Açıklama / Lezzet
Myoga’nın çiçek tomurcukları, dış katmanlarda yaklaşık başparmak büyüklüğünde, pembemsi bronz ve iç yapraklarda soluk sarı renktedir. Genç bir kereviz kalbine benzer, yumuşak, gevrek bir dokuya sahiptir. Süpermarketlerde bulduğumuz yaygın zencefil köklerinin aksine, Myoga aroması zencefilin aromatik nüansları ile çok hassas ve hafiftir.
Güncel Gerçekler
Myoga veya Myoga zencefil, Zingiber mioga türündendir ve Zingiberaceae ailesinin bir üyesidir. Diğer yaygın yenilebilir zencefillerin aksine, Myoga, kökü yerine açılmamış çiçek tomurcuğu ve gövdesi için yetiştirilir. Myoga'yı seçerken, sıkı ve sıkı tomurcukları olanları seçmek önemlidir. Her bir tomurcuğu keserken yapraklar birbirine sıkıca yapışmalıdır. Tomurcuk ayrıca güzel, parlak bir renge sahip, çok yönlü ve kompakt bir şekle sahip olmalıdır. Myoga Take (ta ~ kei olarak telaffuz edilir), Myoga'nın da yenilebilir olan genç saplarıdır.
Başvurular
Myoga genellikle çorbalar, sunomono (sirke salatası) ve suşi gibi Japon mutfağında garnitür olarak ince kıyılır. Myoga ayrıca miso, tatlı sirke ve diğer tuzlu su türlerinde de turşulabilir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Myoga, Japonya'da yaygın olarak kullanılmaktadır. Myoga yemenin iştahınızı artıracağı söyleniyor. Bazı insanlar ayrıca Myoga yemenin insanı unutturacağına inanıyor. Eski bir Japon efsanesinde, Buda'nın bir öğrencisi bir zamanlar lezzetli bir Myoga yedi ve aniden nerede olduğunu ve ne yaptığını unuttu.
Coğrafya / Tarih
Myoga, Japonya'da geleneksel bir mahsuldür. Japon pazarına ihracat yapmak için Avustralya ve Yeni Zelanda'da yetiştiriciliğe başlandı. Çoğu zencefil gibi Myoga da bir ormanlık bitkidir. Myoga'nın büyümesi için belirli renk gereksinimleri vardır ve benekli ışıkta büyür.
Tarif Fikirleri
Myoga içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar Myoga'yı Özel Üretim uygulamasını kullanarak paylaştılar: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 160 gün önce 10/01/20 Paylaşımcının yorumları: 3nut çiftliklerinden miyogaz  Nijiya Pazarı Nijiya Pazarı - Japanese Village Plaza 124 Japanese Village Plaza Alışveriş Merkezi Los Angeles CA 90012 213-680-3280 http://www.nijiya.com YakınMelekler, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 402 gün önce 2/02/20  Mitsuwa Pazaryeri Mitsuwa Pazarı - W. Las Tunas Drive 515 W Las Tunas Sürücü San Gabriel CA 91776 626-457-2899 https://www.mitsuwa.com YakınAlhambra, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 403 gün önce 2/01/20  Mitsuwa Mitsuwa Pazaryeri 14230 Culver Sürücüsü Irvine CA 92604 949-559-6633 https://www.mitsuwa.com YakınTustin, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 409 gün önce 26.01.2020  Özel Üretim Özel Üretim 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 567 gün önce 21.08.19 Paylaşımcının yorumları: 3 fındık çiftliğinden Myoga  Nijiya Pazarı Nijiya Pazarı - Posta Caddesi # 333 1737 Posta Caddesi # 333 San Francisco CA 94115 415-563-1901 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 607 gün önce, 7/12/19  Isetan Büyük Mağaza Yemekhane ve Pazar YakınShinjuku, Tokyo, Japonya Yaklaşık 612 gün önce, 7/06/19 Paylaşımcının yorumları: Isetan bir Asya bölgesi süpermarketi  Mitsuwa Pazaryeri Mitsuwa Pazarı - Centinela Bulvarı 3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066 310-398-2113 YakınVenedik, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 621 gün önce, 28.06.2019 Paylaşımcının yorumları: Çok havalı  Marukai Pazarı YakınSan Diego, CA, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 691 gün önce, 4/19/19  Isetan Scotts Süpermarket YakınSingapur, Singapur Yaklaşık 707 gün önce 4/02/19  Marukai Pazarı YakınSan Diego, CA, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 711 gün önce, 30.03.2019 Paylaşımcının yorumları: Taze! |
