Açıklama / Lezzet
Minyatür Beyaz salatalıklar küçüktür, ortalama 5 ila 10 santimetre uzunluğundadır ve kıvrık, körden hafif sivri uçlu silindirik bir şekle sahiptir. Deri ince, engebeli ve hafifçe siyah uçlu dikenlerle kaplıdır, gençken yeşilden beyaz, soluk sarı veya olgunlaşan parlak sarı tonlarına doğru olgunlaşır. Yüzeyin altında, soluk sarı et yumuşak, sulu ve çıtır çıtır bir kalitede gevrektir. Et ayrıca soluk yeşil, jelatinimsi bir sıvı içinde süspanse edilmiş esnek, fildişi tohumlarla dolu dar, merkezi bir boşluğu da kaplar. Minyatür Beyaz salatalıklar, diğer beyaz salatalık çeşitleriyle yaygın olarak ilişkilendirilen acı tada sahip olmayan, hafif, tatlı ve ince yeşil bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Minyatür Beyaz salatalık yazın mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Cucumis sativus olarak sınıflandırılan Minyatür Beyaz salatalık, Cucurbitaceae familyasına ait özel bir turşu çeşididir. Soluk salatalıklar ticari olarak yetiştirilmez ve öncelikle küçük çiftlikler ve ev bahçelerinde bir gurme çeşidi olarak yetiştirilir. Yetiştiriciler, kompakt yapıları nedeniyle Minyatür Beyaz salatalık bitkilerini tercih eder, uzunlukları bir metreden daha kısa olan sarmaşıklar geliştirir ve bitkiler küçük alanlar için kaplarda yetiştirilebilir. Çeşit, erken olgunlaşan ve mevsiminde sürekli yüksek verim sağlayan meyveleri için de değerlidir. Minyatür Beyaz salatalık, taze veya salamura olarak tüketilebilen ince, gevrek ve tatlı ete sahiptir. Çeşitlilik, mevsimsel olarak çok çeşitli mutfak uygulamalarında ferahlatıcı, serinletici bir bileşen olarak kullanılır.
Besin değeri
Minyatür Beyaz salatalık, daha hızlı yara iyileşmesini teşvik etmek için bir K vitamini kaynağı, bağışıklık sistemini güçlendirmek için C vitamini ve vücuttaki sıvı seviyelerini düzenlemek için potasyum kaynağıdır. Salatalık ayrıca daha az miktarda magnezyum, manganez ve lif sağlar. Doğal ilaçlarda salatalıkların vücudu yatıştırdığına, serinlettiğine ve sindirim sistemindeki toksinlerin atılmasına yardımcı olduğuna inanılıyor.
Başvurular
Minyatür Beyaz salatalıklar taze, pişmiş ve salamura uygulamaları için en uygun olanıdır. Cukes, yemeden önce soyulması gerekmeyen ince bir cilde sahiptir ve eti acı olmadan tatlı bir tada sahiptir, ferahlatıcı, hafif bir tat sağlar. Minyatür Beyaz salatalıklar düz, el değmeden tüketilebilir veya dilimlenip yeşil salatalara atılabilir, salsa şeklinde doğranabilir, bitkisel soslarla atıştırmalık olarak servis edilebilir, gazpaço ile harmanlanabilir veya kesilip sandviçlerin üzerine katlanabilir. Çeşit, kokteyllerde yenilebilir garnitür olarak da kullanılabilir, suyu sıkılıp bir soğutma içeceği olarak servis edilebilir veya köpüklü suyu tatlandırmak için kullanılabilir. Taze uygulamalara ek olarak, Minyatür Beyaz salatalıklar uzun süre kullanılmak üzere salamura edilir ve hamburger, ızgara peynir ve kavrulmuş etlerle salamura çeşnisi olarak servis edilebilir. Cukes ayrıca poppers olarak kızartılabilir, humus haline getirilebilir, ince dilimlenmiş etlere ısırık büyüklüğünde bir meze olarak