| Canyon Apple Orchards'ı görün |
Açıklama / Lezzet
Mollie’s Delicious elmaları orta ila büyük, konik meyvelerdir ve ortalama çapı 7 ila 10 santimetre arasındadır. Deri pürüzsüz, ince, sıkı ve nervürlüdür, tabanı sarı-yeşildir, pembe-kırmızı çizgili ve kızarıktır. Yüzeyde açık ten rengi lekeler veya mercimek de bulunur ve meyvenin tepesinde derin bir gövde boşluğu bulunur. Kabuğun altında, et soluk sarı ila beyaz renktedir ve gevrek, granül ve sulu bir kıvama sahiptir ve küçük, siyah-kahverengi tohumlarla dolu lifli bir çekirdek içerir. Mollie's Delicious elmaları, tatlı ekşi ve hafif asidik tadı ile aromatiktir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Mollie’s Delicious elmaları yaz sonundan sonbahara kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Malus domestica olarak sınıflandırılan Mollie'nin Lezzetli elmaları, Rosaceae familyasına ait bir yaz sonu çeşididir. İki renkli meyveler, Rutgers Üniversitesi'nde altın lezzetli, kırmızı gravenstein, edgewood ve yakın elmalar arasındaki çoklu haçlardan yaratıldı. Mollie'nin Lezzetli elmaları, adlarına ve renklerine rağmen kırmızı lezzetli elmalarla ilgili değildir ve 'lezzetli' adını altın lezzetli mirasından alır. Mollie'nin Lezzetli elmaları, çeşidin lezzetini ve kıvamını seven bir elma tutkunu olan eski bir Rutgers öğrencisi olan Mollie Whatley'in eşinden de seçildi. Mollie'nin Lezzetli elmaları, erken olgunlaşma doğası, diğer lezzetli çeşitlerden neredeyse tam bir ay önce olgunlaşması ve meyvenin genişletilmiş depolama kapasitesi nedeniyle yetiştiriciler tarafından tercih edilmektedir.
Besin değeri
Mollie'nin Lezzetli elmaları, sindirimi düzenlemeye yardımcı olan ve kardiyovasküler sağlığı destekleyen iyi bir lif kaynağıdır. Elmalar ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmek ve biraz potasyum, fosfor, kalsiyum ve demir sağlamak için bir antioksidan olan C vitamini içerir.
Başvurular
Mollie'nin Lezzetli elmaları, pişirme veya pilav gibi hem çiğ hem de pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. Taze olduklarında meyvelerin yumuşak, gevrek bir ısırığı vardır ve bunlar doğrudan, elden tüketilebilir veya dilimlenip peynir ve dip soslarla servis edilebilir. Elmalar ayrıca elma püresine karıştırılabilir, meyve kaselerine doğranabilir veya dilimlenip yeşil salatalara atılabilir. Ham uygulamalara ek olarak, Mollie's Delicious elmaları turtalar, kekler ve tartlar halinde pişirilebilir, reçel ve jöleler halinde pişirilebilir veya tatlı olarak doldurulup pişirilebilir. Elmalar ayrıca uzun süre kullanılmak üzere pişirilebilir ve konserve edilebilir. Mollie'nin Lezzetli elmaları, kaşar, brie, kamembert ve gruyere gibi peynirlerle, yaban mersini, mango, armut ve kavun gibi meyvelerle, tarçın, vanilya, esmer şeker ve ceviz, ceviz ve badem gibi fındıklarla iyi bir şekilde eşleşir. Bütün meyveler buzdolabında saklandığında 2-4 ay saklanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
1887'de Birleşik Devletler Tarım Bakanlığı, ülke çapında yeni araştırma merkezleri kuran Tarımsal Deney İstasyonları Yasasını uygulamaya koydu. Bu merkezler, bahçecilik biliminde daha fazla araştırmayı teşvik etmek ve tarım topluluğu arasında sürekli yeniliği teşvik etmek için inşa edildi. New Jersey Tarımsal Deney İstasyonu, NJAES, 1908'de Rutgers Eyalet Üniversitesi'nin bir parçası olarak oluşturuldu ve Mollie’nin Lezzetli elmalarının ilk yaratıldığı yerdi. Günümüzde NJAES, bir elma yetiştirme programına sahip kalan birkaç istasyondan biridir ve hala geliştirmekte ve pazara yeni çeşitler sunmaya devam etmektedir. İstasyon aynı zamanda hem kentsel hem de kırsal topluluklardaki gençlere temiz, sürdürülebilir gıda yetiştirmenin önemi hakkında öğretmek için yeni eğitim müfredatları oluşturdu.
Coğrafya / Tarih
Mollie’s Delicious elmaları G.W. Schneider, Rutgers Üniversitesi'nin New Jersey Tarımsal Deney İstasyonunda 1948'de. Çeşit, on yıldan fazla bir süre boyunca çalışıldı ve test edildi ve sonunda 1966'da piyasaya sürüldü. Mollie'nin Lezzetli elmaları, ılıman kışların olduğu iklimler için tercih edilen bir çeşittir, özellikle Güney United için tavsiye edilir. Eyaletlerin Teksas ve Güney Kaliforniya gibi yerleri ve yerel çiftçi pazarlarında bulunabilir. Yukarıdaki fotoğrafta gösterilen Mollie'nin Lezzetli elmaları, California, San Luis Obispo'da bulunan bir aile işletmesi olan See Canyon Fruit Ranch tarafından yetiştirildi.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Special Produce uygulamasını kullanarak Mollie's Delicious Apples'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 202 gün önce, 8/20/20 Paylaşımcının yorumları:  Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakındaki Canyon Elma Bahçelerine BakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 210 gün önce, 8/12/20 |
