Açıklama / Lezzet
Myanmar mangoları oval şekilli, büyük, sulu mangolardır. Bir ucunda, bu meyvenin belirgin bir ticari markası olan belirgin bir 'kanca' bulunur. Her mango yaklaşık 11 santimetre çapında ve 15 santimetre uzunluğunda büyüyebilir ve ağırlığı 3 pound'un üzerinde olabilir. Dış kabuk ince olup turuncu-sarı renktedir. Myanmar mangoları son derece güzel kokuludur. İç kabuğu turuncu renktedir ve son derece tatlı ve sulu olup, sadece bir miktar ekşilikle. Her mangonun küçük, yassı bir iç çekirdeği vardır. Myanmar mangoları lifsiz etleriyle bilinir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Myanmar mangoları Nisan'dan Ağustos'a kadar bulunabilir.
Güncel Gerçekler
Myanmar mangoları, 'Elmas mangoları' anlamına gelen Sein Ta Lone mangoları olarak da bilinir. Myanmar'da bulunan en iyi çeşit oldukları söylenir ve lezzetleri ve kokuları nedeniyle ödüllendirilirler. Myanmar mangoları, ihracat için popüler bir seçimdir ve mevsimde olduklarında Çin ve Singapur gibi çevre ülkelerde bulunabilir.
Besin değeri
Myanmar mangoları son derece yüksek miktarda C vitamini içerirler.Ayrıca A vitamini, B vitamini, E vitamini ve K vitamini içerirler.Potasyum, niasin, manganez ve magnezyum içerirler ve mangiferin, kateşinler ve kersetin gibi etki eden polifenoller bakımından yüksektir. antioksidanlar olarak.
Başvurular
Myanmar mangoları en iyi şekilde taze taze yenir. Smoothieler yapmak için kullanılabilirler ve dondurmalı tatlılarda harika tadı vardır. Myanmar mangolarını saklamak için, olgunlaşana kadar oda sıcaklığında bir kağıt torba içinde saklayın. Ardından, onları yaklaşık bir hafta dayanacakları buzdolabına aktarın. Yumuşak iç eti çıkarın ve daha uzun bir raf ömrü için dondurun.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Myanmarlılar mangoların lezzetini o kadar çok seviyorlar ki, meyveyi tomurcuk halindeyken bile yiyorlar. Mango ağacı yaprakları da Myanmar mutfağında kullanılır ve balık ezmesi ile sebze olarak yenir. Mango sapları tıbbi olarak diş ağrılarını yatıştırmak için kullanılır.
Coğrafya / Tarih
Mangoların ilk olarak Hint-Birmanya bölgesine yakın Malezya'da bulunduğu söyleniyor. MÖ 4. veya 5. yüzyılda mango, komşu ülkelerde yaygın olarak yetiştiriliyordu. Myanmar mangolarının kesin kökenleri belirsizdir. Bununla birlikte, orta Mandalay bölgesinde ve ülkenin güney kesimlerinde yetiştirilirler.
