| Taze Kökenler | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Micro Asian Mix ™, ince gövdelere bağlı küçük yapraklardan oluşur ve yaprakların şekli ince ve uzun, düz ve ovalden, geniş ve kalp şeklinde düz veya tırtıklı kenarlara kadar değişir. Yapraklar ayrıca koyu yeşil, mordan, her iki tonun alacalı bir karışımına kadar değişir ve yeşile bağlı olarak, yüzey boyunca hafif damarlar bulunabilir. Micro Asian Mix ™, yumuşak, gevrek, sulu ve hassas bir kıvama sahiptir. Karışım içinde, her mikro yeşilin ot, narenciye ve biber notaları da dahil olmak üzere farklı bir tadı vardır, ancak kombinasyon halinde, karışım ince tatlı, keskin, keskin ve topraksı tatların tuzlu bir karışımını sağlar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Micro Asian Mix ™ yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Micro Asian Mix ™, San Diego, California'daki Fresh Origins Farm tarafından yetiştirilen ticari markalı özel mikro yeşillikler serisinin bir parçası olan genç, yenilebilir fidelerin bir karışımıdır. Otsu karışım, klasik Asya otlarının konsantre bir karışımıdır ve şeflere eşsiz, yenilebilir bir garnitür sağlamak için özel olarak küratörlüğünü yaptı. Fresh Origins otuzdan fazla mikro yeşil karışım geliştirmiştir ve Micro Asian Mix ™, acı, bitkisel ve taze bir profil oluşturmak için turp, tatsoi, hardal, kişniş ve diğer yeşillikler gibi mikro yeşilleri içerir. Mikro yeşillikler genellikle ekimden 1 ila 2 hafta sonra hasat edilir ve şefler bitkileri yemeklerde karmaşıklık, doku ve lezzet oluşturmak için kullanır. Micro Asian Mix ™ ayrıca çok renkli, etkileyici görünümüyle görsel derinlik katar ve küçük tabaklara ayrı ayrı yerleştirilebilir veya daha büyük etki için daha büyük preparatların üzerine serpilebilir. Mikro filizlere ek olarak, Micro Asian Mix ™, mikro yeşil karışımın biraz daha büyük, daha olgun bir versiyonu olan bir Petite® Asian Mix ™ olarak bulunur.
Besin değeri
Micro Asian Mix ™, benzersiz besleyici özelliklere sahip otların karışımı sayesinde çok sayıda vitamin ve mineral sağlar. Yeşiller bir lif, magnezyum, kalsiyum, potasyum, demir ve fosfor kaynağıdır ve ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olduğu gösterilen antioksidanlar olan bazı A ve C vitaminlerini içerirler. Vitamin ve minerallerin mikro yeşilliklerin saplarında değil, öncelikle yapraklarda bulunduğunu belirtmek önemlidir. Yetiştirme koşulları aynı zamanda besin içeriğini de önemli ölçüde etkiler ve Fresh Origins, mikro yeşilliklerini sağlıklı, optimum yeşillikler için ideal bir iklim olan doğal bir ortamda yetiştirir.
