Açıklama / Lezzet
Sert kabuğunda siyah rastgele işaretler bulunan oval şekilli, açık yeşil Kuta kabağı oldukça tatsız, tarifsiz bir lezzet sunar. Bu kabak birkaç inç uzunluğunda büyüyebilir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kuta kabağı genellikle yaz aylarında mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Kabakgiller ailesinin bir üyesi olan bu büyük grup, kış kabağı, yaz kabağı, yenilebilir su kabakları ve balkabağı içerir. Başka hiçbir sebze aynı mutfak çeşitliliğini ve çeşitliliğini göstermez.
Besin değeri
Tüm kabak, A vitamini ve C vitamini, bazı B vitamini sağlar ve iyi bir lif kaynağıdır. Bir fincan pişmiş kabakta yaklaşık 100 kalori vardır.
Başvurular
Buharda pişirin, fırında pişirin, kaynatın, soteleyin, mikrodalgada veya kızartın. Tekstür için kızartmalar, güveçler, sebze karışıkları, çorbalar ve güveçlere ekleyin. Saklamak için plastik bir torba içinde buzdolabında saklayın. En iyi kalite için hemen kullanın.
Coğrafya / Tarih
Güçlü ve verimli olan Kuta, bir yaz kabağı olarak hasat edilebilir veya kalın kabuklu ve koyulaştığında bir kış kabuğuna dönüşmesine izin verilebilir.
