Mucize Meyveler

Miracle Berries





Açıklama / Lezzet


Mucize meyveleri, yaklaşık dört ila beş metre boyunda gür, yaprak dökmeyen çalılarda büyür. Oval şekilli meyveler hafif bir noktaya kadar sivrilir ve iki ila üç santimetre uzunluğundadır. Yeşilden parlak kırmızıya doğru olgunlaşırlar ve genellikle kaba sapları ve kaliksleri bozulmadan hasat edilirler. İç yarı saydam et, tek bir tohumu çevreler ve hafif tatlıdır, ancak neredeyse tatsızdır. Bununla birlikte, bir Mucize meyvesi yedikten sonra, ekşi yiyecekleri tatlı olarak algılamak için damak değiştirilir. Misket limonu, limon ve hatta sirke, tadı tamamen şekerli ikramlara ve meyve suyuna dönüşmüştür.

Sezonlar / Kullanılabilirlik


Mucize meyveleri yıl boyunca bulunur.

Güncel Gerçekler


Mucize meyveleri botanik olarak Sysepalum ducificum olarak sınıflandırılır ve Sapotaceae ailesinin bir üyesidir. Bu meyvelerin diğer isimleri arasında Magic berry, Miraculous berry veya Flavor berry bulunur. Tat tomurcuklarına bağlanan ve dildeki tatlı reseptörleri değiştiren ve ekşi tatları tatlı tatlara dönüştüren miraculin adı verilen bir glikoprotein molekülü içerirler. Bu tat değişikliği beş ila otuz dakika sürebilir. Mucize meyveleri, Hintçe adı gurmar olan 'şeker yok edicisi' anlamına gelen bir başka sözde mucize bitki olan Gymnema sylvestre ile karıştırılmamalıdır. Hindistan vatandaşı olan yaprakları, şekerin bağırsaktan emilimini azaltan ve insülin üretimini artıran ilaç yapımında kullanılır.

Besin değeri


Mucize meyvesi, doğal besin içeriği nedeniyle daha az değerlidir, daha ziyade başka türlü tatsız yiyecekler için mevcuttur. Örneğin, sitrik asit, C vitamini açısından zengin birçok meyve, tek başına yenemeyecek kadar ekşi olarak kabul edilir, ancak bir Mucize meyvesi yedikten sonra şekerli tatlıdır.

Başvurular


Çoğunlukla bir yenilik ürünü olan Mucize meyveleri, katılımcıların bir meyve yediği ve ardından çeşitli ekşi ve buruk yiyecekleri tattığı tatma partilerine ev sahipliği yapmak için satın alındı. Mutfak dünyasında, tek bir yemeği ekşiden tatlıya değiştirerek aşamalı tatma menülerinde stratejik olarak uygulanabilirler. Meyveler, bir turta kokteyli için bir garnitür olarak bir bardağın kenarını yuvarlamak için kurutulabilir ve toz haline getirilebilir.

Etnik / Kültürel Bilgiler


Mucize meyvesi, diyabet ve kanser tedavisi ile ilgili son deneylerden sonra tıp alanında bazı benzersiz başarılar elde etti. Meyvenin damağını değiştiren etkiler, radyasyon ve kemoterapi aldıktan sonra kanser hastalarına yardımcı olmuştur. Diyabetli hastalarda gerçek şeker isteğini azaltmak için kullanılabilirler.

Coğrafya / Tarih


Mucize meyvesi Batı Afrika'ya özgüdür. Yemek tarihçilerine göre, yerli kabileler bu meyveleri yemekten önce, özellikle de biraz yumuşak veya tatsız toplanan bitkilerden oluşanları yemişlerdi. Normalde ılıktan sıcağa, ıslak ila nemli ortamda dondan arınmış olarak bulunurlar. Bitki tam güneşi tercih eder, ancak iyi drene edilmiş, asidik topraklarda kısmi gölgede büyür. 1970'lerde üreticiler bu meyveleri ticarileştirmeye çalıştılar, ancak son dakika siyasi lobicilik nedeniyle başarılı olamadı.


Tarif Fikirleri


Mucize Meyveleri içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Cupcake Projesi Uyarı: Bu Cupcake'i Sadece Mucize Meyveli Ye
Blender Lady Blog Yeşil Limonata

Popüler Mesajlar