco CA 94109 415-474-1377 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 607 gün önce, 7/12/19  Safeway Safeway 2020 Market Caddesi San Francisco CA 94114 415-861-7660 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 607 gün önce, 7/12/19  99 Çiftlik 99 Çiftlik Pazarı - McKinley St 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 YakınTaç, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 619 gün önce, 30.06.2019  Lotte Pazarı Lotte Pazarı 2135 Foothill Blvd La Canada Flintridge CA 91011 818-957-8184 YakınLa Crescenta-Montrose, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 620 gün önce, 6/29/19  Sağlıklı Seçim Pazarı Sağlıklı Seçim Pazarı - Culver Dr. 18040 Culver Sürücü Irvine CA 92612 949-551-4111 YakınIrvine-Mesa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 627 gün önce 21.06.2019  Super King Piyasaları Super King Piyasaları 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 YakınSouth Coast Metrosu, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 628 gün önce 21.06.2019  Atlas World Fresh Market YakınPoway, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 722 gün önce, 19.3.2019 Paylaşımcının yorumları: Atlas World Fresh Market'te Koreli Kavun görüldü. Jungle Jim'in Uluslararası Pazarı YakınFairfield, Ohio, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 726 gün önce, 14.3.2019 |