Başvurular
Micro Asian Mix ™, yenilebilir garnitür olarak en uygunudur. İhale, gevrek yeşillikler taze tüketildiğinde sergilenir ve solmayı önlemek için yapraklar hazırlıkların sonuna eklenmelidir. Micro Asian Mix ™ yeşil salatalara atılabilir, suşi ve nigiri üzerinde garnitür olarak kullanılabilir veya pho, udon veya ramen gibi erişte çorbalarında yüzdürülebilir. Yeşiller ayrıca pilav ve erişte bazlı tabakların üzerine serpilebilir, tavada kızartılabilir veya sandviçlere eklenebilir. Micro Asian Mix ™, Asya mutfağında yaygın olarak bulunan lezzetleri tamamlar ve deniz ürünleri, tavuk, sığır eti, domuz eti ve vejeteryan yemekleri için garnitür olarak kullanılabilir. Mikro yeşillikler ayrıca Asya füzyonunda, Amerikan, İtalyan ve Kaliforniya kıyı mutfağında klasik tatlara bir bükülme olarak kullanılır. Micro Asian Mix ™; yeşil soğan, limon otu, sarımsak ve arpacık, yeşil soya fasulyesi, çam fıstığı, kinoa, mantar, havuç, turp ve karnabaharı gibi iyi deniz yosunu, aromatikleri eşleştirir. Micro Asian Mix ™ genellikle 5 ila 7 gün buzdolabında kapalı bir kapta saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Micro Asian Mix ™, Amerika Birleşik Devletleri'nde ramenlerde kullanılan modern bir garnitürdür. Japon erişte çorbası, Çin ve Japon içeriklerinin, özellikle Çin buğday eriştesinin bir karışımından oluşturuldu ve lezzet füzyonunun, 19. yüzyılda Japonya'da yaşayan Çinli bir şef tarafından geliştirildiği söyleniyordu. Farklı çorba tabanları, soslar ve tatlar ile Japonya'da bölgesel olarak bulunan birçok farklı ramen çeşidi vardır, ancak erişte, benzersiz, çiğneme gerektiren bir doku sağlayan kansui, alkali su ile yapılır. Erişteler ayrıca çorba suyuyla tamamen kaplanacak ve her lokmada lezzet sağlayacak şekilde yaratılır. II.Dünya Savaşı'ndan sonra, lezzetli erişte çorbası popülaritesi büyük ölçüde arttı ve 20. yüzyılda Amerika Birleşik Devletleri'ne getirildi. Başlangıcından bu yana, şefler, mikro yeşillikler gibi gurme soslarla rameni yükseltiyor. Micro Asian Mix ™, zengin çorba suyunu tamamlamak için parlak, biberli, bitkisel ve tuzlu tatların konsantre bir karışımını sağlar ve karışım çorbaya kolayca eklenerek kısa sürede artırılmış görsel çekicilik, doku ve lezzet sağlar.
Coğrafya / Tarih
Micro Asian Mix ™, 1990'ların ortalarından beri doğal olarak yetiştirilen mikro yeşilliklerin önde gelen Amerikan üreticisi olan San Diego, California'daki Fresh Origins Çiftliğinde geliştirildi. Fresh Origins, yirmi yılı aşkın süredir güçlü, sağlıklı ve lezzetli mikro yeşillikler üretmek için yıl boyunca yumuşak Güney Kaliforniya iklimini kullanıyor ve çiftlik, benzersiz aromalara sahip yenilikçi çeşitler oluşturmak için şeflerle yakın işbirliği yapıyor. Fresh Origins ayrıca en üst düzey üçüncü taraf denetimli gıda güvenliği programına sahiptir ve üretimde şeffaflığı ve dürüstlüğü teşvik etmek için bilime dayalı gıda güvenliği uygulamalarını izleyen California Leafy Greens Pazarlama Anlaşmasının sertifikalı bir üyesidir. Bugün Micro Asian Mix ™, Speciality Produce dahil olmak üzere Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Fresh Origins'in seçkin dağıtım ortakları aracılığıyla bulunabilir ve ayrıca Kanada'daki ortaklar aracılığıyla da bulunabilir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Better Buzz Coffee (Görev) | San Diego CA | 858-488-0400 |
| Daha İyi Buzz Kahve (La Jolla) | La Jolla CA | 619-269-4022 |
| Saiko Sushi-Kuzey Parkı | San Diego CA | 619-886-6656 |
| Daha İyi Buzz Kahve (Point Loma) | San Diego CA | 619-222-2899 |
| Vista Vadisi | CA görünümü | 760-758-2800 |
| Better Buzz Coffee (Hillcrest) | San Diego CA | 858-488-0400 |
| Uptown Tavernası | San Diego CA | |
| Daha İyi Buzz Kahve (Miramar) | San Diego CA | 858-935-9075 |
| Daha İyi Buzz Kahve (PB Grand) | San Diego CA | 619-255-4657 |
| Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
| Daha İyi Buzz Kahve (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-487-5562 |
| Grossmont-Cuyamaca Community College Bölgesi | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Eklem | San Diego CA | 619-222-8272 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
| Better Buzz Coffee (PB West) | San Diego CA | 760-542-6397 |
| Catalina Kaynakları | San Diego CA | 619-297-9797 |
Tarif Fikirleri
Micro Asian Mix ™ içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Minnettar Bir Hayat | Rawk n Rolls | |
| Sadece Yemek Ye | Baharatlı-Tatlı Soslu Kışlık Mikro Yeşil Salata |
