| Tony Do'nun Çiftliği |
Açıklama / Lezzet
Moringa yaprakları küçük ve oval ila obovat veya damla şeklinde olup, yaprakçıklar ortalama 1-2 santimetre uzunluğunda ve .5-1 santimetre genişliğindedir. Canlı yeşil tüylü broşürler pürüzsüz, kalın ve sağlamdır ve üçlü yapıda büyür. Moringa yaprakları, çimen benzeri alt tonlarla hafif acı bir tat sunar ve genellikle yaban turpu benzeri bir ısıya sahip olabilir. Pişirme işlemi sırasında belirgin bir çimen aroması yayarlar. Moringa yaprakları, sarkık dalları olan bir ağaçta büyür ve ayrıca koyu kahverengi, yuvarlak tohumlar içeren asılı meyveleriyle tanınır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Moringa yaprakları yıl boyunca bulunur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Moringa oleifera olarak sınıflandırılan Moringa yaprakları, yüksekliği on iki metreye kadar ulaşabilen ve Moringaceae veya yaban turpu ağacı ailesine ait olan yaprak döken moringa ağacında büyür. Baget ağacı, Ben Yağı ağacı, Yaban turpu ağacı ve Benzoil ağacı olarak da bilinen moringa ağaçları, dünya çapında dört yüzden fazla farklı isme sahiptir ve tropikal ve subtropikal iklimlerde gelişir. Moringa ağaçları, son derece yüksek besin içeriği nedeniyle mucize ağaç olarak adlandırılmıştır. Genellikle ev bahçelerinde yetiştirilir ve Hindistan ve Tayland'da canlı çit olarak kullanılır. Ağacın kökleri, çiçekleri, yaprakları, kabuğu ve tohumları dahil tüm kısımları tüketilebilir ve yapraklar genellikle bitkinin en besleyici kısmı olarak kabul edilir.
Besin değeri
Moringa yaprakları süper bir gıda olarak kabul edilir ve mükemmel bir beta-karoten, kalsiyum, protein, C, B6, A ve E vitaminleri, potasyum ve amino asit kaynağıdır.
Başvurular
Moringa yaprakları çiğ olarak veya soteleme, haşlama gibi pişmiş uygulamalarda tüketilebilir. Ispanak gibi kullanılabilirler ve köriler, güveçler, dals, sambarlar, Hint turşusu ve açık et suyu bazlı çorbalara dahil edilebilirler. Moringa yaprakları ayrıca dilimlenebilir veya doğranabilir ve salatalarda veya yemekler için garnitür olarak kullanılabilir. Taze kullanmaya ek olarak, Moringa yaprakları kurutulur ve ek bir toz haline getirilir veya çaylarda kullanılır. Filipinler'de Moringa yaprakları, detoksifiye edici, şifalı çay yapmak için limon otu ile kaynatılır. Moringa yaprakları, biber, zerdeçal, sarımsak, soğan, zencefil, köri yaprağı, domates, patates, karides ezmesi, hamsi veya sardalya, hindistan cevizi sütü, balık, domuz eti, tavuk ve güvercin ile eşleşir. Moringa yaprakları, plastik bir torba içinde buzdolabında yıkanmadan saklandığında bir haftaya kadar dayanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Moringa yaprakları oldukça besleyicidir ve antienflamatuvar ve doku koruyucu özelliklerinden dolayı geleneksel ilaçlarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Nikaragua'da yapraklar ezilir veya kaynatılır ve ağrı ve sızı semptomlarını azaltmak ve yaralara yardımcı olmak için kullanılır. Ayrıca sindirimi iyileştirmek için kullanılırlar. Afrika ve Hindistan'da, Moringa yaprakları yetersiz beslenmeyle mücadeleye yardımcı olmak için kullanılmıştır. Senegal'de, Afrika Gelişimi için Alternatif Eylem, Moringa yapraklarıyla beslenme çalışmalarında test edilen çocukların kilolarını koruduklarını veya arttırdıklarını ve genel sağlık durumunun iyileştiğini ortaya koydu.
Coğrafya / Tarih
Moringa ağacının kuzey Hindistan'da ortaya çıktığına inanılıyor ve ağacın geleneksel ilaçlarda kullanımı 5.000 yıl öncesine kadar belgelenmiştir. Bugün Moringa yaprakları, Afrika, Asya, Güneydoğu Asya, Avrupa, Orta ve Güney Amerika, Karayipler, Kuzey Amerika ve Okyanusya'daki taze pazarlarda ve özel bakkallarda bulunabilir.
Tarif Fikirleri
Moringa Yaprakları içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Moringa Önemlidir | Moringa Yaprak Somunu | |
| Aşçıbaşı | Baget Yaprağı Köri (Murungai Keerai Poriyal) |
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Moringa Yapraklarını Özel Üretim uygulamasını kullanarak paylaştılar: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Santa Elena - Medellin Mercandu Süpermarket Santa Elena ile Calle 10A N36A Doğu-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 YakınMedellin, Antioquia, Kolombiya Yaklaşık 99 gün önce 30.11.2020 Paylaşımcının yorumları: Hayat ağacı Moringa Oviedo Çiftçi Pazarı YakınOviedo, Florida, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 550 gün önce, 9/07/19  Dekalb Çiftçi Pazarınız Deklab Çiftçi Pazarı 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Gürcistan 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com YakınScottdale, Georgia, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 565 gün önce 23.08.2019 Paylaşımcının yorumları: Hawaii'den taze moringa .. burada Atlanta yakınlarındaki Dekalb Çiftçi Pazarında .. Traktör Tedarikinde Apopka Pazarı YakınApopka, Florida, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 599 gün önce, 20.07.2019  Richmond New May Wah Süpermarket 707 Clement Caddesi San Francisco CA 94118 415-221-9826 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 606 gün önce 13.07.2019  Tekka Center Little India Tekka Pazarı 48 Serangoon Rd Singapur Singapur 217959 YakınSingapur, Singapur Yaklaşık 606 gün önce, 7/12/19 Paylaşımcının yorumları: Taze Moringa her zaman Hindistan ve Asya pazarlarında bulunur.  Flora faunası YakınSantiago de Surco, Cuzco, Peru Yaklaşık 648 gün önce, 6/01/19 Paylaşımcının yorumları: Yeni organik pazar |