sarılabilir veya köriler, tavada kızartmalar ve kavrulmuş sebze yemeklerine dahil edilebilir. Minyatür Beyaz salatalık, fesleğen, dereotu, şiso ve frenk soğanı, limon suyu, çiftlik, yoğurt, sirke, rosto, jambon ve kümes hayvanları gibi etler, domates, dolmalık biber, kereviz, rezene, yapraklı yeşillikler gibi bitkilerle iyi uyum sağlar. ve turplar. Bütün Minyatür Beyaz salatalıklar tek tek kağıt havlulara sarılmalı ve plastik bir torba içinde buzdolabında 2-7 gün saklanacakları yerde saklanmalıdır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Minyatür Beyaz salatalık, Amerika Birleşik Devletleri'nde sevilen bir ev bahçesi çeşididir ve yerel dekapaj yarışmalarında sıklıkla özel bir çeşit olarak kullanılır. Tatlı cukes, soluk renklerinden dolayı alışılmadık bir görünüme sahiptir ve ince cilt, fermente edildiğinde gevrek, çıtırtı benzeri bir kalite geliştirmeye yardımcı olur. Her yıl Anma Günü Hafta Sonu civarında, turşu endüstrisine yönelik bir Amerikan ticaret birliği olan Turşu Paketleyicileri Uluslararası, Minyatür Beyaz salatalık gibi turşu çeşitleri içeren on günlük bir Uluslararası Turşu Haftası'na ev sahipliği yapar. Yıllık etkinlik, Amerika Birleşik Devletleri'nde ilk kez 1948'de düzenlenen ve elli yılı aşkın süredir kutlanan en uzun süredir devam eden promosyon gıda haftalarından biridir. Hafta boyunca ilçede turşu tat testleri, turşu yeme yarışmaları ve turşu suyu içme yarışması gibi birçok farklı etkinlik düzenleniyor. Kutlama ayrıca turşu meraklılarını birbirine bağlamak için ağ karıştırıcılarına ev sahipliği yapıyor ve katılımcıların en sevdikleri salatalık çeşitlerini, en iyi yetiştirme tekniklerini ve dekapaj yöntemlerini tartışmalarına olanak tanıyor.
Coğrafya / Tarih
Salatalık, Güney-Orta Asya'ya özgüdür ve binlerce yıldır yetiştirilmektedir. İlk çeşitler ticaret yollarıyla ilk zamanlarda Doğu Asya ve Avrupa'ya yayıldı ve meyvelerin yoğun bir şekilde yetiştirilmesi, boyut, renk ve lezzet bakımından değişen birçok farklı çeşide yol açtı. Antik çağda, salatalık, MÖ 2400'lerde Mezopotamya'da en çok kullanılan koruma yöntemi olan salatalık turşusuydu. Zamanla, ev bahçelerinde yetiştirilen salatalık, Avrupa ve Amerikan kolonilerinde yaygınlaştı. Beyaz salatalık çeşitleri erken çağlardan beri mevcuttur, ancak ilk olarak 1727'de Stephen Switzer tarafından 'Pratik Mutfak Bahçıvanı' kitabında bahsedilmiştir. Minyatür Beyaz salatalıkların kesin tarihi bilinmemekle birlikte, çeşidin yaygın beyaz salatalık çeşitlerinden oluştuğuna inanılıyordu. Bugün Minyatür Beyaz salatalık, Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nde bir ev bahçesi çeşidi olarak yetiştirilmektedir.
Tarif Fikirleri
Minyatür Beyaz Salatalık içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
Birisi Özel Üretim uygulamasını kullanarak Minyatür Beyaz Salatalık paylaştı. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Chino's Sebze Dükkanı Chino’s Farms - Sebze Standı 6123 Calzada Sel Bosque Del Mar CA 92014 858-756-3184 YakınFairbanks Çiftliği, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 641 gün önce, 6/08/19 |
